Guruch, boshqa ko'plab don kabi, juda muhim mahsulotdir. B vitaminlari mavjud, ular asab tizimining normal ishlashi, teri, tirnoq va soch salomatligi uchun juda zarurdir. Guruchda miya ishini faollashtiradigan ko'krak, kaliy - bu organizmdan ortiqcha suyuqlik va tuzni olib tashlaydigan mineraldir. Lekin juda tez-tez bu oddiy gruel va garnitur shaklida bu mahsulot bezovta qiladi bo'ladi. Bu holda siz ushbu dondan lazzatli shirin qilishingiz mumkin. Endi sizlarga shirin guruch pishiriqlarini tayyorlashni ayting.
Malinali shirin guruch güveç - ta'rif
Tarkibi:
- guruch - 200 g;
- sut - 900 ml;
- shakar - 130 g;
- limon - 1 dona;
- tuxum - 5 dona;
- yog' - 80 g;
- banan chiplari - 50 g;
- doljin - 0,5 choy qoshiq.
- muzlatilgan ahududu - 150 g.
Tayyorlash
Guruchni taxminan 3 daqiqa davomida suvga qaynatib oling, so'ngra suv quyqa bilan yuvib tashlang, keyin suvni to'kib tashlang, keyin uni yopishqoq qoplama bilan o'tkazing, sutga quying va pishganicha pishiring. Shu bilan birga, oqsillar sariqlardan ajralib, shamolda ko'pikda shakar va sariyog 'bilan urishadi. Biz limonni eng zaytun bilan toza qilib, uni yaxshi qirg'ichga surib qo'yamiz. Engil sovutilgan guruchda doljin, loviya, banan chiplarini quying va yaxshilab aralashtiring. Endi juda ehtiyotkorlik bilan, qulupnay zarar bermaslik uchun, ko'pik ichiga chirigan, eritilgan malina va oqsillarni qo'shing, muloyimlik bilan aralashtiramiz. Biz yog'ni o'simlik moyi bilan to'ldirib, taxminan 50 daqiqa davomida pishirish idishiga aylantiramiz, go'shtni qolipdan olishdan oldin uni to'liq sovib turing. Shakar kukuni bilan xushbo'y va malinali bezang.
Guruch go'shti qovoq bilan
Tarkibi:
- yumaloq guruch - 150 g;
- mayiz - 100 g;
- qovoq - 300 g;
- asal - 50 g;
- tuxum - 1 dona;
- doljin - ta'mga.
Tayyorlash
Guruch yuviladi, suv bilan quyiladi va tayyor bo'lgunicha pishiriladi. Qovoq tozalanadi, kubiklarga bo'linadi va qaynatiladi. Guruchni qovoq, bug'langan mayiz, asal va tuxum bilan aralashtiramiz, agar siz doljinni yoqtirsangiz, uni qo'shishingiz mumkin. Agar yo'q bo'lsa, unda siz buni qilolmaysiz. Biz har narsani yaxshilab aralashtiramiz va natijada olingan massani yog 'bilan yog'langan pishiriladigan idishga joylashtiramiz. Biz uni o'choqqa jo'natamiz, 40 minut 180 gradusgacha isitiladi.
Olma sharbati bilan guruch güveç - ta'rif
Tarkibi:
- guruch - 1 stakan;
- suv - 2 stakan;
- sut - 1 stakan;
- tuxum - 2 dona;
- olma - 3 dona;
- yog' - 30 g;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- smetana - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- krakerlar - 40 g;
- mayiz - ta'mga.
Tayyorlash
Guruch yarim pishgangacha suvda qaynatiladi. Sut tuxum va shakar bilan aralashtiriladi. Olmalar tozalangan va tilimga kesilgan. Go'shtni, moyli surtma yog'i, paxmoqni sepib, guruchning yarmini yutib yuboradi, olma va mayizlarni yopamiz va guruchning ikkinchi yarmini yopamiz. Bularning hammasi tuxum-sut aralashmasi bilan to'ldirilgan. Kraxmalni qaymoq bilan to'ldirib, o'choqqa yuboramiz. Qobiq hosil bo'lgunga qadar tayyorlang. Olma guruch güveçi murabbo bilan stolga keltiriladi.
Guruch suti go'shti
Bu go'ng, ertalabki no'xat uchun ajoyib alternativ bo'lib, bolani boqish qiyin bo'lishi mumkin. A mazali shirin desert, hatto eng katta "nehochuhe" ni xush ko'radi.
Tarkibi:
- guruch - 150 g;
- sut - 600 ml;
- mayiz - 100 g;
- yog' - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuxum - 2 dona;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiq.
- o'simlik yog'i - moyni moylash uchun.
Tayyorlash
Guruchdan sutga sovuq tushganda, tuxum bilan aralashtirib, shakar va sariyog 'qo'shing, u erda yuvilgan va quritilgan mayizlarni to'kib tashlang, barchasi yaxshilab aralashtiriladi. Olingan massa mog'orga solib, o'simlik yog'i bilan moylanadi va o'choqqa yuboriladi. Taxminan 20 daqiqa pishirib - oltin jigarrang qadar. Agar so'ralsa, guruch suti güveçinde, shuningdek, vanilyalı shakar, quritilgan o'rik ham ezilebilir.
Agar sizda ozgina pishloq bor bo'lsa, sho'rva va guruch go'shti uchun retseptni ko'rib chiqing . Agar sizda ham oshxona yordamchisiz bo'lsa, unda siz multivarkda guruch go'shtini retseptiga muhtoj bo'lasiz.