Uyda tayyorlangan pizza retsepti ajoyib miqdorda, chunki mahsulot har xil bo'lishi mumkin, chunki u har doim yonida bo'ladi. Quyida pechda pishirilgan haqiqiy, mazali pizza ta'riflari keltirilgan.
Pishiriladigan xamirturushli xamirga uyda tayyorlangan pizza uchun retsept
Tarkibi:
Xamir:
- shakar - 25 g;
- suv - ¾ chashka;
- tuz;
- un - 475 g;
- zaytun moyi - 50 ml;
- yangi xamirturush - 25 g.
To'ldirish:
- pishloq - 65 g;
- ketchup (neytral ta'mga ega) - 75 g;
- sosiska - 65 g;
- qalin go'shtli pomidor - 2 dona;
- champignons katta, yangi - 5 dona.
- shirin qalampir, katta - 1 dona;
- zaytun (ixtiyoriy) - 45 g.
Tayyorlash
Avval xamirni qiling: xamirturushni idishga solib, shakar va tuzni to'kib tashlang va har bir narsani iliq suv bilan to'kib tashlang. Qisqa vaqtdan keyin (5 daqiqa) xamirturush shishiradi va eriydi. Zaytun moyi qo'shing va xamirni yoğraguncha uni quying. Bu juda yumshoq bo'lishi kerak. Xamirni ozgina nam sochiq bilan yoping va iliq joylarda isbotlash uchun uni bir yarim soat qoldiring.
Qisqa vaqtdan so'ng unni stolga ozgina sepib, tayyor xamirni aylantiring va uni pishirish varag'iga joylashtiring, uni ketchup bilan surtishingiz kerak. Pomidor eng yaxshi aylana yoki semiringa aylanadi, darhol qalampir, sosis va har qanday shaklda qo'ziqorin bo'laklarini kesib oling.
To'ldiruvchi qismlar taglik yuzasiga teng ravishda tarqalgan. Yuqori zaytun bilan kesilgan ringletlar. Pishloqni to'ldirish va yuqori to'ldirish bilan. Pizzani 15 daqiqa davomida (220 daraja) issiq o'choqqa joylashtiring.
Pechondagi tez pizza uchun retsept
Tarkibi:
Xamir:
- bug'doy uni - 690 g;
- Pista yog'i (Qayta qilingan) - 35 ml;
- oniy xamirturush - 10 g;
- suv 325 ml;
- tuz;
To'ldirish:
- sosiska - 375 g;
- Tuzlangan bodring - 75 g;
- qalin go'shtli pomidor - 255 g;
- pishloq - 275 g;
- ketchup - 125 g;
- Italiya o'simliklar - 2 marta.
Tayyorlash
Birinchidan, quruq xamirni iliq suvga quying va bir necha daqiqaga qoldiring. Unni olib tashlang va uni tuz bilan aralashtiring. Endi kungaboqar yog'iga quying, un va tuzni to'kib tashlang va yoğurmaya boshlang. Xamirlar sizning qo'llaringizga yopishmasliklari kerak, shuningdek unni ko'p miqdorda qo'shib qo'yish ham kerak emas, aks holda tayanch juda zich bo'ladi. Xamirni isbotlash uchun issiqlikka soling. Bu qirq daqiqadan bir yarim soatgacha davom etishi mumkin.
Keyin, xamirni ikki bo'lakka bo'linib, kerakli qalinlikda joylashtiring. Substratni panga o'tkazing va mahsulotlarni bezattiring. Xamirni ketchup, mavsumni quruq o'tlar bilan sug'orib, ingichka sosisni, nozik dilimlenmiş tuzlangan bodringlarni va pomidorlarni tarqating.
Nihoyat, pishloqni pizza ustiga tushiring va uni 220 daqiqa davomida o'choqqa yuboring.
Pishiriq idishidan pishiriqni pishirishda qanday tayyorlang - oddiy retsepti
Tarkibi:
- pomidor - 375 g;
- ostrich qo'ziqorinlari - 75 g;
- patlıcan - 145 g;
- zaytun - 25 g;
- mayda piyoz yoki marinadlangan lampochka - 45 g;
- pomidor sousi - 325 g;
- quritilgan faslag'ning qisqichi;
- shamshir qobig'ining qatlami.
Tayyorlash
Sabzavotlarni to'ldirish uchun, ozgina miqdorda sabzavot (zaytun) yog'i, pishgan baqlajonni yumshoq bo'lguncha qoldiring. Alohida-alohida, barcha namlik ulardan buharlaşana qadar oyster qo'ziqorinlarini saqlang. Zaytunni uzuklar bilan kesib oling va qizil piyozni mayda halqalarga aylantiring yoki suvli sirka eritmasida piyozni oldindan ajratib oling.
Xamirturushni biroz yutib yubordi (uni xamirturushni olib tashlash yaxshiroq), uni saxovatli pomidor sosli qatlami bilan yoping va barcha sabzavotlarni tasodifiy tartibda tarqatib yuboring, xamir qatlamidan yoyib yuboring. 8-10 daqiqa davomida pizza 230 daraja pishirib.