Oila a'zolaringizga g'ayritabiiy bir narsa bilan munosabatda bo'lish istagi paydo bo'lsa, biz ajoyib pizza pishirishni taklif qilamiz. Tovuq va ananasli pizza bilan retsepti oddiy va bu ovqatni tayyorlash uchun sarflanadigan vaqt oz ahamiyatga ega emas.
Pishiriqlar ananas bilan qanday tayyorlanadi?
Xamir uchun preparatlar:
- bug'doy unumi - 0,5 kg;
- quruq xamirturush - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuxum - 2 dona;
- shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- o'simlik yog'i (tercihen zaytun moyi) - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sut - 1 stakan;
- ozgina tuz.
To'ldirish uchun materiallar:
- qaynatilgan (qizartirilgan, qovurilgan) ko'krak - 350 g;
- ananaslar konservalangan - 1 ta (1 ta yangi arpa ananasi);
- piyoz - 1 dona;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- qattiq pishloq (tercihen mozzarella) - 150 g.
Sous uchun materiallar:
- pomidor issiq sous - 150 g.
yoki oq sous uchun:
- tovuq go'shti - 1 litr;
- un - 50 g;
- yog '- 60 g.
Tayyorlash
Vaqt etarli bo'lmasa, pishirishda xamirturush, uy qurilishi yoki Vena xamirini sotib olishingiz mumkin. Lekin, albatta, pishirilgan xamirdan pishirilgan bo'lsa, ananasli tovuq pizza yanada mazali bo'ladi.
Sutni (suvni) ozgina qizdiring. Unning to'rtinchi qismi shakar va xamirturush aralashmasi bilan birgalikda sekin sekin quyiladi. Sutga tayyorlangan xamir yanada mazali ta'mga ega. Agar kaloriya miqdori hisoblansa, unda sut o'rniga suvni ishlatish mumkin. Go'shtni yalashtiradigan pichan. Qoshiqni etarlicha issiq joyga qo'yib, uni aylantiring. Biz tuxumni yutdik. Tuxum bilan aralashtiriladi, un, tuzning qoldiqlarini to'kib tashlang, zaytun moyini quying. Mezem xamiri va issiqlik joyini aniqlang. Taxminan yarim soat davom etamiz. Tayyor xamir ko'tarilishi kerak, yam-yashil bo'lishi kerak.
Pishiriqni tayyorlash. Go'shtni bo'laklarga bo'linib, piyozni halqalarni va qalampirni kesib oling - tor chiziqlar bilan.
Endi sosni olamiz. Mutlaq o'xshash retsepti bo'yicha tayyorlangan pizza, ammo turli xil soslar bilan kiyingan pizza, ham lazzat va lazzat jihatidan farq qiladi. Tayyor pomidor sosini olishning eng oson usuli. Lekin siz biroz hazil qila olasiz. Umumiy qoida mavjud - sous uchun mahsulotlar pizza-da mavjud bo'lganlar tomonidan olinadi, so'ngra tovoq juda arzon ta'm sifatiga ega bo'ladi.
Unni yoqing. Suzib yuborilgan bulyon, qaynoq unga to'kib tashlang, aralashtiring, yog'ni joylashtiring.
Bizning pizza uchun, tovuq buloniga asoslangan oq sos, juda yaxshi.
Katta kichkina pirojniy chiqarib oling, pishirish tepsisini surtishingiz va qog'ozga pizza poydevoriga ega bo'lishingiz kerak. Pizza sosining yuqori yuzasini qopqoq bilan yoping, pishloq bilan to'r pardaga solib, to'ldirishning tarkibiy qismlarini teng taqsimlang (tovuq ustun bo'lishi kerak). Sprinkling uchun maxsus ziravorlarni qo'llashingiz mumkin, ular tovuq va ananas bilan pizza uchun maxsus ta'mli ta'mga qo'shishadi. Pechkada bir pishirish varag'ini joylashtirganingizdan so'ng uni 20 daqiqa turing. (200 ° C haroratda). Idishning tayyorligi eritilgan pishloq bilan aniqlanishi oson.
Agar siz ovqatni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, siz plomba tarkibini sinovdan o'tkazasiz. Pishirilgan ko'kni muvozanatli yoki qovurilgan tovuq bilan almashtirish mumkin, to'ldirishda pastırma qo'shishingiz mumkin - pizza maxsus ta'mga ega bo'ladi. Bundan tashqari, pizza zaytun, tuzlangan yoki konservalangan jo'xori bilan bezash mumkin.
Tayyor pizza-ni keng idishlarga yoki bo'sh joyga qo'ying, tarmoqlarga pichoq bilan yaxshilab kesib tashlang. Laziz taom tayyor! Pizza oldindan pishirishi mumkin va tashrif buyuruvchilar kelishi bilanoq, pishganida yumshoq va yangi bo'ladi.