Shortsak

Endi biz sizga oddiy retsepti taklif qilamiz, lekin ayni paytda juda mazali pishiriq. Qisqa ta'zim Korjiki sevilgan va bolalikdan beri ma'lum bo'lgan - ular har doim maktab kantinlarida sotilgan.

Qisqichbaqa - ta'rif

Tarkibi:

• un - 400 g;
• tuxum - 2 dona;
• shakar - 100 g;
• margarin - 200 g;
• asal - 1 choy qoshiq;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• tuz - siqish.

Tayyorlash

Bir tuxumdagi oqsildan sarig'ini ajrating. Suvli hammomda asalni eritib, sovib ketganda, uni sariyog 'bilan aralashtiring. Ikkinchi tuxum, oqsil, shakar va yumshatilgan margarin tekis bo'lgunga qadar erga tekislanadi, chimdik tuz qo'shiladi. Keyin pishirish kukuni bilan aralashtirilgan unni qo'shing. Biz pechene uchun zich, qisqa pirojnoe yoğuruyoruz. Sovutgichni 30 daqiqagacha olib tashlaymiz, undan keyin xamir 8-10 mm qalinlikdagi qatlamga o'raladi, pechenelarni kesib, ularni asal-tuxum aralashmasi bilan surtadi. Pechkada 12-15 daqiqada 220 daraja pishiring.

Smetana qisqichbaqasi - pechene uchun retsept

Tarkibi:

• un - 800 g;
• tuxum - 3 dona;
• qaymoq - 200 g;
• shakar - 1,5 chashka;
• Sirka bilan sirka soda - 1 choy qoshiq;
• Vanil shakar - 1 paket;
• margarin - 200 g;
• tuz - chimdik

Tayyorlash

Tuxumlar shakar bilan gurkirab ko'pikka qadar uriladi. Smetana va soda aralashmasini qo'shing, aralashtirilgan sirka aralashtiriladi. Eritilgan margarin, vanil shakar va tuz qo'shing, yana aralashtiring. Keyin xamirni davom ettirib, asta-sekin qo'shing. Xamirni 1 sm qalinlikdagi qatlamga aylantiring. Shakarni ustiga bir oz sachratib, uni o'ralgan pin bilan biroz uzing. Istalgan shakli pechene kesib oling. Tovoqlar ozgina un bilan sepiladi va bo'shliqlarga yoyiladi. Taxminan 200 daraja haroratda, pechene 15 daqiqa ichida tayyor bo'ladi, sizda choy ichishga ajoyib qo'shimcha bor. Sut bilan nima bo'lsa, bunday shilantro ham yaxshi birlashtiriladi.

Bundan tashqari, ushbu cookie faylining yana bir versiyasini - ajoyib sutli qobiqlarni tayyorlash orqali o'zingizning uyingizdan xushnud qiling.