Hindiston, har doim sog'lom va tartibli bo'lishga intilayotganlarning barchasi uchun haqiqiy topilma! U amalda xolesterinni o'z ichiga olmaydi va bundan tashqari, bu go'sht tanamiz tomonidan osongina assimilyatsiya qilinadi. Shu bilan birga u juda foydali va foydalidir. Turkiyalik taomlarni juda o'zgaruvchan shaklda tayyorlash uchun bir nechta retseptlarni ko'rib chiqaylik.
Turk filetosidan multivarkda ovqat
Tarkibi:
- Hind filesi - 800 g;
- sabzi - 1 dona;
- kartoshka - 1 kg;
- Lampochka - 1 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- pishloq - xohlasa;
- o'simlik yog'i;
- ziravorlar, ziravorlar;
- yangi ko'katlar.
Tayyorlash
Shunday qilib, turkiyani sabzavotlar bilan ko'p miqyosda tayyorlash uchun biz go'shtni sovuq suvda yaxshilab yuvamiz, sochiq bilan quritamiz va uni qayta ishlaymiz. Keyin uni kichik bo'laklarga bo'lib kesib, uni ko'p yog'li moyli idishga solib qo'ying.
So'ngra barcha kerakli sabzavotlarni tayyorlashga murojaat qilamiz. Buning uchun ular tozalanadi, yuviladi va kesiladi. Kartoshkani yirik bo'laklarga parchalaymiz, sabzilarni doira ichiga kesib, yarim rishtalarga piyoz sepamiz. Sarimsoq mayda kesiladi, yoki oddiygina jo'ka ustiga o'raladi. Keyin, kesilgan sabzavotlarni go'shtga aylantiring, ozgina o'simlik moyiga quying, ziravorlar, tuz bilan yaxshilab yaxshilab aralashtiring. Endi qurilma qopqog'ini yoping, "Pishirish" rejimini nazorat paneliga qo'ying va qariyb 30 daqiqa davomida pishiring. Keyin multivarkning qopqog'ini oching, turkiyadan qovurishni yaxshilab aralashtiring va idishni bir necha marta takrorlang va idishni to'liq tayyorlang. Shundan keyingina, har bir narsani 20 daqiqaga yopiq ko'p qavatli uyda qoldirish uchun qoldiramiz, so'ngra tepalikka qovurib tashlaymiz, ustiga yangi o'tlar va har qanday pishloqlarni sepib qo'yamiz.
Multivarkada turkiyadan olingan taomlar
Tarkibi:
- Turkiya - 1 kg;
- kartoshka - 1 kg;
- yangi yoki muzlatilgan qo'ziqorinlar - 500 g;
- Lampochka - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- dafna barglari;
- ziravorlar, maydanoz ildizi;
- qaynatilgan suv.
Tayyorlash
Shunday qilib, bu mazali va samimiy taomni tayyorlash uchun turkiy go'shtni olib, turkiyani qismlarga ajratamiz va suv ostida yuvib turamiz. Qo'ziqorinlar har qanday istagingizni tanlaydilar: siz yangi, muzlatilgan yoki hatto konserva qilishingiz mumkin. Biz ularni ko'p qavatli piyola ichiga joylashtirdik, bir oz yog 'quyib, "Pishirish" rejimini yoqing, taymerni taxminan 20 daqiqaga qo'ying va "Ishga tushirish" tugmasini bosing. Biz ortiqcha suyuqlik bug'lanadi, shuning uchun qopqog'ini ochiq qoldiramiz. Muzlatilgan qo'ziqorinni yog'och spatula bilan vaqti-vaqti bilan aralashtiring. Biz ularni butunlay muzlatish uchun kutamiz, keyin esa bir oz podsalivaem. Xom-kartoshka tozalanadi, kichik kubiklarga bo'linadi va bir muddat sovuq suv quyiladi. Ko'p devordagi qo'ziqorinlar isinadi, ehtiyotkorlik bilan ularni olib tashlang, piyozga go'sht bo'laklarini joylashtiring, qo'ziqorinlarni tepaga joylashtiring va tayyorlangan kartoshkaning bir qatlami bilan hamma narsani qoplab oling.
Solim, qalampirni ta'mga solib, mayda quritilgan maydanozga sepib, dafna bargini tashlang va ko'p devordagi tarkibini qaynoq suv bilan to'ldiring. Suyuq kartoshkaning yuqori qismigacha emas, balki barcha sabzavotlarni qoplashi kerak. Agar siz qovurilgan turkeyni kartoshka bilan o'ralgan bulon bilan aksincha bo'lishini istasangiz, unda ko'proq suv quying.
Qurilmaning qopqog'ini yoping, "Stew" dasturini chiqarib tashlang va bizning ovqatni taxminan 2 soat davomida pishirib. Ovqat pishirishdan taxminan 30 daqiqa oldin qopqog'ini oching va yaxshilab aralashtiring. Tayyor taomni chuqur lavhalarda xizmat qilamiz, yangi ko'katlar bilan bezatilib, ta'mga har qanday ziravorlar bilan sepiladi.