Qovun - qovoq oilasiga mansub qovun madaniyati. Bu nafaqat suv manbai, balki ko'plab foydali moddalar sifatida xizmat qiladigan kattalar va bolalar uchun sevimli uslubdir. Qovun tarkibi juda ko'p turli xil va qimmatbaho iz elementlariga boy, shuning uchun bu uzumni muntazam ravishda uning parheziga kiritilishi kerak.
Qovunning tarkibi va ozuqaviy qiymati
Ushbu madaniyatning tanasi 90% suvdir, shuning uchun u chanqoqni chayqashni juda yaxshi his qiladi va u ham shirin va mazali tanishni ta'minlaydigan ko'plab oddiy va murakkab uglevodlarga ega. Karbonhidratlar yog'lar va oqsillarga nisbatan ancha ustun bo'lishiga qaramasdan, mahsulotning energiya qiymati kichik va har 100 gramm uchun faqat 35 Kkal, pulp va kraxmal, pektinlar, xun tolasi, organik va to'yinmagan yog'li kislotalarni, kulni o'z ichiga oladi. Qovun ichida A, C, E, PP, B guruhi, shuningdek kaliy, kaltsiy, sink, magnezium, oltingugurt, fosfor, xlor, yod, kobalt va boshqa ko'plab vitaminlar mavjud.
Foydali xususiyatlar
Qovunning bunday kimyoviy tarkibi bu berryga ko'plab foydali xususiyatlarni beradi, ular orasida quyidagilarni ta'kidlash mumkin:
- Ko'zini o'stirish va himoya qilish, shuningdek A vitaminining tarkibiga kirishi natijasida terining nomukammalligi bilan kurashish;
- Leykotsitlar ishlab chiqarishni rag'batlantirish va immunitetni himoya qilishni kuchaytirish. Bu S vitamini bilan bog'liq.
- tananing namlik bilan to'yinganligi va yaxshi diuretik ta'sir ko'rsatadi. Ichkilikbozlar siydik yo'llari sistit va saratonining yaxshi oldini olish;
- toksinlar va toksinlar tanasining tozalanishi, bu pektinlar mavjudligi sababli mumkin, va konstipatsiyani oldini olish uchun selülit amal qiladi, oshqozon tizimi ishini normallantiradi.
Biroq bu boy bug'doy o'zining iz elementlari boy tarkibiga ega. Bundan tashqari, shokoladga o'xshash ajoyib antidepressant bo'lib, u nervlarni susaytiradi va yurak ritmini tiklaydi va bu bilan yangi meva sifatida yaxshi bo'ladi va quritiladi. Gormonal fonni normallashtirish qobiliyati tufayli, uni har qanday yoshdagi ayollarga, shuningdek homilador ayollar uchun qo'llash juda foydalidir. Qovun vitaminlari tarkibida erkaklarga nisbatan ko'proq qarashga arziydi. Hech kimga sir emaski, sink jinsiy tizimning jinsiy istagi va normal ishlashi uchun insoniyatning kuchli yarmi vakillarining tarkibida mas'uldir.
Shunday qilib, qovun oldingi iktidarsizlikning oldini olish chorasi va ayniqsa, uning urug'i bo'lib xizmat qilishi mumkin. Qadim zamonlardan beri uning urug'i choleretsiz, diuretik va yallig'lanishga qarshi vosita sifatida ishlatilgan. Ularning bulyonlari kosmetologiyada cherkov, yosh va pushtonlarga qarshi kurashish uchun ishlatiladi.