Agar do'stlaringiz kutilmaganda sizga etib ketsa, pechda ananas bilan tovuq filesi tayyorlang, retsept juda oddiy va eng muhimi, arzon.
Tatlarning kombinatsiyasi
Ziravorlarni birlashtirish va chindan ham mazali taomni olish uchun biz tuzlangan pishloq ostida ananas bilan tovuq filesi tayyorlanamiz. Ma'lumki, shirin va sho'r, bir-birini to'ldiradi.
Tarkibi:
- yosh tovuq filesi - 4 dona;
- Yumshoq silliqlashning tuzi - 1 choy qoshiq;
- yangi erga qalampir (aralash) - ta'mga qarab;
- konserva siropi ananasi - 1 kavanoz (300 g);
- sho'rlangan parmesan pishloq, kalla yoki shunga o'xshashlar - 100 g;
- o'simlik yog 'hidsiz - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
- Piyozli pechda pishirilgan ananas bilan tovuq filesi, suvli aylandi, yosh tovuqlar (tovuqlar) ko'krak sotib.
- Har bir fileto ehtiyotkorlik bilan sindirib tashladi.
- Go'sht biroz damlanganda, biz pishirish idishini olib ketamiz. Yog 'bilan yog'lang va tovuq yoying.
- Ananasni oching, siropni to'kib tashlang. Agar ananas halqa bilan sotib olinsa, ularni kichkina kublar bilan kesib tashlang, so'ngra bo'laklarni dumaloqqa tashlang.
- Biz ovqatni yig'amiz. Tovuq filesi tuzi, qalampir, ananasning bo'laklarini joylashtiring, maydalangan pishloq seping.
- Tandirni o'choqqa yuboramiz va 180 daraja haroratda ananas va pishloq bilan taxminan yarim soat davomida tovuq filesi tayyorlang.
- Biz tovuqning oqlangan qismlarini pishloq po'sti ostiga siljitamiz, sabzavotli salat , ko'katlar va oq sharob bilan xizmat qilamiz.
Ko'rib turganingizdek, konserva ananasi bilan tovuq filesi oddiygina tayyorlanadi.
Yangi ananas bilan tovuq filesi
Agar pishgan va suvli yangi ananasni sotib olgan bo'lsangiz, mazali taomlardan bahramand bo'lingiz. Biroq, ananasni tozalashda ananas va pishloq bilan to'ldirilgan tovuq filesi qilish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan "noan'anaviy" eskizlar mavjud.
Tarkibi:
- ananasni kesish - 1 hovuch;
- tovuq ko'kragi - 1 dona;
- sariyog' - 50 g;
- tuz va ziravorlar - ta'mga;
- pishloq "Kostromskaya" yoki "Estoniya" - 100 g.
Tayyorlash
- Dastlab biz filetani tayyorlaymiz: biz uni yuvamiz, uni kesamiz va maydonni kengaytirish uchun "kitob" bilan kesib tashlaymiz.
- Taxminan bir xil qalinlikdagi tekis qatlamni olish uchun filetkalarni chiqaramiz.
- Posolim, ziravorlarni sepib, 10 daqiqa dam olish uchun qoldiring, faqat qora qalampirdan foydalanishingiz mumkin, ammo siz "Tovuq uchun" har qanday ziravorlar to'plamini, tabiiy ravishda, tuz, glutamat va boshqa noxush qo'shimchalarsiz olishingiz mumkin.
- Biz allaqachon tayyorlangan ananaslardan foydalanamiz (biz hali ham tozalanishdan keyin parcha bor), shuning uchun ular bilan hech narsa qilmaymiz.
- Bir tomondan tovuq filetosida sariqning yarmini (biz uni kichik bo'laklarga kesib tashladik), ananas va pishloq qo'shdik. Katta maydalagichni kesishingiz mumkin, siz tilimga kesishingiz mumkin.
- Filionni rulonga solib, yog'och tish paqirlari bilan chopib oling yoki uni oshxona iplari bilan o'rab oling.
- Folga 2 ta qatlam qo'yamiz, o'rtamizda qolgan yog'ning qismlarini va rulonni qo'yamiz. Biz qirralarning folga silindrlarga mahkam o'rnashtirilmaydigan qilib joylashtiramiz.
- Sovutgichni bir soat davomida o'choqqa jo'natamiz. Agar qobiqni olishni istasangiz, harorat o'rtacha bo'lishi kerak, oshpazdan 15 daqiqa oldin folyo yuqori qismini yumshoq qilib egilishi kerak.
- Marul va limon tilim bilan xizmat qiling.
Agar siz bu retseptni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, ananas, limon va apelsin ostida pishirilgan tovuq filesi pishirib (meva qismlarini teng nisbatda aralashtiring).