Soya sosida tovuq ko'kragi

Tovuq ko'kragini pishirganidan keyin umidsizlikdan charchaganlar, biz qushning bu qismini soya sousi bilan pishirishni tavsiya qilamiz. Natijada paydo bo'lgan taomning ajoyib meva-chevalari sizni hayratda qoldiradi.

Tovuq ko'krak soya sousida qovurilgan pan

Tarkibi:

Tayyorlash

  1. Ushbu retseptni ishga tushirganda tovuq ko'kragini yuving va quriting va ingichka tilim (brusochkami) bilan o'rta bo'yiga kesib tashlang.
  2. Lampalar tozalanadi va yarim-halqa parchalanadi, keyin tovuq bilan aralashtiriladi, qalampir, soya sousi va neft aromasisiz ozgina sabzavot qo'shiladi.
  3. Soya sousida piyoz bilan marinadlangan tovuq ko'kragidan keyin, taxminan o'n besh daqiqa turibdi, go'sht tayyor bo'lgunga qadar va piyozning yumshoqligi qadar olovni kamaytirmay, qolgan yog' va qovurilgan qovurilgan idishga soling.

Tovuq ko'kragi soya sousidagi pechda

Tarkibi:

Tayyorlash

  1. Agar siz uni o'choqqa bersangiz, foydali tovuq go'shti beriladi. Bu holda, biz filtrni tilimdan kesmasdan foydalanamiz. Shunday qilib, go'sht suvli va chiroyli bo'lib qoladi.
  2. Faqat tovuqni suv ostida yuving, biz uni quritamiz va sarimsoqni ichamiz. Buning uchun tishlarni tozalab, yarmini kesib, yadrodan chiqarib olish kerak. Olingan yarmlar ko'kragini pishirish uchun yog 'bilan katta miqdorda o'simlik yog'i idishga joylashtirish orqali yuqoridan tortib pastga kerakli ko'r bo'laklarga kiritiladi.
  3. Sariyog 'bilan kesishmalarga kirishga urinib, soya sousi bilan tepa va taxminan yigirma otuz daqiqa davomida marinadlangan go'sht qoldiring.
  4. Endi qushni isitiladigan pechda 200 darajaga pishirish va taymerni o'ttiz daqiqaga sozlash qoladi. Ko'krak miqdori katta bo'lsa, olovda pishirish vaqtini qirq yoki ellik daqiqaga oshirish kerak bo'ladi.

Asal-soya sousida tovuq go'shti - ta'rif

Tarkibi:

Tayyorlash

  1. Bu holatda tovuq go'shti uchun sariyog ', biz soya sousi, asal va o'simlik moyi bilan tayyorlanamiz, shuningdek, bir oz quyoshli urug'lar qo'shamiz. Barcha komponentlar bir piyola ichiga ulanib, bir hil aralashma hosil bo'lguncha aralashtirilishi kerak.
  2. Tovuq ko'kraklari go'shti suv ostida yuviladi, quritiladi va katta kubiklarga bo'linadi.
  3. Tozalangan amrullari chirigan shoxchalar yoki semirlar, tayyorlangan tovuq bilan bog'lab, tuzlamoq quyinglar va aralashtiringlar, so'ngra go'sht bo'laklariga ozgina ozdiringlar.
  4. Taxminan 20 minut o'tgach, qushni o'tkazib yubormasligimiz kerak, uni moyli pishirish idishida pishiq va piyoz bilan birga yoyib yuboramiz va o'ttiz daqiqada 185 gradusgacha isitiladigan pechga jo'natamiz.

Tovuq ko'krak soya sousida qovurilgan

Tarkibi:

Tayyorlash

  1. Agar so'ralsa, tovuqni ko'krak soya sousida chiqarib tashlash mumkin. Buning uchun tayyorlangan filetani birinchi navbatda yog 'bilan qizdirilgan panda va ikki tomondan qovurilgan bo'laklarga qo'yiladi.
  2. Keyin suvga, soya sousiga, limon sharbati tushiring va limon loviya, shakar yoki asal va qalampir baharatlı qiling.
  3. Tarkibni yaxshi aralashtiramiz, qopqog'ini qopqog'i bilan yoping va o'n daqiqa davomida tovuqni qaynatib, har bir daqiqani boshqa barrelga aylantiring.