Yapon taomlarining turli xil taomlarini tayyorlashning asosiy qiyinchiliklari guruchni to'g'ri tayyorlashning san'atidir. Susuzlarni qisqichbaqalar bilan pishirishni istasak, unda guruchni to'g'ri tayyorlashga qo'shimcha ravishda qisqichbaqani qanday qilib to'g'ri kesib olishni o'rganishimiz kerak. Keling, masalani batafsil ko'rib chiqaylik.
Susumni qisqichbaqalar bilan qanday tayyorlash mumkin?
Karideslar chitosan, kuchli antioksidantlar va noyob ko'p to'yinmagan yog'li omega-3-kislotalarni o'z ichiga oladi. Siz, albatta, tayyor pishirilgan yoki qovurilgan shakarlamalardan foydalanishingiz mumkin, ba'zan quyruq bilan, ba'zan to'liq tugatilgan va tozalangan holda sotiladi. Agar qisqichbaqalar muzlatilsa, ular qaynab o'tirmasdan eritiladi.
Susum uchun qisqichbaqalar qanday tayyorlanadi?
Xom yoki pishirilgan, yangi yoki muzlatilgan katta qisqichbaqalar ingichka bambuk shishlar ustiga joylashtiriladi. Biz ularni bir oz sho'r suvga qaynatib, shishlar ustiga joylashtiramiz va 5-10 minutga (hajmiga qarab) pishiramiz. Agar pushti qisqichbaqalar sotib olgan bo'lsangiz, ular allaqachon yarim pishirilgan. Bu holda ularni 3 minut ichida tayyorlaymiz. Biz chiqaramiz, salqin, shishlardan ehtiyotkorlik bilan olib tashlash va oyoqlarini olib tashlash.
Biz qisqichbaqani keskin pichoq bilan qisqartirdik va dumni qo'lning barmoqlarini ushlab, ehtiyotkorlik bilan qobiqni olib tashlang. Qovurilgan qisqichbaqani suvga cho'ktiramiz va ichakni olib tashlang. Ba'zan quyruq qobiq bilan birga olib tashlanadi, qolgan hollarda esa qoladi.
Siz o'simlik yog'idagi qisqichbaqani sarimsoq chinnigullar bilan (har ikkisi ham tozalangan va qobig'i bilan) qovurilgan idishda qovurasiz, har qanday holatda 2-3 daqiqadan ko'proq pishiring va ortiqcha yog 'yig'ish uchun peçete joylashtiring. Keyin keraksizlarni olib tashlang, sarimsoqni tashlang.
Siz shishlar va chuqur piyozga qisqichbaqalar ekishingiz mumkin.
Qanday sho'rvalar bilan Susum qilish kerak?
Tayyorlangan guruchdan (biroz yopishtirilgan bo'lishi kerak) biz qisqichbaqalar uchun substrat hosil qilamiz va uni soya sosu va guruch sirkasi aralashmasi bilan ho'l qilamiz. Biz qisqichbaqani yuqoridan joylashtiramiz. Susumni piyola ustiga qo'ydik va uni isinib turgandek, yapon viski yoki pivo bilan xizmat qildik.
Biz qisqichbaqalar bilan Susum qilish uchun oddiy retsepti siz uchun foydali bo'ladi deb umid qilamiz.