Shirin shokolad sosisi - ko'pchilik uchun tanish ta'rif. Bunday muomala pechene, yong'oq, yassi sut yoki shakarni qo'shganda tayyorlanadi. Mo''tadil shirin, vaqt sinovidan o'tgan retsepti chashka qahva, choy yoki bir stakan kompotga yaxshi qo'shiladi. Mashhur shokolad sosisini qanday tayyorlash mumkin, biz ushbu maqolada aytib o'tamiz.
Italiya shokoladli kalbasa "Salame di cioccolato" uchun retsept.
Tarkibi:
- shakar - 250 g;
- bodom - 1 dona;
- sariyog '- 300 g;
- Qisqichbaqa jigari - 500 g;
- tuxum - 1 dona;
- kakao - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- chang shakar - 4 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Biz kukilarni kichkina qismlarga tarqatamiz (lekin maydalangan emas), blenderga bir oz yong'oqni maydalab, pechene bilan aralashtiramiz. Suv hammomida sariyog 'qo'shamiz, shakar kukuni, kakao kukuni va kaltaklangan xom tuxumni qo'shamiz - aralashmani past haroratda 3-5 daqiqa davomida ushlab turing va bizning bog'lash uchun kolbasa krem tayyor, u faqat pishiriq va yong'oq aralashmasiga aralashtirish uchun qoladi.
Keling, kolbasa shakllanishiga murojaat qilamiz: ommaviy sovutganda, biz uni bir parcha kino ustiga yoyib, uni nam kolbaga aylantirib, uni kino bilan o'rab, muzlatgichga 3 soat yuboramiz.
Yogun sutli shokoladli kalbasa uchun retsept
Tarkibi:
- pechenye - 100 g;
- zichlangan sut - 60 g;
- qovurilgan jo'ka - 30 g;
- sariyog' - 50 g;
- shokolad - 200 g;
- chang shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Shokoladni suv banyosiga to'kib tashlang. Cookie parchalari maydalangan bo'lib, yumshoq yog 'bilan aralashtiriladi. Yog 'massasida butunlay, cho'chqaga aylantirilgan, qovurilgan ezilgan va eritilgan shokolad qo'shing, asta sekin sut qo'shing. Massa bir xil bo'lganda biz uni folga qog'ozga yoyib, uni sosiska qo'ydik va uni muzlatgichda bir necha soat yoki muzlatgichda 30 minut qoldiring. Uydagi shokoladli sosis qattiqlashganda, uni kakao bilan o'ralgan yoki folga solib, kichik qismlarga bo'linishi mumkin. Yuqori sutli shokoladli kalbasa odatdagidan foydalanib, qaynatiladi va qaynatiladi.
Sutga kukilardan shokoladli kalbasa
Tarkibi:
- shokolad biskvitlari - 500 g;
- erigan shokolad yoki "Nutella" - 200 g;
- sut - ½ qism;
- Vanillin - pichoqning uchida;
- yong'oq - 50 g;
- marmelad - 50 g.
Tayyorlash
Shokoladli pishiriqlar har qanday yong'oq bilan birga maydalangan bo'ladi. Biz "Nutella" bilan cho'kishni to'ldiramiz va qovurg'a mustahkamligigacha sut qo'shamiz. Shokolad massasi oz miqdordagi vanilin yoki vanil ekstrakti bilan tayyorlanadi va biz marmelad qo'shamiz. Shokolad sosisini hosil qilamiz, uni kino bilan o'rab, 2 soat sovutgichda qoldiramiz.
Oq shokoladdan shokoladli kalbasa tayyorlash
Tarkibi:
- oq shokolad - 200 g;
- to'yingan shakar - 100 g;
- Yog '- 40 g;
- pechenye - 100 g;
- pista - 50 g;
- shakarlamalar - 50 g;
- gilos kokteyli - 30 g.
Tayyorlash
Shokolad suv hammomida cho'kib, shakar va sariyog 'qo'shamiz. Blenderda, pechenelarni maydalab, eritilgan shokoladga qo'shing. Bizning sosiska tayyor poydevori buzilmagan pista bilan aralashtiriladi, shakarlamalar va kokteyl gilosidan tayyorlanadi.
Bundan tashqari siz fantaziyalarga kirishingiz va massani ikki qismga bo'lishingiz mumkin: oq shokolad va yong'oqlar, ikkinchisi qora shokolad va shakarlamalar bilan aralashtiriladi. Ikkala parcha bir shakcha (chang shakar bilan sepiladi) ichiga o'ralib, so'ngra ikki bargni bir-birining ustiga qo'yib, rulonga o'xshab kolbaga surtish kerak. Bunday original desert 30-40 daqiqa davomida muzlatgichda sovutilib, keyin shakarli shakar bilan sepiladi. Yoqimli ishtaha!