Sotib olingan kraxmallar juda qimmat va ular turli xil kimyoviy qo'shimchalar qo'shilishi bilan tayyorlanadi. Shunday qilib, uy bekalari ko'pincha uyda tushlik qilishni afzal ko'radilar. Buning uchun oq, javdar va kepak noni ishlatiladi va aniq ta'mga ega bo'lgan mahsulotlar qo'shiladi. Bugungi kunda, sarimsoq bilan tushdi uchun ta'riflarni ko'rib chiqaylik.
Pechkada sarimsoq bilan kraxmalni qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- Non - 500 g;
- sarimsoq chinnigullar - 5-6 dona;
- ayçiçek yog'i - 10-12 osh qoshiq. qoshiqlar;
- maydanoz - 4-5 ta filial;
- tuz.
Tayyorlash
Nonni tilimga kesib tashlaymiz, qobiqlarni har tomondan ajratamiz. Nonni kublar shaklida kesib tashladik. Biz uni katta pishirish idishga soldik. 10-20 daqiqa davomida isitiladigan pechda qoldiring - olishni xohlagan rangga bog'liq. Biz kiyimni tayyorlaymiz - sariyog 'chinnigullari va maydanoz bilan sariyog'ini aralashtiring. Bu aralashmani to'ldiring, tuz va aralashtiring. Keling, 2-3 daqiqa davomida pishiramiz.
Xamirni sarimsoq bilan qavrilgan panada qanday pishirish mumkin?
Tarkibi:
- oq non - 200-230 g;
- sarimsoq chinnigullar - 2 dona;
- yog' - 40-50 g;
- tuz.
Tayyorlash
Sarimsoq ingichka bo'laklarga bo'linadi. Yog 'bilan qovurib, qozondan olib tashlang. Nonni nondan kesib tashladik. O'chirmani kublarga aylantiring. Bir qatlamda panga soling. Qovurilgan idish kichkina bo'lsa va barcha nonlar bir qatlamga to'g'ri kelmasa, unda panjara parchalari. Oshxonaning oxirida, tuz.
Pishloq va sarimsoq bilan kraxmalni qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- baget - 300-320 g;
- sariyog' - 50-60 g;
- tuz;
- engil pivo - 30-50 ml;
- pishloq qattiq - 100-120 g;
- sarimsoq chinnigacha - 4 dona.
- arpabodalar - 3 ta filial;
- tuxum sarig'i - 1 dona.
Tayyorlash
Yog 'yarmini eritib, ustiga qovurdek qopqog'ini kesib oling. Kassani yuving va yog'ning ikkinchi yarmini eritib oling. U erda maydalangan pishloqni to'kib tashlang, pivo va tuz tushiring. Ovqat bilan aralashtirib pishirishni boshlaymiz. 2 daqiqadan so'ng, bir oz bo'yalgan sarig'ini quying. Issiqlik, aralashmani bir xil qilish uchun qorishtirish. Tayyorlangan bagetni parchment bilan pishirish varag'iga qo'yamiz. Pishloq aralashmasi tushiring. Tayyorlangan sarimsoq va arpaboday bilan sug'orib oling. 7-8 daqiqa pishirib.
Choy ichgan tostlarni sarimsoq bilan qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- javdar noni - 150-170 g;
- sarimsoq chinnigullar - 1-2 dona;
- Ayçiçek yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tovuqning xom sarig'i - 1 dona;
- tuz.
Tayyorlash
Kichik bo'laklarga bo'lak non, uzunligi - 3-4 sm. 10-12 daqiqa davomida pishiring. Sarimsoqni maydalab, moy qo'shing, tuxum sarig'i va tuzni kaltaklang. Aralashtirish. Bu omborni nonning bo'laklariga tushiring, yog'och spatulalar bilan har narsa aralashtiring. Biz uni o'choqqa qaytaramiz. 5-7 daqiqadan so'ng tushdi tayyor bo'ladi.