Bugungi kunda sizlarga tuxum va sut bilan to'g'ri ovqat tayyorlashni qanday ayta olamiz? Bu oddiy taom zerikarli nonushta qilishni yoqtiradi yoki kechki ovqatga yoki kechki ovqatga qo'shimcha ravishda qo'shiladi. Uni tayyorlash uchun maxsus oshxona bilimlari va ko'nikmalarini talab qilmaydi, va mahsulotlarning to'plami eng minimaldir. Bundan tashqari, tushdi pishirish - qadoqli nondan foydalanishning ajoyib usuli.
Tuxum va sutli shirin tostlar uchun retsept
Tarkibi:
- oq non yoki non - 1 dona;
- tovuq tuxumlari - 3 dona;
- sut - 115 ml;
- chang shakar - 75 g;
- doljin yoki vanilya - 10 g yoki ta'mga;
- sariyog;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Biz tovuq tuxumlarini chuqur idishga solamiz, chang shakarga to'kib tashlaymiz va massani chigallashtirish va chiroylik yoki blender bilan kichik sharmandalikka aylantiramiz. Keyin sutga to'kib tashlang, tuproqli tarang'i yoki vanilni tashlang va yaxshi aralashtiring.
Oq non yoki no'xat o'rtacha qalinligining bo'laklariga kesilgan, ularni shirin tuxum sutida aralashtirilgan aralashtirib yubordi va darhol eritilgan yog' va o'simlik yog'i bilan qizdirilgan qovurilgan idishga joylashtirdi.
Yana yumshoq natija uchun, nonlarni bir oz ko'proq vaqt davomida ushlab turish va qorinchadan xushbo'y, chuqurroq xo'rozlarni faqat bir oz nam nonni olish kerak.
Ikkala tomonda shirin tuxum pishirgichlar paydo bo'lgandan so'ng, ularni plastinka ustiga olib, stolga xizmat qilamiz. Bundan tashqari, siz murabbo, asal, murabbo yoki zich sutga xizmat qilishingiz mumkin.
Qo'ziqorin soslu pechda tuxum va sutli tovuqlar
Tarkibi:
- oq non yoki non - 250 g;
- tuxum - 2 dona;
- sut - 150 ml;
- yog' - 100 g;
- tuz - ta'mga;
Sous uchun:
- qo'ziqorinlar - 290 g;
- sariqlar - 3 dona;
- sut - 300 ml;
- tuz - ta'mga;
- qora qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Birinchi qadam - qo'ziqorin sosini tayyorlash. Buning uchun qo'ziqorini sovuq suvda yaxshilab yuvib tashlang, o'rta ko'lamli bo'laklarga bo'linib, tayyor bo'lgunga qadar qopqog'i ostidagi qovjirab tashlang. Tuz va qora qalampir bilan ularni mavsumini unutmang. So'qmoqlarni aralashtirgich bilan mustaqil ravishda, so'ngra sut bilan aralashtiring. Qovurilgan panda hosil bo'lgan qo'ziqorinlarni to'kib tashlang va doimiy ravishda qalinlashguncha aralashtiring.
Oq non yoki o'rta kalinlikta bo'laklarga kesilgan non. Tuxumlar mikserga yoki cho'chqaga aylantirilgan va sut bilan aralashtirilgan tuz bilan chambarchas bog'liqdir. Biz tuxum-sut aralashmasidan har bir tilimni shoshib yubordik va zudlik bilan sariyog' bilan qizdirilgan qovurilgan idishga joylashtirdik. Ikkala tomondan krossovkalarni jigarrang qilib, ularni bir-biriga mahkam joylashtirib, pishiriladigan varaqqa qo'yamiz. Yuqorida, ularni tayyorlangan sousle to'ldiring va oldindan isitiladi oldindan isitish uchun 220 olov etti o'n daqiqa.
Issiqlik va issiqlik bilan qo'ziqorin soslu krujkalar xizmat qilamiz.
Tuxum va sutni ichish bilan tushdi.
Tarkibi:
- oq tost non - 4 tilim;
- jambon - 2 tilim;
- qattiq pishloq - 2 tilim;
- tuxum - 2 dona;
- sut - 120 ml;
- o'simlik yog'i - 50 ml;
- sariyog' - 50 g;
- non po'sti - 250 g;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Tuxumlar toza bo'lgunga qadar cho'chqa tuzi bilan sindirilib, sut bilan yaxshilab aralashtiriladi. Tovuq nonining bir bo'lagi uchun bir tilim jambonni qo'yib, bir pishloqli pishloq ustiga qo'yib, ikkinchi bo'lak non bilan yoping. Olingan sendvich diagonalni kesib, tayyorlangan tuxum-sut aralashmasidan har birining yarmiga botirib, sekin-asta paxta yog'i va yog'li o'simlik moyi aralashmasi bilan oldindan ishlangan panaga qo'yib, qovurish va qattiq eyiladigan qobig'iga qadar har tomonda ushlab turamiz.
To'ldirgichni iliq suv bilan to'ldiring.