Salat "Tiffany" uzum bilan ajoyib tantanali ajoyib bezatish bo'ladi. Bu ajoyib atir ajoyib darajada mazali va ajoyib darajada qoniqarli.
Uzum va tovuqli salat "Tiffany" uchun retsept
Tarkibi:
- tovuq filesi (ko'krak) - 225 g;
- katta (har qanday) uzum - 265 g;
- yashil piyoz tuklari - 45 g;
- tovuq tuxumi - 3 dona;
- karam (oq karam, pekinka) - 235 g;
- Pishloq qattiq - 125 g;
- tuz, maydalangan qalampir, yangi limon limonining sharbati;
- emprenye uchun mayonez .
Tayyorlash
Bu salat qatlamlarda bo'lishi kerak, shuning uchun har bir qatlam mayonez bilan ho'llanadi.
Idishning birinchi qatlami qaynatilgan tovuq filetosiga yuboriladi, uni bir oz qo'shib qo'ying. Keyin tuz va limon sharbati bilan engil tortilgan mayda tug'ralgan karamni yoyib chiqing. Uchinchi qavat maydalangan pishloq, undan keyin tug'ralgan yashil piyoz, grated qaynatilgan tuxum bo'ladi. Son qavatni mayonez bilan saxovatli tarzda katlayın, bir qoshiq bilan tekislang va uzum yarmidan yuqori qismini bezatadi.
Salatani sovib, 3 soat davomida sovib turishi uchun qo'ying. Xizmat qilishdan oldin, ko'katlar bilan yon tomonidagi idishni bezatiring.
Uzum, tovuq va bodomli "Tiffany" salatasi - retsept
Tarkibi:
- tovuq filesi (ko'krak) - 400-500 g yoki 2 ta;
- tuxum - 2 dona;
- Pishloq qattiq - 275 g;
- uzum - 175 g;
- bodom - 85 g;
- dafna barglari;
- kori ;
- mayonez va yonilg'i quyish uchun qaymoq.
Tayyorlash
Birinchidan, tovuqni qaynatib, panga solib, suv bilan to'kib tashlang, mavsumni tuz bilan to'ldirib, dafna bargini qo'shing. Go'shtni 20 daqiqa tayyorlangunga qadar pishiring. Oldindan (7-10 minutlar) tuxumni qaynatib qo'ying, ularni yaxshilab yuvib tashlang, tozalang va yaxshilab maydalang. Fındıklar non süzmelerine aralashtiriladi.
Uzumni quritib, yarmini kesib, katta suyaklarni olib tashlang. Pishloqni maydalagichga joylashtiring. Tayyorlangan fileto kichik kublar va qovurilgan panda 5 daqiqa davomida kesilgan. Ovqatning oxirida go'shtni tuz va kori bilan seping.
Salat - puff, shuning uchun barcha ingredientlarni qo'ying, qaymoq va mayonezdan har bir qatlamni promazyvaya promazyvaya va yong'oq qobig'i bilan sepiladi.
Juda katta salat idishida, qovurilgan tovuqning yarmini birinchi qatlam bilan tarqatib, sousni saxovat bilan yog'lang, lekin tuz qo'shmang. Yong'oq po'stlog'i, maydalangan pishloq va ezilgan tuxumlar bilan ajrating. Yuqori qavatni sous bilan yoping va barcha qatlamlarni qolgan ingredientlar bilan takrorlang. Sous bilan sopi va uzum yarmigacha salat bezashni.
Sovuqni sovuqda 3 soat davomida tayyorlang, shunda u yaxshilab yuviladi. Vaqt o'tgandan keyin, piyozga xizmat qiling, bodom va maydalangan ko'katlarni seping.
Uzum va yong'oq bilan "Tiffany" salatasi
Bu Tiffany salatining eng oddiy retsepti, uning asosiy tarkibi, ammo unda mavjud yong'oq idishni juda mazali va juda original qiladi.
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 550 g;
- tuxum - 4 dona;
- Pishloq qattiq - 145 g;
- yong'oqning qora yadrolari - 145 g;
- uzum qizil, maydanoz, mayonez.
Tayyorlash
Tuxumni kichkina kub shaklida kesib tashlang. Tuxum qaynatiladi va kichik bo'laklarda ham maydalanadi. Pichidek katta maydalagichni panjara qiling, yong'oqlarni chop eting.
Keling, salatni loyihalashni boshlashingiz mumkin. Buning uchun qatlamlarda tayyorlangan ingredientlarni joylashtiring, mayonezli har bir odamga promazyvaya.
Shunday qilib, tayyorlangan tovuqning birinchi qismi yaroqsiz tuxumning yarmidan, keyin esa yong'oq va pishloqdan iborat bo'ladi. Keyin barcha qatlamlarni takrorlang.
Qizil uzumning yarmi bilan tayyorlangan salatni bezatib, kerak bo'lganda suyaklarni olib tashlang. Yangi maydanozdan tayyorlangan mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda bo'laklarni tayyorlang