Katta tezlik vaqti yaqinlashib qoldi. Ammo, bu davr mobaynida hech kim tug'ilgan kunlarini, tug'ilgan kunlarini, 8 martni va boshqa dam olish kunlarini bekor qilmadi, shuning uchun bayram menyusi tuzilishi kerak. Eng muhimi, bir vaqtning o'zida tez ovqatlanishni istisno qilish yoki uni o'simlik tarkibiy qismlari bilan almashtirish.
Biz Lenten menyusiga xavfsiz tarzda kiritilishi mumkin bo'lgan bayram jadvali uchun tez ovqatlanish uchun bir necha retseptlar taklif etamiz.
Yalang'och salat uchun retsept
Tarkibi:
- shampignons - 450 g;
- har qanday chekilgan baliqning filasi - 280 g;
- Koreyada savzi - 140 g;
- o'rik go'shti - 140 g;
- bodring - 280 g;
- mayda mayonez ;
- zamin qora qalampir;
- o'simlik yog'i;
- tuz.
Tayyorlash
Biz qo'ziqorinlarni yuvib, ularni to'kib tashlaymiz, kichik bo'laklarga kesib, qizdirilgan qaynatilgan yog 'bilan qovurilgan idishga joylashtiramiz. Qo'ziqorin sharbatlari bug'langanda, oxirida tuz va maydalangan qalampir bilan ziravor bo'lgunicha massani qovuring.
Tuxumlangan baliq filesi chiziqlar yoki kublar bilan kesilgan, biz koreys savzi bir oz chopish va o'riklar yuviladi, quritilishi va kichik bo'laklarga kesilgan. Yangi yuvilgan bodring teridan olib tashlanadi va kichik somonlar bilan eziladi.
Barcha tayyorlangan komponentlar qatlamlarga o'rnatiladi, mayonezli har bir odamga promazyvaya. Qatlamlarni qo'ziqorinlardan ajratib olishni boshlang va bodring bilan tugatib, qolganlarini o'zingizga qo'ying.
Agar siz baliq iste'mol qilmaydigan kunlarda pishiradigan salat salatini talab qilsangiz, unsiz holda ham qilishingiz mumkin, u ham mazali bo'ladi.
Champignonlarning bayramona stolida o'ralgan atirlar uchun ta'riflar
Tarkibi:
- shampignons katta yoki o'rta kattalikdagi - 15-20 dona;
- piyoz - 150 g;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- yangi arpabodiyon va maydanoz - 1 shamlardan;
- nonlar - 50-75 g;
- o'simlik yog'i;
- siz tanlagan ziravorlar - ta'mga;
- zamin qora qalampir - ta'mga;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Champignons yuvilgan, drenaj beradigan, ildizning ildizini kesib, etarlicha mayizlangan.
Qayta qilingan o'simlik moyini qovurilgan idishga quyib, piyozni yotqizib, shaffoflikka o'tkazing va qo'ziqorinlarning tikilgan oyoqlarini qo'shing. Birgalikda besh daqiqa davomida tuz va maydalangan qalampir qo'shing, nonlarni qo'shing, sarimsoq va ko'katlar qo'shing, aralashtiring, bir daqiqa yonib turing va hosil bo'lgan qo'ziqorin qovoqlari bilan to'ldiring. Ularni mayda mayonez bilan to'ldiring, pishirish idishida yoki pishirish varag'iga joylashtiring va 15 daqiqa davomida 195 daraja o'choqqa qizdirilgan joyga qo'ying.