Portakali tovuq, noyob, nozik ta'mi va o'ziga xos mevali aromati bilan qarindoshlaringizni va mehmonlaringizni ajablantiradi. Bu taom juda sodda va tez tayyorlanadi. Bu eng noyob bayram stolini osongina bezab qoladi va yaqinlaringizning bunday kutilmagan oshpaz asariga munosabati yoqimli ajablantiradi.
Sizga apelsin bilan tovuq tayyorlash uchun bir necha retseptlar taklif etamiz va siz o'zingiz tanlagan usulni tanlaysiz.
Portakallar va o'riklar bilan qoplangan tovuq
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 1,5 kg;
- apelsin - 2 dona;
- o'rik - 200 g;
- asal - 3 choy qoshiq.
- quritilgan marjoram - 2 choy qoshiq;
- sarimsoq - 1 dona;
- qalampir - 2 choy qoshiq.
- tuz, qora murch - ta'mga;
- o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Soya sosu - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- oq quruq sharob - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Tovuqni apelsin bilan qanday tayyorlash mumkin? Avval apelsin olib, toza va bo'laklarga ajratamiz. Qaynoq suv bilan 10 daqiqa to'kib tashlang, keyin yaxshilab suvni to'kib tashlang va yarmigacha kesing. Keling, olma olib, uni tozalash va kichik qismlarga kesib. Taxminan 15 daqiqa davomida yarim tayyor bo'lgunga qadar o'simlik moyi bilan qavrilgan panda qovurilgan jo'yaklar, apelsin va olma.
Ayni paytda biz apelsin bilan tovuq uchun tuzlamoqdamiz. Ayrim kosada eritilgan asalni, sarimsoq, marjoramni, qalampirni, qalampirni, soya sousini, o'simlik yog'ini, tuzni, apelsin sharbatini aralashtiring va aralashtirilgan bir massali hosil bo'lgunga qadar har bir narsani aralashtiring. Mening tovuqni go'shtini, sochiq bilan quritib, pishgan sousni quying. Taxminan bir soatcha turamiz.
Keyin biz go'shtni tayyorlangan ichimlik bilan to'ldirib, uni pishirish idishga solamiz, tuxum qo'yadigan tuxumni va zirakni to'kib tashlaymiz. Tovuqni apelsin sosining ostida 180 ° haroratda qariyb 80 daqiqa pişirin.
Ko'p o'zgaruvchan apelsinli tovuq
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 5 dona;
- sirka 3% - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz, ziravorlar - ta'mga;
- bibariya - 1 choy qoshiq;
- o'simlik moyi;
- apelsin - 1 dona;
- quritilgan o'rik - 150 g;
- asal - 3 choy qoshiq.
- suv - 0,5 osh qoshiq.
Tayyorlash
Multivarka kosasida tovuq oyoqlarini o'stirib, bir oz sirka, ta'mga ziravorlar qo'shib, taxminan 1,5 soat turlicha qo'shamiz. Keyin "Pishirish" rejimini o'rnatdik va go'shtni 25 daqiqa pishiramiz. Signaldan keyin quritilgan o'riklarni quritilgan o'rik, turfa apelsin va suv qo'shing. Biz "Quenching" rejimi bilan ovqatni multivarkni 45 daqiqaga yuboramiz. Barcha suv to'la qaynatilgan bo'lsa, har bir asalning ostiga qo'ying. Tayyor tovuq oyoqlarini portsiyali apelsin bilan 30 daqiqaga qoldiring. Yon piyola sifatida pishirilgan guruch yoki loviya bu idish uchun juda yaxshi.
Olma va apelsinli tovuq
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 1,5 kg;
- olma - 3 dona;
- quritilgan o'rik - 100 g;
- tuz, qalampir, dolchin - ta'mga;
- zerdeçal - 0,5 choy qoshiq.
- yogurt - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- marul barglari.
Tayyorlash
Tuz, zerdeçal, shirin va qalampir aralashtiramiz