Söndürme paytida, oziq-ovqat, nafaqat uning ta'mini ochib berishga, balki barcha eng muhim oziqlanish xususiyatlarini saqlab qolishga qodir. Multivarquetdagi baliqlarni o'chirish osonroq va qulayroq va biz bu maqolni ovqat tayyorlashning ushbu uslubiga bag'ishlashni qaror qildik.
Baliq retsepti juda ko'p o'zgaruvchilardir
Tarkibi:
- zaytun yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- kimyon - 1 choy qoshiq;
- qalampir - 1/2 choy qoshiq;
- pomidor - 200 g;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- baliq filesi - 500 g;
- koriander - 1 hovuch;
- limon - 1 dona.
Tayyorlash
Multivarkni "Frying" yoki "Pishiriq" rejimiga aylantiramiz va zaytun moyini idishda isitamiz. Taxminan bir daqiqa davomida zaytun va qalampir bilan qizartirilgan qizil qovurilgan sarimsoq dilimlenmiş. Keyin, sarimsoqni suv bilan to'ldiring va oldindan tozalangan pomidorlarni qo'shing.
Biz maydalangan bolgar qalampirini va baliq filesi qismlarini piyola ichiga joylashtirdik. Ko'p qavatli "Redmond" ichidagi qovurilgan baliq "Quenching" rejimida tayyorlanadi, shunga o'xshash pishirish usuli ham ko'p o'zgaruvchan "Polaris" da baliqlarni söndürmek uchun ishlatiladi, pishirish vaqti esa 30 minut. Biz tayyor baliqlarga limonli dilim bilan xizmat qilamiz, ezilgan korianderga sepiladi.
Ko'p o'zgaruvchilardan iborat baliq
Alyaska polloki hamma joyda topilishi mumkin bo'lgan qimmatbaho baliq emas. Pollokni turli yo'llar bilan tayyorlashingiz mumkin, ammo eng yoqimli yo'l sindiruvchi hisoblanadi. Quyidagi reseptda ovqat tayyorlashni o'zingiz tekshiring.
Tarkibi:
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- sharbat va limon qobig'i 1;
- zaytun yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- piyoz - 1 dona;
- kartoshka - 500 g;
- qalampir - 1 choy qoshiq;
- cayenne qalampir - chimdim;
- o'z sharbatida pomidor - 400 g;
- baliq suvi ko'pigi;
- qisqichbaqalar - 200 g;
- qaynatilgan no'xatlar - 1 dona;
- Pollok filesi - 500 g.
Tayyorlash
Kichkina piyola ichidagi mayizni yarmi sarimsoq va limon moyi bilan aralashtiring. Multivarka kubogida biz yog'ni qizdirib, qovurilgan kartoshka va piyozning katta halqalarini qovuramiz. Sabzavotlar porlashi bilanoq, qolgan sarimsoq va ziravorlar, limon sharbati, o'z sharbati bilan dilimlenmiş pomidor , bir stakan suv va bulyon kubini qo'shing.
Suyuqlik qaynatilgach, no'xat va baliqlarni kosa ichiga qo'yamiz, qurilma qopqog'ini yopamiz va 20 daqiqa davomida "Pishirish" da pishiramiz. Vaqt o'tgach, qolgan ingredientlarga qisqichbaqalar qo'shamiz va yana 10 daqiqa ovqat pishirishni davom ettiramiz. Tayyorlangan baliqni sarimsoq va maydanoz aralashmasi bilan sug'orib oling.
Qizil baliq ko'p o'zgaruvchan pishgan
Tuxumlangan qizil baliq har kuni ovqat emas, ammo bu sovuq mavsumda kerak bo'lgan narsadir. Kremsi sosli xushbo'y va xushbo'yli idish ochlik va zo'r iliqlikni tezda qondiradi.
Tarkibi:
- maydanoz - 2 dona;
- limon sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- suv - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yog' - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- piyoz - 1 dona;
- 1 sabzi;
- selderey - 1 ta ildiz;
- kartoshka - 2 dona;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- baliq suvi - 2 ta mahsulot;
- quruq oq vino - 2/3;
- krem - 1 dona;
- Salmon 750 g;
- un - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- limon sharbati - ta'mga.
Tayyorlash
Petrushka taxminan kesilgan va bir piyola blenderga qo'yish. Limonli sharbatlar, sariyog ', ozgina suv va tuz bilan qalampir qo'shing.
Ko'p devorning kosasida yog'ni eritib, shaffof bo'lgunga qadar uni yaxshilab pishiring. Keyinchalik biz tug'ralgan savzi, selderey va kartoshka qo'shamiz. Sabzavotlarni 5 daqiqa davomida qovuring. Endi biz bulyonni va sharobni, kremni, undagi unni to'kib tashlaymiz va baliqni yoyamiz. Multivarkni "Quenching" rejimiga o'tkazing. Ko'p qavatli baliqlarni tayyorlash 20-25 daqiqa davom etadi. Biz tayyorlagan taomni lazzatlanish uchun qo'shamiz, biz avval tayyorlagan limon sharbati va mayiz petitosu sousini yaxshi ko'ramiz.