Kastryulkalar - bu dunyodagi ko'plab oshxonalarda mashhur bo'lgan go'sht to'plari. Ular go'sht, baliq yoki parranda go'shtidan tayyorlanishi mumkin. Sos bilan go'shtli pishirish uchun sizga bir necha qiziqarli retseptlar taklif etamiz.
Sosisli köfte uchun retsept
Tarkibi:
- Tayyor qiyma - 500 g;
- tuxum - 1 dona;
- un - 100 g;
- go'sht uchun ziravorlar va ziravorlar;
- sut;
- oq non - 2 tilim;
- maydanoz yashil o'simliklar;
- o'simlik yog'i;
- Lampochka - 1 dona;
- ziravorlar.
Soqol uchun:
- bulon - 2 ta mahsulot;
- tomat pyure - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Sos bilan cho'chqa baliqlarini qanday tayyorlash mumkin? Tillangan non iliq sut quydi, 5 daqiqaga qoldiring, keyin yaxshilab siqib, maydalangan go'shtni qo'ying. Biz piyozni tozalaymiz, uni aralashtirgich bilan maydalab, go'shtga solamiz, tuxumni maydalab, maydalangan ko'katlarga aralashtiramiz. Qabul qilingan massadan biz to'plar hosil qilamiz, ularni unda tashlaymiz va ba'zan qaytib ketayotgan qizdirilgan qovoqqa qovuramiz. Keyin tayyor nonlarni chuqur plastinaga qo'ying va mangalda tomat pastasini quyi issiqda pishiring. 3 daqiqadan so'ng, bulonga quyiladi, yaxshilab aralashtiriladi va tekislangunga qadar qaynatiladi. Biz pichanlarni oltingugurtga tushiramiz, dafna barglari, ziravorlar qo'shamiz, qaynatamiz, pishgangacha isitish va pishiriqni kamaytiramiz. Shundan so'ng, soslu lazzatli köfte, sizning xohishingiz bilan har qanday yon pishiriq bilan xizmat qiladi.
Multivarkda sousli qaymoqlar
Tarkibi:
- maydalangan go'sht - 500 g;
- guruch - 0,5 dona;
- Lampochka - 2 dona;
- tuxum - 1 dona;
- ziravorlar.
Soqol uchun:
- krem - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- xantal - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tomat pastasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Lampochka va sabzi tozalanadi va eziladi. Kichkina idishda biz maydalangan go'shtni sabzavot va pishirilgan guruch bilan birlashtiramiz. Go'shtni ziravorlar bilan to'kib tashlang, tekis to'plarni aralashtiring va bo'yab turing. Biz ularni ko'p qavatli piyola ichiga joylashtirdik, "Bake" dasturini o'rnating va 40 daqiqa tayyorlaning. Bu vaqtda krem bilan tomat pastasini aralashtirib, xantal va unni qo'ying. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va krem sosini köfte ustiga quying. Avtomatik yopilish dasturidan oldin tayyorlang va biron bir garnitura bilan taomga xizmat qiling.
Pechkada sosli pichanboplar
Tarkibi:
- maydalangan go'sht - 500 g;
- Non - 100 g;
- Lampochka - 1 dona;
- tuxum - 1 dona;
- ziravorlar.
Soqol uchun:
- Lampochka - 1 dona;
- tomat pastasi - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- pomidor - 200 g;
- sharob - 150 ml;
- sarimsoq - 1 gulchambar.
Tayyorlash
Biz avval sosni yaratamiz: pomidor va tomat pastasini blenderga joylashtiring. Piyoz tozalanadi, pomidor aralashmasi, ziravorlar aralashtiriladi, sharbat quyib, pishiradi va 10 daqiqa davomida pishiriladi. Qovurilgan go'shtni tuxum, ziravorlar bilan aralashtirib, pishirilgan piyozni va suvga namlangan nonni aralashtiring. Biz maydalangan go'sht to'plarini shakllantiramiz, ularni folga varag'i bilan qoplangan pishirish varagiga tarqatamiz va 180 ° C da 15 daqiqa davomida pishiramiz. Shundan so'ng, cho'chqa go'shtini sos bilan to'ldiring va 5 daqiqa qaynatib oling.
Sosisli köfte uchun retsept
Tarkibi:
- maydalangan go'sht - 500 g;
- Lampochka - 1 dona;
- tuxum - 2 dona;
- sut - 100 ml;
- ziravorlar;
- non po'sti - 200 g;
- Sariyog '- 50 g.
Soqol uchun:
- un - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- bulyon - 500 ml;
- qaymoq - 3 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Lampochka tozalanadi va pichoq bilan yaxshilab tebranadi yoki blender bilan eziladi. Keyin uni sariyogacha o'tkazamiz va go'shtli go'sht bilan aralashtiramiz. Biz tovuq tuxumini, tuzni, qalampirni qo'shamiz, sutga quyiladi va sutga quyiladi.
Sosini go'shtga solib, o'rtacha 15 daqiqaga qaynatib oling, so'ngra smetana soling, yaxshilab aralashtiring va kartoshka yoki makaron pyuresi bilan smetana sosiskasi bilan cho'chqa go'shti bilan ishlang.