Quyida keltirilgan tovuq va qo'ziqorinlar bilan to'ldirilgan salataning har xil variantlari o'ziga xos va noyobdir va o'zining mazali ta'mi har qanday bayram stolini to'ldiradi.
Tuxumlangan tovuq va qo'ziqorin bilan qatlamli salat - resept
Tarkibi:
- go'shtli tovuq go'shti - 250 g;
- champignons - 320 g;
- yangi pomidorlar - 280 g;
- qattiq pishloq - 170 g
- mayonez - 110 g;
- o'simlik yog'i;
- zamin qora qalampir;
- yangi yashil novlar;
- tuz.
Tayyorlash
Biz o'zimizning xohishimiz bilan tuxumlangan ko'kragimizni plastinka, poxol yoki kubik bilan silkitamiz. Champignons yaxshi yuvilgan, quritilgan, maydalangan plastinka va hidli o'simlik moyida hid bo'lmasdan pishirilgunga qadar skovorodkada yoki yassi ichiga joylashtiriladi. Qisqichbaqasimon mavsum oxirida qo'ziqorin massasi tuz va yer qora qalampir bilan ta'mlanadi.
Biz yuvilgan pomidorlarni kichik kublar bilan yuvamiz va qattiq, pishiriq pishloq o'rta shkafdan o'tadi.
Endi biz cho'chqa tovuqini salatning pastki qismiga qo'yib, mayonezni sindirib tashladik. Keyin qizartirilgan qo'ziqorinning yuqori qatlamini tarqating va ularga pomidorlarni tayyorlab qo'yamiz. Shunga qaramay, mayonez bilan marul kiyib, pishloq chiplari qatlami bilan tepaga surib ko'raylik. Emprenaj uchun ikki soat beramiz va xizmat qilishimiz mumkin.
Tovuq, qo'ziqorin va ananas bilan qatlamli salat
Tarkibi:
- tovuq ko'kasi (filetos) - 350 g;
- shampignons - 420 g;
- piyoz - 120 g;
- tuxum - 4 dona;
- qattiq pishloq - 190 g
- Konservalangan ananaslar - 320 g;
- mayonez;
- o'simlik moyi;
- zamin qora qalampir;
- sizning lazzatingizga yangi ko'katlar;
- tuz.
Tayyorlash
Yangi tovuq ko'kasini tozalang, uni to'liq pishganicha sho'r suvga soling va qaynatib oling. Agar so'ralsa, suv bir dafna yaprog'i va shirin qalampir bir no'xat qo'shilishi mumkin. Bundan tashqari, tuxumni qaynatamiz va ularni bir necha daqiqa sovuq suv quyamiz.
Qo'ziqorinlarni yaxshilab yuvib, o'tkir pichoq bilan kesib, pishgangacha pishirilgan va pishirilgan piyoz bilan birga o'ting. Qo'ziqorinning tuzi va mavsumini qora qalampir bilan unutmang.
Tayyorlikda, kichik kubiklar tovuq ko'kragiga kesilgan, tuxumni tozalash va maydalagich orqali qoldiring. Bundan tashqari, pishloqni qattiq torting. Ananas siropdan olinadi va kichkina kubiklarga bo'linadi.
Keling, barcha tarkibiy qismlar tayyorlanmoqda - biz yirtqich marulining dizayni bilan harakat qilishimiz mumkin.
Salat idishining pastki qismida piyoz bilan qizarib pishgan qo'ziqorinlarni, so'ngra ananasning tepasida tovuq qatlami, keyin pishloq va tuxum qo'yamiz. Har bir qatlam, albatta, mayonez bilan tozalangan va kerakli bo'lsa, tuz bilan tajribali.
Bir necha soatdan keyin salat quyiladi, namlanadi va ishlatishga tayyor bo'ladi.
Tovuq, qo'ziqorin, o'rik va pishloqli qatlamli salat
Tarkibi:
- tovuq ko'kasi (filet) - 520 g;
- qo'ziqorinlar - 520 g;
- piyoz - 110 g;
- o'rik - 220 g;
- qattiq pishloq - 220 g
- yong'oq - 180 g;
- mayonez - 180-200 g;
- o'simlik moyi;
- zamin qora qalampir;
- sizning lazzatingizga yangi ko'katlar;
- tuz.
Tayyorlash
Dastlab, mayonez va mix bilan kichik hajmli kublar, mavsumga kesib, salqin suvda tayyor tovuq ko'kragiga qadar pishirib.
So'ngra, yuvilgan qo'ziqorin o'simliklar yog 'ichida hidsiz saqlanib qoladi
Urug'lar qaynoq suvda bir necha daqiqa qovuriladi va keyin chiziqlar bilan kesiladi. Nuts har qanday qulay usulda eziladi va pishloq o'rta shkafdan o'tadi.
Keling, salatni yig'a boshlaylik. Salat idishining pastki qismida, piyoz bilan qizarib pishgan qo'ziqorinlar, tovuq ko'kragini yuqoridan tarqatib, o'rik bilan yopishtiring. Endi mayonez qatlamini yoping va pishloqni yoying. Shunga qaramay, keling, salatni mayonez bilan bezatib, yong'oqni yopamiz. Muzlatgichdagi qatlamli salatni namlash uchun taxminan ikki soat davomida aniqlang.