Jozibali bolalar uchun siz bolakay va karam maruliga ishlatilgandan keyin 6,5-7 oydan so'ng brokkoli karamini ishga tushirishingiz mumkin. Hammayoqni bu shaklida juda ko'p foydali elementlar va ovqatlanish uchun u mol go'shti va tuxum oqiga o'xshamaydi. Faqatgina qo'shimcha ovqatlarni kiritish bilan birga, boshqa har qanday mahsulot kabi bolaning allergik deb hisoblansa-da, brokkoli uchun allergiya bo'lishi mumkinligini inobatga olishni unutmang. Diyetisyen brokolini menyuga kiritishni maslahat berdi, nafaqat bolalar, balki kattalar ham. Uning tarkibidagi vitaminlar, iloji boricha sog'lom turishga imkon beradi.
Brokkoli bolalar uchun ovqat
Bolalarga mo'ljallangan brokkoli brokkoli sho'rva
Agar mo''jizani foydali va chiroyli sho'rva bilan shamollantirishga qaror qilsangiz, bu erda oddiy va tezkor retsept.
Tarkibi:
- brokkoli - 300 g;
- kartoshka - 300 g;
- sabzi - 1 dona;
- suv - 1 litr;
- qaymoq yoki smetana - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Agar yangi karamni olsangiz, unda gulxandan sindirilgan va yaxshilab chayqatiladi. Barcha sabzavotlar kesilishi va qaynoq suvga solinishi kerak. 15-20 daqiqa davomida pishiring. Agar muzlatilgan karamdan foydalansangiz, unda 5 daqiqadan so'ng sabzavotning qolgan qismiga qo'shib, tezroq qaynatiladi. Taste tuz.
Sabzavotlar pishirilganda, ularni blenderdan suyuqlikdan va maydonchadan olib tashlash kerak. Olingan pyureni suvga quyib, qaynatishga ruxsat bering.
Xizmat qilishdan oldin smetana yoki qaymoq qo'shing. Bu sizning sho'rvangizga rang qo'shadi va bolaning o'zi bundan ham qiziqroq bo'ladi.
Bolalar brokkoli pyuresi
Agar siz do'konni kartoshka pyuresini pishirgandan yoqtirmasangiz, unda siz uni oshxonada pishirishingiz mumkin.
Tarkibi:
- brokkoli - 100 g;
- kichik kartoshka - 1 dona;
- sariyog' - ½ choy qoshiq.
Tayyorlash
Alohida piyadada brokkoli va kartoshkani qaynatib oling. Brokkoli bolasini qanday tayyorlash kerak? Hammayoqning oyog'i yumshoq, keyin esa payvandlanadigan bo'lsa, odatda taxminan 15 daqiqa davom etsa pichoq yoki vilkalar bilan tekshiring. Tayyorlangan sabzavotlar blender ichiga qaynatiladi, bir kostryulkalar ichiga tushiriladi, tuz va pishirib 2-3 daqiqa. Olingan mashni yog' bilan to'ldiring va aralashtiring.
Bolalar uchun brokkoli go'ngi
Tarkibi:
- muzlatilgan brokkoli - 1 paket;
- qaymoq - 300 g;
- tuxum - 4 dona;
- pishloq - 200 g;
- nonni maydalash.
Tayyorlash
Brokkoli tuzli suvda 10 daqiqa davomida qaynatib oling, keyin uni qaynoq suvga solib, kichik gulzorlarga bo'linadi. Tuxumni urib, ularga smetana va no'xatlangan pishloqni, tuzni tatib qo'shing.
Pishirish moyini moyli qilib shakllang va non sidirg'asiga seping. U erda brokkoli va sous bilan soppa qo'ying. Oldindan isitiladigan pechda 20 daqiqa davomida 200 ° C ga pishirib, qobiq hosil bo'lgunga qadar pishiring.