Dash dietasi - Gipertenziyada to'g'ri ovqatlanish

Bugungi moda parhezining ko'pchiligidan farqli o'laroq, ma'lum bir "o'rtacha" odamga murojaat qilish uchun DASH dietasi juda o'ziga xos manzilga ega. Darhaqiqat, u davolovchi vositadir, chunki u jiddiy kasalliklarga chalingan badanni yaxshilashga qaratilgan muvozanatli ovqatlanish majmuasini anglatadi.

DASH xun - bu nima?

DASH dietasi ko'pchilik dietalardan sezilarli darajada farq qiladi: u gipertenziya bilan og'rigan va asosiy kasallikning davolanishiga erishish uchun, vazni kamaytirishga muhtoj bo'lganlar uchun mo'ljallangan. Uning ishlatilishi zararli xolesterin tomirlarini tozalashga yordam beradi, bu esa bosimni pasaytiradi. Bundan tashqari, uni quyidagi kasalliklarning oldini olish uchun qo'llash tavsiya etiladi:

onkologik;
yurak-tomir kasalliklari;
buyrak tosh kasalligi;
zarba;
diabetes mellitus.

U davlatlarda ishlab chiqilgan va eng samarali vositalardan biri hisoblanadi. O'rtacha, vegetarian va bir necha xunlarga asoslangan, shuning uchun ko'plab mutaxassislarga ko'ra, DASH kabi parhez keng tarqalishga loyiqdir. Biroq, tuzni ishlatish bo'yicha cheklovlar mavjud va DASHga o'tishdan oldin kichik tayyorgarlik bosqichini talab qiladi.

Gipertenziya uchun Dash xun

Ushbu ovqatlanishning asosiy manzillari gipertenziya hisoblanadi. Uning qo'llanishida xolesterin miqdorini normallashtirish va lipid metabolizm holatini yaxshilash, boshqa jiddiy kasalliklar xavfini kamaytirish imkonini beradi. Kerakli mahsulotlarni qo'llash orqali Gipertenziyada DASH dietasi og'irlikni kamaytiradi, yurak funktsiyasini yaxshilaydi va og'irlikni yo'qotishga yordam beradi.

Amerika taomlari DASH

DASH dieti bir vaqtning o'zida uchta muammolarni hal qilishga imkon beradi: og'irlikni kamaytirish, gipertenziya davolash va organizmga qarshi ta'sir o'tkazish. Ko'pgina ekspertlar, uning muvaffaqiyatini belgilovchi omil og'irlik darajasini pasaytirish va bosimni normallashtirish uchun faol ishlaydigan gipertenziya bo'yicha oziq-ovqat mahsulotlarini o'z ichiga olgan yagona kompleks edi. Ular orasida:

sabzavotlar va mevalar;
loviya;
to'liq donalardan olingan mahsulotlar;
noaniq go'sht va baliq;
kam yog'li sut mahsulotlari.

Oziq-ovqat, shirinliklar, konservalar va oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilishdan tashqari, diet vegetarian parhez bilan ko'proq bog'liq. Tabiiy mahsulotlarga, shu jumladan yuqori sifatli hayvonlarning oqsiliga ustunlik berib, hayot uchun zarur oziq moddalarini iste'mol qilishni ta'minlaydi.

DASH xun - Menyuning haftasi

Buning ijobiy tomoni shundaki, menyusi mahsulotning katta majmuini o'z ichiga olgan DASH dietasi sizning sog'lig'ingizni yomonlashtirmasdan, siz vaznni to'g'ri berishga imkon beradi. Bu kam kaloriyali aniq emas, chunki u 2000 kkalgacha kunlik iste'mol qilishni nazarda tutadi (bu raqam yoshga, sog'lig'iga va boshqa shaxsiy omillarga qarab o'zgarishi mumkin), shuning uchun u turli kaloriya qiymatlari va glitsemi indekslarini o'z ichiga oladi. Undagi iste'mol qilinadigan mahsulotlarning miqdori qismlar bo'yicha o'lchanadi, ularning har biri quyidagilarni o'z ichiga oladi:

qaynatilgan guruch yoki makaron - 0,5 stakan;
Non - 1 dona;
qaynatilgan meva yoki sabzavotlar - 0,5 stakan;
yangi meva yoki sabzavotlar - 1 stakan;
kam yog'li sut - 1 mayda shisha;
zaytun yog'i - 1 choy qoshiq;
qaynatilgan go'sht - 100 g.

Bir hafta davomida, yuqorida sanab o'tilgan mahsulotlar bilan bir qatorda, quruq fasol, yong'oq va turli urug'lardan 5 ta porsiyani va 3-5 shirin porsiyani iste'mol qilish tavsiya etiladi. Tabiiy yog 'va past kaloriyali tabiiy yogurtlar, yangi pishirilgan mahsulotlar, quritilgan mevalar va mayizlarni cheklangan holda ishlatish mumkin. Tuz dietadan butunlay chiqarilmaydi.

DASH xun retseptlari

DASH dan foydalanilganda oziq-ovqat to'liq va muvozanatli bo'lib qoladi va uning kaloriya qiymati (2000 kkal) oddiy hayot uchun zarur bo'lgan energiyani saqlab qolishga imkon beradi. Shu bilan birga organizmga vitaminlar, minerallar, aminokislotalar va oziq-ovqatda mavjud bo'lgan boshqa hayotiy elementlar kerak bo'lib, ulardan mazali va sog'lom idishlar tayyorlash mumkin.

Gipertonikaga oid krakerlar

Tarkibi:

yulaf kepeği - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
to'liq donalardan olingan donalar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
Hercules - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
undan un - 1 osh qoshiq. qoshiq;
tovuqli tuxum oqsillari - 2 dona;
doljin, steviya kukuni - pichoqning uchida.

Tayyorlanishi:

Barcha maxsulotlardan ziravorlar qo'shilishi bilan xamir yorma.
Elektr gofretini oldindan isitib oling, pishgangacha ikkala tomondan ham xamir bo'laklarini joylashtiring.
Kichkina bo'laklarga parcha tayyor pirojnoe.

Avakado qisqichbaqasi