Qovoq - bu, odatda, har doim hosil bo'lgan sabzavot. Ular har doim juda ko'pdir, shuning uchun mavsumda ularni ko'pincha turli retseptlar bilan ishlatish kerak. Yaxshiyamki, bu boshqa narsa emas, chunki bu mahsulot boshqa sabzavotlar bilan yaxshi birlashtirilgan. Quyida sarimsoq va pomidor bilan qovurilgan qovoq ta'riflari kutilmoqda.
Sarimsoq va pomidor bilan qizartirilgan qovoq uchun retsept
Tarkibi:
- qovoqcha yoshi - 4 dona.
- yirik pomidor - 4 dona;
- bug'doy uni - 50 g;
- pishloq qattiq - 220 g;
- mayonez 67% yog' miqdori - 40 g;
- sarimsoq - 4 chinnigullar;
- o'simlik yog'i;
- tuz.
Tayyorlash
Qovoqlarni yumalab yuvib tashlang. Agar ular yosh va nozik terida bo'lsa, uni tozalash mumkin emas, lekin terining allaqachon qo'polligi bo'lsa, uni tozalash yaxshidir. Qovoq unga cho'kkaladi, sho'r va ikki tomondan qovuriladi. Pomidorlarni mayda doira ichida kesib oling. Sarimsoq bilan pishloq uchta qovurdagidek. Mayonez qo'shish va aralashtiring. Qovurilgan qovoqcha pishloq massasini promazyvayem va yuqori qismida pomidor bo'lagi qo'ydi.
Sarimsoq va pomidor kubiklari bilan qovurilgan qovoq
Tarkibi:
- qovoq yoshi - 3 dona;
- pomidor - 3 dona;
- sarimsoq - 4 chinnigullar;
- maydanoz - 1 shamlardan;
- o'simlik yog'i;
- tuz;
- qalampir.
Tayyorlash
Yuvilgan qobig'i 12 mm qalinlikda bo'lgan doiralarda kesiladi. Uni kesish uchun qalinroq kerak emas, boshqacha qilib aytganda, o'rtada qovurilmaydi. Biz ularni qovurayotgan idishga solib, bir tomonni cho'chitib yubormoqdamiz va keyin ikkinchi tomonga o'girilib qaraymiz. Biz ularni bir tabaqadagi idishga joylashtirdik va salqinlash uchun qoldirdik. Pomidor kichkina po'stlog'i bilan kesilgan, kichik petrushka tug'ralgan. Sarimsoq tozalanadi, uchta yaxshi bo'yoqlarda yoki matbuot orqali o'tadi. Sovutilgan qovoq kublarni kesib tashladi. Barcha ingredientlarni, tuzni, qalampirni ta'mi va muloyimlik bilan aralashtirib aralashtiring. Yuqoridan ko'katlar bilan bezatamiz. Ushbu salataga eng yaxshi sovutilgan xizmat qiling.
Sarimsoq va pomidor bilan qovoqni qanday qovurasiz?
Tarkibi:
- qovoq o'rta kattaligi - 3 dona.
- shirin qalampir - 1 dona;
- pomidor - 1 dona;
- piyoz katta emas - 1 dona;
- zaytun moyi - 40 ml;
- sarimsoq - 4 chinnigullar;
- maydanoz, arpabodiyon - 40 g;
- tuz;
- qalampir.
Tayyorlash
5 daqiqa davomida zaytun moyi bilan pichmoqni kesib oling va chayqatiladi, pomidor - pomidor, pomidor, pomidor qo'shing va piyozchani qo'shing 3. Margaritalar ham kubiklarga bo'linib, ularni unga quyib, qolgan uch dona sabzavot va qovurilgan qovurilgan qovoqqa jo'natamiz. yong'in o'rtacha bir oz ko'proq. Keyin qovurilgan panani qopqoq bilan yopib, yana 15 daqiqa pishirib, bir vaqtning o'zida olovni kamaytiring. Yashil maydanoz va sarimsoq mayda to'g'ralgan va ularga tayyor sabzavotlarga sepilgan.