D vitamini qaerda joylashgan?

Vitamin D quyoshning vitaminidir, chunki biz uni faqat quyosh nurlari bilan aloqa qilib sintezlaymiz. Biroq, qishda biz asosan qorong'ida harakat qilamiz, ertalabki kechqurun D vitamini rivojlanishi uchun bizning tanamiz minimal kiyim bilan qoplangan bo'lishi kerak va bu holda biz sovuq kunlarda sovuqda kun bo'yi yurishimiz kerak. Sovuq mavsumda D vitamini mavjudligini bilish juda muhimdir

Mahsulotlar

Umuman olganda, D vitamini hayvonlardan olingan mahsulotlar:

• guruch;
• cod;
• makkel;
• qizil ikra;
• makkel;
• alabalıq;
• baliq va go'sht jigari;
• tuxum sarig'i;
• sariyog;
• sut;
• smetana.

Bu yerda o'simlik mahsulotlariga nisbatan uning mazmuni noaniq:

• qo'ziqorinlar;
• Misr yog'i;
• maydanoz;
• kartoshka;
• urug'lar.

Har kuni quyoshli kunlarning har kuni shimolida joylashgan shimoliy shoxobchalarida an'anaviy tarzda D vitamini ko'p bor. Bodring jigari D vitamini uchun eng yaxshi manba bo'lib, bu Norvegiya taomlari haqida eslatib turadigan birinchi narsa.

D vitamini qanday saqlash kerak?

Diqqatli D vitamini ko'rsatkichini barcha ovqatlarda eng yuqori darajada saqlashga yordam beradigan bir nechta fokuslar mavjud:

• Go'sht va baliq xona haroratida asta-sekin eriydi;
• muzdan tushirilsa, darhol ovqatlaning, qaytadan muzlatish ta'qiqlanadi;
• Sabzavotni faqat qaynoq suvga soling va ularni qaynatishga yo'l qo'ymang;
• go'sht va baliq eng yaxshi pishirilgan bug'lanadi yoki folga yoki sopa pishiriladi;
• ovqatni bir necha marta isitish uchun juda zararli;
• go'sht va baliqlarni muzdan tushirish yoki suvga namlash mumkin emas, chunki suv bilan tuz va barcha vitaminlar bo'ladi.

Foyda

Ehtimol, sizni D vitaminini sinchkovlik bilan davolash zarurligiga ishontirish uchun siz uning foydalari haqida bir necha so'z aytmoqchisiz. Birinchidan, fosfor bo'lmasa, na fosfor, na kaltsiy, na magnezium so'riladi. Va bu mikroelementlarsiz bizning suyaklarimiz tezda susayadi va mo'rt bo'ladi. Shuning uchun D vitamini artrit, osteokondroz, raxitizmning oldini olish va davolashda majburiy kompleks hisoblanadi.

Ikkinchidan, bizning quyoshli vitamimiz immun funktsiyasini xavf ostiga qo'ymaydi. D vitamini OITSga chalingan bemorlarning umr ko'rishini oshiradi va saraton kasalligini oldini oladi.

D vitamini yo'qligi doimo depressiyaga, migrenlarga, shuningdek yurak-qon tomir tizimining yomonlashishiga olib keladi. Va vitamin D ayniqsa, ayollar uchun juda muhimdir, chunki ular erkaklarnikiga qaraganda ko'proq kaltsiyni yo'qotadilar va shuning uchun kaltsiy uchun ortib borayotgan ehtiyojlar bilan ular ishonchli hamrohida - D vitamini kerak.