Dana - go'sht yosh, lekin juda nozik bo'lgani uchun. Tez va mazali ovqatlar bilan pishiring, bu maqoladan o'rganing.
Qovurilgan idishga pishirishni qanday mazali?
Tarkibi:
- go'sht - 800 g;
- lavuzu - 5 dona;
- yong'oq yong'og'i - 120 g;
- qora pivo - 150 ml;
- tuz;
- piyoz - 130 g;
- zaytun moyi - 45 ml;
- qalampir;
- tabiiy yog '- 30 g.
Tayyorlash
Bir dona parcha 3 mm qalinlikdagi qatlamlarga bo'linadi. Keyin ularning har biri kichikroq bo'laklarga bo'linadi. Biz quruq panani yoyib, ustiga derein bargini quritdik, dilimlenmiş go'shtni yoyib, keyin yog'ga quying, go'shtni qizil ranggacha qovurdik. Biz podzalivaem, biz neft, tug'ralgan piyoz, qalampir, mushukchalar qo'yish. Taxminan 5 daqiqa davomida qovurib oling, so'ngra taxminan 20 daqiqa pishiring.
Pishiriq pishirishni qanday mazali?
Tarkibi:
- go'ng - 500 g;
- mayonez - 50 g;
- quritilgan mevalar - 12 dona;
- tuz;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Meva quritish uchun yumshatilgan, ularni issiq suv bilan oldindan to'kib tashlang. Dana cho'chqalar, pritirushivaem ziravorlar va sovuqda bir necha soat davomida marinat uchun qoldiring. Tuzlangan go'sht uchun mayonez qatlamini qo'yamiz, ustiga quritilgan mevalarni tarqatamiz. Go'shtni rulon bilan to'kib tashlang va tish plashlari yoki iplari bilan mahkamlang. Biz folga bilan o'rab qo'yamiz va 1 soat davomida 200 daraja pishiramiz. Sovutishdan so'ng, tugallangan rulon parcha bo'linadi.
Ko'p o'zgaruvchan ichimliklarni pishirish uchun qanday lazzatli?
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 1,5 kg;
- soya sosu - 20 ml;
- tuz;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- ziravorlar ;
- o'simlik yog'i - 30 ml.
Tayyorlash
Ziravorlar bilan sarimsoq ohak bilan maydaladi, biz yog'ga, soya sousiga quyiladi va homojeniteye qadar aralashtiramiz. Olingan sho'rva go'shtni silkitib, uni idishning ichiga solib qo'ying. Qopqoqni yoping va taxminan bir soat davomida pishiring. Keyin "Pishirish" rejimini 40 daqiqa davomida yoqing, shundan 20 tasi go'shtni bir tomonga pishiradi va keyin ikkinchi tomonni ochib jigarrang qiladi. Endi "Sog'ish" rejimini yoqamiz va go'shtni yana 1,5 soat pishiramiz.
Qanday mazali mol go'shti tayyorlanadi?
Tarkibi:
- go'sht - 600 g
- sabzi - 100 g;
- qalampir;
- piyoz - 120 g;
- pomidor sousi - 100 ml;
- suv 220 ml;
- tuz.
Tayyorlash
Do'zaxni kichik kublarga aylantirdik. O'simlik yog'ida Pritrushivaem, tuz, qalampir va qovurilgan. Piyozlar semirings tomonidan parchalanadi va sabzi bir grater orqali o'tadi. Sabzavotlarni go'shtga to'kib tashlang, suv quying va taxminan 50 daqiqa davomida past haroratda pishiring. Keyin pomidor sosini quying, aralashtiring va yana 10 daqiqa pishirib.