Agar siz ushbu sabzavotning g'ayrioddiy va yorqin ta'midan hayratga soladigan qo'shin hisoblanadigan bo'lsa, bu materialdan karaviz pishirish uchun retseptlar sizga yaxshi xizmat qiladi.
Sabzavotlar bilan krevetka - retsept
Agar siz kartoshka pyuresini yoqtirmoqchi bo'lsangiz, lekin kartoshka ildizlariga boy bo'lgan keraksiz oddiy karbonhidratlaringizdan menyudan qutulishni istasangiz, ildiz seleytsiyasidan pyureni pishiring. Tayyorlangan selderey pyurei kartoshkasi kabi kremsi va bir xil bo'ladi.
Tarkibi:
- katta selderey ildizi - 1 dona;
- sariyog' - 55 g;
- krem - 45 ml.
Tayyorlash
Moy uchun haddan ziyod suvli, pishgan selderey bug 'ustiga o'ralgan yaxshiroq chiqmaydi. Qovurilgan sabzavotlar yumshatilganda, ularni oddiy pyure kartoshka kabi, sariyog 'va qaymoq bilan aralashtirgich bilan qamchi qiling. Pishirishni oxirigacha ta'mlash.
Salafet salatining salat - retsepti
Seldereyli sabzalar barcha sabzavotlar orasida eng foydali hisoblanadi. Bularning barchasi oziq-ovqat tolasining yuqori miqdori tufayli oshqozon-ichak trakti uchun foydali ta'sir ko'rsatadi. Biz bu oddiy salat ichida sizning ratsioningizda ularni taklif qilishni tavsiya qilamiz.
Tarkibi:
- qaynatilgan tovuq filesi - 330 g;
- mayonez - 65 g;
- qaymoq - 35 g;
- kereviz - 3 jarohatlaydi;
- tuxum - 4 dona;
- limon sharbati - 5 ml.
Tayyorlash
Tuxumni qaynatib, ularni sovutib, chop eting. Kavrulalar sutini kichik kublarga kesib oling. Analoji, kesilgan va tovuq filesi. Tayyorlangan salat ingredientlarini birgalikda, mavsumni sitrus suvi va qaymoq bilan mayonez bilan mavsum bilan aralashtiring. Salatani xizmatga tayyorlashdan oldin kuzating va kerakli yangi ko'katlarni qo'shing.
Kilragani uchun kereviz sho'rva - retsept
Karamelli klassik italyan sovuq sho'rvali gazpacho retsepti har qanday dietaga kiritilishi kerak. Katta ta'mga qo'shimcha ravishda, bu idish ham uzoq vaqt davomida ochlikni qondira oladi.
Tarkibi:
- pomidor - 680 g;
- qizil piyoz - 85 g;
- yangi bodring - 1 dona;
- shirin qalampir - 65 g;
- selderkali somoni - 2 dona;
- sarimsoq chives;
- sharob sirkasi - 45 ml;
- zaytun moyi - 30 ml;
- hovuchli bazilik;
- tomat sharbati - 470 ml.
Tayyorlash
Tayyorgarlik elementar hisoblanadi va barcha tarkibiy qismlarning yuqori tezlikli blender yordamida oddiy tayoqchasini qisqartiradi. Massa kerakli darajada bir xillik darajasiga yetganda, sho'rva buzulgan muz bilan to'ldiriladigan iroda bilan bajarilishi mumkin.
Selderey sharbati - retsept
Tarkibi:
- bodring - 115 g;
- olma - 280 g;
- sarimsoq piyozlari - 340 g;
- brokkoli - ½ bosh;
- mayda maydanoz;
- grated zanjabil - 1 choy qoshiqda.
Tayyorlash
Agar sizda sharbat chiqargich bo'lsa, unda barcha ingredientlarni o'zidan o'tkazing. Aks holda, blenderdan foydalaning. Hammasini bir-biriga aralashtirib, qovurilgan bo'lak orqali siqib chiqing.
Ildiz sariyog'idan gratin - retsept
Ildiz sabzavotlari bilan ovqatlanish uchun retseptlar orasida, frantsuz gratenining bu o'zgarishi eng xosdir. Uning doirasida karaviz va kartoshka parchalari krem sousida pishiriladi va pishloq bilan qoplanadi. Original va juda qimmatli garnitura chiqadi.
Tarkibi:
- kereviz ildizi - 1 dona;
- kartoshka - 390 g;
- limon - 1 dona;
- piyoz - 65 g;
- sabzi - 45 g;
- pishloq - 85 g;
- qaymoq - 530 ml;
- sabzavotli bulyon - 115 ml;
- sariyog' - 45 g;
- sarimsoq tishlari - 2 dona;
- pishloq qattiqroq grated - 2 osh qoshiq.
Tayyorlash
Dilimleyicini ishlatib, tozalab olingan kerevizi va kartoshkani mayda qisqartiring. Sabzavotni limon bilan sug'orib, sousni tortib oling.
Sabzi va pırasa spasertuyte qismlari, krem va sabzavot bulyonu bilan to'kib tashlang, so'ng mavsumda va sarimsoq pyure kartoshka qo'shing.
Non pishirish idishini bir parcha moy bilan yog'lang va undagi sabzavotlarni yoying. Barcha qaymoqli sousni to'kib tashlang va grated pishloqli qatlam bilan yoping. Folga qoplangan holda, yarim soat davomida 190 daraja pishirib, keyin qopqoqni olib tashlang va 15 daqiqa davomida pishirishni davom eting.