Quritilgan anjirlarning lazzat sifati yangi turlaridan hech qanday farq qilmaydi. Bugun quritilgan anjirni har qanday supermarketda xarid qilish mumkin.
Quritilgan anjirning foydasi va zarari
Eng yaxshi xususiyatlar - ochiq sariq rangli anjir. Zig'irchani quritgan anjir ishlamaydi, chunki oqsil va shakarning miqdori yangi anjirga nisbatan sezilarli darajada oshadi. Shuni hisobga olish kerakki, bu quritilgan mevalarda mavjud shakar osonlikcha tanadan so'riladi. Agar siz anjirni muvozanat bilan ishlatsangiz, unda qo'shimcha funtlar dahshatli bo'lmaydi, lekin uning ajoyib foydali xususiyatlarini his qilasiz. Quritilgan anjir energiyani oshiradi, kayfiyatni ko'taradi, aqliy qobiliyatini va ish faoliyatini yaxshilaydi.
Quritilgan anjirning foydali xususiyatlari
Quritilgan anjirni ko'p miqdorda tolalarni ushlab turishdir. Bu tolalar oshqozon-ichak trakti ishini yaxshilaydi va to'yish hissi mavjud. Anjirlar inson tanasi uchun zarur bo'lgan katta miqdorda vitaminlar va iz elementlarini o'z ichiga oladi. Magniy, kaliy, kaltsiy va temir mavjud. B guruhidagi quritilgan anjir va vitaminlar bilan tanishib chiqing. Uning ahamiyati pektinning yuqori tarkibida, bu esa biriktiruvchi to'qimalarning tezda shifo topishiga yordam beradi. Suyak va bo'g'imlarning jarohati bilan pektinani muntazam ravishda ishlatish kerak. Quritilgan anjir qon plazmasining antioksidant faolligini oshiradi. Bu tarkibdagi muntazam C vitamini yaxshiroq so'rilishi va kapillyarlarning devorlarini mustahkamlash imkonini beradi. Ushbu quritilgan mevalar ham ichak tutilishi uchun laksatif sifatida foydalanish mumkin. Kundalik foydalanish kardiyovasküler kasallik xavfini pasaytiradi.
Quritilgan anjirni ishlatmaslik holatlari
Quritilgan anjirning zarari uning qo'zg'almas mulkidir. Qandli diabet, pankreatit va o'tkir ichak kasalliklarida kontrendikedir. Quritilgan anjirning kam qiymati uning kaloriy qiymati - 100 grammdan 257 kkal. Shuning uchun, kilolu kishilar uchun quritilgan anjirga aralashmang. Ushbu quritilgan mevaning bu shaklga qanday zararli ekanligini aniqlash uchun faqat kaloriya miqdorini bilish kifoya emas. Muhim ko'rsatkich ham glisemik indeksdir.
Quritilgan anjirning glitsemi indeksi
Bu raqam qanchalik yuqori bo'lsa, qonga ko'proq glyukoza kiradi. Ta'kidlash joizki, quritilgan anjirning glyukemik ko'rsatkichi 40, yangi esa kamroq - 35 ga teng. Bu quritilgan anjirning 40 foizini organizm tomonidan so'riladi va qon glyukozasiga aylanadi. 55 yoshgacha bo'lgan glycemic indeksli mahsulotlar tanaga to'yintirish hissi beradi.
Quritilgan anjirni qanday ishlatish kerak?
Ayniqsa, qon tomirlari va yurak muammolari uchun quritilgan anjirni eyish tavsiya etiladi. Trombozning oldini olish uchun faoliyat ko'rsatadigan ferment fisinini o'z ichiga oladi. Samarali quritilgan anjir va antipiretik sifatida. Sutdagi quritilgan mevalardan tayyorlangan bulg'or ko'k yo'talga, quruq yo'tal va ligamentlarning shishishiga qarshi ishlatiladi.
Homiladorlikda quritilgan anjirni ishlatish
Anjirning ko'p foydali xususiyatlari hisobga olinsa, u kelajakda onaning ratsioniga kiritilishi shart. Siz ham quritilgan, ham xom ashyoni iste'mol qilishingiz mumkin. Agar homilador ayol qandli diabetga moyil bo'lsa, quritilgan anjirni yangi mahsulot bilan almashtirish afzalroqdir. Buning sababi shundaki, quritilgan mevalarda shakar miqdori kattalashgan tartibda saqlanadi. Quritilgan anjirni boshqa quritilgan mevalar bilan yoki ovqatdan keyin darhol foydalanmang. Bu gazning shakllanishiga olib kelishi mumkin.