Tuzlangan piyoz har qanday go'sht ovqatiga juda yaxshi ovqat. Eng keng tarqalgan bo'lib, uni ring qilish uchun, lekin achchiq sho'r suv kichik amrullari ham yaxshi qarash. O'zingiz uchun tekshiring!
Kebap baliq qilish uchun tuzlangan piyoz
Tarkibi:
- Lampochka - 5 dona;
- olma sirkasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Shunday qilib, biz ampullarni tozalaymiz va pichoqni ingichka parchalashtiramiz. Keyin har bir narsani katta piyola ichiga qo'ying va qo'llaringiz bilan engil torting. Kerakli miqdorda shakar qo'shing va dengiz tuzi chimdik. Alma sirkasi bilan to'ldiring, 15 daqiqa davomida aralashtiring. Hammamiz shundaymizki, go'shtga yon piyola sifatida pishirish uchun tuzlangan piyozga xizmat qilamiz.
Salatani tayyorlash uchun piyoz solingan retsept
Tarkibi:
- Lampochka - 3 dona;
- sirka 9% - 70 ml;
- sovuq suv - 250 ml;
- shakar - 50 g;
- yangi ko'katlar - kerakli bo'lsa;
- tuz - 10 g.
Tayyorlash
Salat uchun piyozni qanday yig'ish mumkin? Birinchidan, taomni tuzaylik. Buning uchun idishdagi suvni to'kib tashlang, shakar, tuz qo'shing va sirkani quying. Lampalar tozalanadi, yarim halqalarga bo'linadi va jarga soladi. Keyin tayyorlangan tuzlamani tushiring va sovuqda 30 daqiqa davomida idishni olib tashlang. Shundan keyin bizning rayimiz foydalanishga tayyor!
Limon sharbatlariga marinadlangan piyoz
Tarkibi:
- limon - 1 dona;
- suv 50 ml;
- shakar - 1 choy qoshiq;
- tuz - 1 choy qoshiq;
- o'simlik yog'i - 1 choy qoshiq;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Kichik bir yirtqichlardan bir oz filtrlangan suv quyib, bir limondan sharbati siqib, shakar va ziravorlar tashlang. Keyin ozgina yog' qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Lampochkani tozalaymiz, yarim doira kesib, uni tuzlamoqdamiz. Tentagi qopqog'ini qopqoq bilan yoping va 30 daqiqaga qoldiring.
Sirka tarkibidagi piyozga retsept
Tarkibi:
- Lampochka - 5 dona;
- zaytun moyi - 100 ml;
- Balsamik sirka - 75 ml;
- oregano - ta'mga.
Tayyorlash
Lampochka chig'anoqlardan tozalanadi, uzukka solib, maxsus zip-to'plamga tushiriladi. Keyin zaytun moyi, balzam sirkasi quyib, oregano tushiring. Paketni ushlab, yaxshilab silkitib, yana 6-8 soat davomida piyozni marinat bilan piyoz yuboring. Bu atıştırmalık yangi sabzavotlarning salatiga solinishi yoki qovurilgan go'sht bilan xizmat qilishi mumkin.
Marinadlangan gurme piyoz
Tarkibi:
- sayoz piyoz - 1 kg.
Tuxum uchun:
- Filtrlangan suv - 250 ml;
- apelsin sharbati - 250 ml;
- sirka 3% - 600 ml;
- dengiz tuzi - 50 g;
- mayiz - 100 g;
- tarragon - 4 dona;
- doljin - 1 tayoq;
- shakar - 100 g;
- chinnigullar - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Piyoz qaynoq suv bilan pishiriladi, sovuq suv bilan yuviladi va tozalanadi. Keyin biz tuz bilan aralashib, aralashtiramiz va proolki uchun 6 soatgacha ketamiz. Kastryulkada, tuzlamoq uchun barcha tarkiblarni aralashtiring, qaynatib oling va piyozni yumshoq tarzda pasaytiring. 2 daqiqa qaynatiladi, so'ngra sabzavotlarni idishga solib, suyuqlikni va rulonni quying.
Tuzlangan qizil piyoz uchun retsept
Tarkibi:
- kichik qizil ampullar - 500 g.
Tuxum uchun:
- olma sirkasi - 2 litr;
- shakar qamrab jigarrang - 150 g;
- ziravorlar;
- qizil qalampir - 1 choy qoshiq;
- Fransuz xantal - 0,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- chinnigullar - 1 choy qoshiq;
- dafna yaprog'i.
Sho'r uchun:
- Filtrlangan suv - 4 litr;
- dengiz tuzi - 5 choy qoshig'i.
Tayyorlash
Piyozlar teridan tozalangan va sho'rda bir kechada namlangan. Tayyorlanishi uchun kastryulga 4 litr suv tushiring va kerakli miqdordagi tuz tushiring. Ertalab suyuqlikni diqqat bilan birlashtiring. Sterillangan shisha idishlar tayyorlang va ularga baharatlı qalampir, dafna yaprog'i va chinnigullar qo'ying. Bundan tashqari, xantal bilan olma sirkasi aralashtiramiz, jigarrang shakar va ziravorlar tashlang. Tayyorlangan amrullari banklarga yoyib, tuzlamoq quyib, qovoqlarni yopamiz va muzlatgichda bir oy davomida ularni qo'yamiz.