Xom ashyo - bu ishlov berilmagan ishlov beriladigan oziq-ovqat. Xom-ashyo turli darajada: omnivor, vegetarian va astsik. Omnivor xom oziq-ovqat iste'moli faqat go'sht va baliq iste'molini faqat quritilgan yoki quritilgan shaklda qabul qiladi. Vejetaryen xom ashyoni go'shtsiz, eng astsik (vegan) esa asal va sut kabi har qanday chorva mahsulotini iste'mol qilmaydi.
Qizig'i shundaki, yoki ehtimol yangi va noma'lum bo'lgan chanqoqlik tufayli, ko'p odamlar qaerga xom ashyoni qaerga boshlashni qiziqtirmoqda. Agar siz shunday bir qadamni ataylab qabul qilmoqchi bo'lsangiz, sog'ligingiz va farzandlaringizning salomatligi uchun to'liq mas'uliyatni o'z zimmangizga oladigan bo'lsak, xom-ashyoning dastlabki bosqichlari haqida sizni aytishga majburmiz.
Boshlanish
Birinchidan, tajribali xom ashyo mutaxassilari aytishicha, jonli, ishlovsiz oziq-ovqat quyosh energiyasining manbai bo'lib, unda u to'planadi. Va qayta ishlash jarayonida ko'plab vitaminlar, fermentlar, minerallar yo'q qilinadi, ularning o'rnida toksinlar va erkin radikallar hosil bo'ladi. Xom ashyo salomatlik va davolanishdir. Eng asosiysi, xom-ashyoning maqsadi - bu maqsad emas, balki ma'naviy o'sishga erishish vositasi. Xom-ashyoning oziq-ovqat mahsulotlari bo'yicha mutaxassislari oziq-ovqat haqida o'ylashadi.
Xom-ashyoni iste'mol qilish uchun yangi boshlanuvchilar uchun qo'llanmani o'qib chiqishingizdan boshlang. Ushbu mavzu bo'yicha kitoblar sizning ma'lumotingizga bo'lgan ehtiyojingizni qondirish uchun etarli darajada yozib qo'yilgandir, lekin iloji boricha ob'ektiv bo'lish uchun kontragentni ham o'qing. Siz Sergey Zdravinning kitobini o'qishingiz mumkin: "Xom-ashyo. Yangi boshlanuvchilar qo'llanmasi ».
Bekor qilish
Xom-ashyo, yarim tayyor mahsulotlar, konservalar, soslar, paketlardan tayyorlangan mahsulotlarni rad etish bilan boshlanishi kerak. Undan keyin, oziq-ovqatning mustaqil ovqatlanishiga borib, umumiy ovqatlanish vositasida ovqat emang. Keyingi qadam naturopati uchun maksimal yondashuv bo'ladi: sabzavot va meva parhezingizda maksimal maydonni egallashiga yo'l qo'ying, keyin esa bu narsa faqat go'sht mahsulotlarini - baliq, go'sht, sut mahsulotlarini izchil, ketma-ket rad etishda qoladi.
Pishirish
Dastlab, 40 ° C haroratda idishlarni xavfsiz ravishda "pishirish" mumkin - pishirib pishiring. Bundan tashqari, siz o'ng tomondan xom-xashakda bo'lganingizda, siz kecha va kunduz uchun g'alla va loviya quyib berasiz, keyin ertasi kuni ular iste'mol uchun to'liq tayyor bo'ladi. Siz xom-ashyoning retseptlari bilan ham mashq qilishingiz mumkin. Bu erda siz hatto maxsus desertlarni ham topasiz.
Zararli
Shu bilan birga, ushbu mavzuning oxirida eng yumshoq o'tish davrida ham tanangizga nima bo'lishidan qat'iy nazar bir nechta so'zlarni aytib o'tolmaymiz. Avvalambor, tanangizning ovqatlanish bilan boshdan kechiradigan stressi, shuningdek, metabolizmning sekinlashuvi xom oziq-ovqatlar bilan bog'liq bo'lgan stress bilan solishtirganda, mantiqsizdir. Ayniqsa, ayollar,
Biz tabiatan xom ashyo emasmiz, demak bizning genimiz bizning go'shtimizda go'sht haqida ma'lumotga ega bo'lishni anglatadi. Uzoq vaqt davomida hech qanday go'sht yo'q, genlar o'zgarishga va moslashishga kirishadi, oxir oqibat kamqonlik, surunkali konjenital kasalliklar, aqliy zaiflashuvlar bilan urug'lanamiz.
Xom go'shtni yeyuvchilar ko'pincha anoreksiya , anemiya va silga chalinishmoqda. Xom ashyo, go'sht, sut, hayvon oqsilini qayta ishlash uchun mas'ul bo'lgan fermentlar atrof-muhitga tarqaladi. Atrofi va mushak suyaklaridan kaltsiydan yuviladi, qon hujayralari etarli miqdorda ishlab chiqariladi. Xom-ashyoning tarkibiga kirib, ruh va tananing engilligiga hayratlanmasdan oldin barcha sog'liq uchun xavflarni o'rganing.