Sarimsoq bilan smetana sousi sizning sevimli issiq ovqatlaringiz uchun salat kiyinish yoki sho'ng'in sifatida xizmat qilishi mumkin. Universal qaymoq bazasi vaqti-vaqti bilan noyob soslarni yaratishga imkon beruvchi fantaziya o'ynash uchun cheksiz maydonni taqdim etadi.
Sarimsoq va o'tlar bilan smetana sousi - retsept
Choyshab kiyinish klassik Amerika go'shtli taomlar, o'simliklarning assortimentlari va salatlariga qo'shiladi. Smetana, ko'katlar va sarimsoqlarni birlashtirib, siz hech qachon yo'qotmaysiz, shuning uchun sizga bu retseptni sinab ko'rish va uni oshxona kitobiga olib borishni tavsiya qilamiz.
Tarkibi:
- qaymoq - 235 ml;
- mayonez - 115 ml;
- maydanoz yashil - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- Quritilgan arpabodiyon va yashil piyoz - har birida 1/2 choy qoshiq;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- Worcestershire sous - 1 choy qoshiq;
- limon sharbati - 15 ml.
Tayyorlash
Maydanoz o'tlarni o'ting. Sarimsoq pastasini xamirga soling. Mayonez bilan smetana aralashtiramiz va unga sarimsoq xamirturush va ko'kat qo'shing. Quritilgan o'tlar, suv va limon sharbati izlarini qo'shing. Sos bilan mavsumni ishlagandan so'ng.
Bodring va sarimsoqli qaymoqli sous
Bu yong'oq sosu "tzatziki" deyiladi va qoida sifatida qatiq asosida tayyorlanadi. Yogurtni qaymoq bilan almashtirishga qaror qildik va piyozga boshqa an'anaviy yunoncha mahsulot - oq pishloq qo'shdik.
Tarkibi:
- qaymoq - 245 g;
- oq pishloq - 245 g;
- sarimsoq - 1 tish;
- Quritilgan kekik va kekik - har birida 1 choy qoshiq;
- yangi bodring - 1 dona.
Tayyorlash
Yangi bodringni o'rang va darhol ortiqcha namlikni chiqarib tashlang, shunda sos suyuqlikdan chiqmaydi. Pishloq po'stlog'i vilkalar bilan uriladi va qaymoqqa qo'shiladi. Bundan tashqari, sarimsoqni chopib, sosni qo'shib, keyingi o'simliklarni seping. Faqatgina qovurilgan bodringni qo'yish kerak va siz uni sinashingiz mumkin. Sarimsoq bilan smetana sosining bu retsepti tovuq, kletchlar va har qanday qizil go'sht uchun ideal.
Sarimsoq va pishloqli qaymoqli sous
Bu sosni eng yaxshi sabzavot, frantsuz kartoshka, non yoki kraker uchun sarg'ish sifatida ishlatiladi. In
Tarkibi:
- qaymoq - 85 ml;
- mayonez - 35 g;
- Dijon xantal - 15 g;
- qayta ishlangan pishloq - 115 g;
- asal - 15 g;
- Quritilgan piyoz - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Bir hil sosni olmaguncha eritilgan pishloqni mayonez va smetana bilan mahkamlang. Dijon xantal va asal bilan sousni qo'shib, quritilgan piyozni ta'mga solib, sepib qo'yish uchun tuz qo'shing. Tayyorlangan sousni darhol topshirishi mumkin, lekin uni xizmat qilishdan oldin salqinlashingiz mumkin.