Barcha yosh ota-onalar kartoshka pyuresi allaqachon chaqaloqqa berilishi mumkin bo'lgan savol bilan qiziqishadi va bu bilan kutish yaxshiroqmi? To'g'ri ingredientlarni qanday tanlash va chaqaloqlar uchun pyurni tayyorlash mumkin? Keling, ushbu savollarga javob berishga harakat qilaylik.
Püresi qanday boshlanadi?
Sizga asta-sekin kerak bo'lgan chaqaloqlarga kartoshka pyurei berishni boshlashingiz kerak va bu albatta bir komponent bo'lishi kerak. Moylangan yumshoq banan bilan boshlash yaxshiroq, ikki oydan beri berilishi mumkin.
Men kartoshka pyureini qachon beraman?
- 3 oy ichida siz allaqachon pyuresi olasiz. Bir choy qoshiqdan boshlash kifoya. 10-12 oygacha pyuresi hajmini 100 g ga yetkazing Bola pyureini banan, o'rik (2-4 choy qoshiq uchun kun), kartoshkadan tayyorlangan konserva, do'konlarda va dorixonalarda sotish mumkin.
- 3.5 oy ichida kartoshkalarni sabzavotlardan (kartoshkadan, sabzi, sabzi-olma va boshqalardan) pyure berishni boshlaymiz.
- 4-5 oylikdan boshlab oq limondan pyure va oq karam ratsionga kiritiladi.
- 7 oydan boshlab chaqaloqlar uchun go'sht pyureini berishni boshlashingiz mumkin.
Chaqaloqlar uchun pyuresi ta'riflaydi
Sabzavotli pyure
Birinchidan, siz bir komponentni bajarishingiz kerak va chaqaloq kartoshkani turli sabzavotlardan pyuresa ishlasa, ular birgalikda aralashtirilishi mumkin. Birinchi qo'shimcha ovqat uchun qovoqdan, brokkoli kartoshkasini pyure.
1. Brokkoli pyuresi
Tarkibi:
- Brokkoli 3-4 glyukoza (og'irligi qariyb 100 g);
- 1 choy qoshiq o'simlik yog '(tercihen zaytun yoki zig'ir).
Tayyorlanishi:
Hammayoqni chayqatish va suvda yoki bug'da qaynatib oling. Brokkoli tez qaynatiladi - faqat 15 daqiqa ichida. Agar qaynatilgan sabzavotni aralashtirgich bilan pishirib, kerak bo'lsa, kerakli zichlikka bir oz suv qo'shing. Tayyorlangan pyure kartoshka sariyog 'qo'shing.
2. Sabzi bilan gulkaramdan püresi
Tarkibi:
- 1 sabzi;
- 150 g karam;
- bir parcha sariyog '.
Tayyorlanishi:
Sabzavotlarni tozalash va yuvish. Biz sabzi kesib, bir oz suv quyib, pishirishni boshlaymiz. Sabzi allaqachon yumshoq bo'lsa, biz ham karamni gulzorlarga bo'linib qo'shamiz. Sabzavotlarni pishirilganda (gulkaramni qo'ygandan keyin taxminan 15 minut) pishirilsa, ozgina issiqda pishiring. Tugallangan sabzavotlar kichik qoziq ustiga o'chiriladi, issiq bulonni yoki ixtiyoriy sutni quying. Yana 2 daqiqa davomida sekin olov va qaynatiladi. Moyni tayyor pyurega qo'shing. Bunday pyure kartoshka bolaning dastlabki sabzavotlarni o'rganganidan so'ng berilishi mumkin.
Go'sht pyuresi
1. Püre püresi
Tarkibi:
- kam yog'li cho'chqa go'shti filesi;
- suvi uchun suv.
Tayyorlanishi:
Go'shtni yaxshilab yuvib tashlang, yog 'aralashmasini bo'shatib, jonli, bo'laklarga bo'linadi. Bir soat ichida go'shtni tuzsiz suvda pishiring. Tayyorlangan cho'chqa go'shti yumshoq va bir hil pyuresa ichida blenderga aralashishi oson bo'lishi kerak. Idishdagi qolgan suyuqlik bilan kerakli konsentratsiyani keltiring.
2. Sabzavotli bolalar go'shti pyuresi
Quyidagi ingredientlarni oling:
- bir parcha go'sht (100 gr.);
- 1 sabzi;
- bir stakan sut yoki sut aralashmasi uchdan bir qismi;
- yog 'ko'pligi.
Tayyorlash
Go'sht, kino va yog'lardan tozalanadi, suv ostida yuviladi, kub shaklida kesiladi, idishga soladi va suv bilan quyiladi. 5 daqiqadan so'ng qaynatib oling, suvni almashtiring va tayyor bo'lguncha (taxminan 1 soat) pishiring. Shuningdek, sabzi (taxminan 20 daqiqa) pishiring. Go'sht va sabzi tugaganidan keyin ikki marta go'sht maydalagichga o'ralgan grilda o'girildi, so'ngra aralashtirma maydonchasi pishirilgan suvga aralashtiriladi. Go'shtni yaxshilab tozalash muhim, chunki bolalar bir hil turg'unlikni afzal ko'rishadi. Pyuresiz kartoshka ichida go'sht parchasi bor, uni doimiy ravishda bu mazali va sog'lom ovqatdan uzib qo'yishi mumkin. Olingan pyur yog' bilan ishlangan.