Mavjud ming yillik taom, bir necha marta odamlarni ochlikdan qutqarmoqdalar, zodagonlar jadvallarini bezatib, kambag'al - qovoq po'chog'i shu paytgacha mashhurligini yo'qotmagan. Pishgan yoki pishirilgan mevalar yoki donalar bilan - yorqin apelsin massasi har qanday xushbo'y hid tonishiga ega va osonlik bilan shirin desert yoki asosiy taomga aylanadi.
Qanday qilib qovoq pyureini pishirasiz?
Qovoq sholi, oddiy retsepti va universalligi, pishirishda maxsus ko'nikmalarni talab qilmaydigan sog'lom va to'yimli oziq-ovqatga misol bo'la oladi. Ovqat pishirish yoki susaytirish va qalin massani ifodalovchi ovqat , kunlik ovqatlanishni diversifikatsiya qilishga imkon beruvchi foydali va oddiy mahsulotlarga ega bo'lish qobiliyatiga ega. Asosiy qoidalarga rioya qilsangiz, lazzatli taomni olish natijasi ekanligiga ishonch hosil qiling:
- Yorqin, shirin tana va zarar etkazilmagan teriga ega mahsulotni tanlang.
- Qattiq qobiqdan qutulish uchun siz uni kesib, mikroto'lqinli pechda mahsulotni 3 minut ushlab turishingiz mumkin.
- Qovoqchilik madaniyati qayta ishlash jarayonini tezlashtirish uchun kichik bo'laklarga bo'linadi.
- Pishgan yoki pishirilgan bo'laklarga yumshoq konsentratsiyani olish uchun 25 daqiqa kerak, keyin ziravorlar bilan ishlangan yoki don bilan aralashtirilgan, ular xushbo'y narsalarga aylanadi.
Sutdagi qora qovoq
Sutli qovoq pyurei - qovun va qovoqlarning foydali xususiyatlarini to'liq ochib beradigan juda yaxshi to'yimli manba. Idishdagi sutning mavjudligi karotinning xususiyatlarini oshiradi va organizmga hayotiy A vitamini sifatida aylanadi, u faqat hayvon yoki o'simlik yog'i bo'lsa so'riladi.
Tarkibi:
- qovoq - 800 g;
- sut - 1, 2 litr;
- asal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- sariyog' - 50 g;
- doljin chimdir.
Tayyorlash
- Qovoq pyureini pishirishdan oldin, pulni torting va kichik bo'laklarda pulpani kesing.
- Issiq sutga quyib oling va to'liq yumshatilgunga qadar 40 daqiqa davomida pishiring.
- Suyuqlikni alohida idishda olib tashlang va qaynatilgan massani oldindan o'chiring.
- Pishiriq paytida ishlatiladigan stakan sut bilan birgalikda ziravorlar bilan qovun va qovoq pıperine xizmat qiling.
Suvdagi qora qovoq
Qovoq pushti, suv bazasida don eklenmeksizin, yong'oq va quritilgan mevalar kabi takviyeleri foydalanish zerikarli va yangi ko'rinmaydi. Ular nafaqat to'qimalarni qo'shishadi, balki mahsulotning ta'mini ham oshiradilar. Past kalorili va xun ovqatlanishi aslida juda to'yimli va u nonushta qilish uchun xizmat qilsangiz, u energiya bilan zaryadlanishi mumkin.
Tarkibi:
- pulpa - 600 g;
- suv - 800 ml;
- mayiz - 100 g;
- qovoq urug'i - 50 g;
- yong'oq - 50 g;
- asal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- yog' - 40 g.
Tayyorlash
- Balqabli pyuresini tayyorlashdan oldin, mayizni tayyorlang, yarim soat davomida iliq suvda pishiring va yong'oqni aralashtiring va ularni blenderga aylantiring.
- Go'shtni kesib oling va 20 daqiqa davomida pishiring.
- Aralashni to'kib tashlang va aralashtiring.
- Mevalar, yong'oq, mayiz va urug'larni tushiring.
Mangga dukkakli pista
Bachadondan tayyorlangan pyureni tayyorlash yosh bolali oilalarda yoqimli va kerakli jarayon bo'ladi. Yumshoq va yumshoq to'qimalarga ega bo'lgan juda xushbo'y, u yangi sabzavot va mevalar bo'lmaganda qish mavsumida vitaminlar uchun ajoyib maydondir. Bolalar uchun qovun po'chog'i tez-tez idish bilan pishiriladi, idishga tokni qo'shadi.
Tarkibi:
- Qovoq pulpasi - 250 g;
- sut - 600 ml;
- irmik - 80 g;
- shakar - 20 g;
- sariyog' - 50 g;
- bir hovuch mayiz.
Tayyorlash
- Go'sht maydalagichni maydalang va sutda taxminan 10 daqiqa davomida pishiring.
- Mango, shakarni joylashtiring va aralashtirib, massa zichligiga qadar olovda tuting.
- Faslni mayiz bilan bezash va bezash.
Qovoq po'stlog'i
Dana bilan qovurilgan pyuresi - bu rus oshxonasi klassikasi. Retsepti eslatib o'tilgandan so'ng, darhol paxta pishirishni istashadi, bu pulpaning shirinligini va xushbo'yligini imkon qadar ko'proq saqlab turadi va porloq ko'pikni beradi. Ushbu variantni e'tiborsiz qoldirmang, chunki bu don tarkibiga kiradigan sof vitaminlarni olishning yagona yo'li.
Tarkibi:
- qovoq - 2, 5 kg;
- dala - 300 g;
- sut - 1 l;
- suv - 200 ml.
Tayyorlash
- Paxmoq va qovoq bo'laklarini kesib oling.
- Bir pishirish varog'iga yoyib, suyuqlik quyib, yarim soat davomida 200 daraja pishiring.
- Millatni yuving, qaynoq suvni achchiqlanishni bartaraf qilish uchun bir necha daqiqa davomida quying.
- Qovurilgan bazani qovurib, krup bilan aralashtirib, sutga to'kib tashlang va 170 darajali pechda 40 daqiqa davomida pishiring.
Guruchli qora qovoq - retsept
Qovoq-guruch pyurei kamroq mashhur krupp bilan birga qovun va qovoqlarning universal sifatidan foydalanishning yana bir mumtoz variantidir. Ko'ngilochar soatlarni hisobga olgan holda, ko'plab uy bekalari bu variantni kremsi, nozik to'qimalaridan afzal ko'radilar. Chiroyli xususiyat: massani muzlatish, siz nonushta qilish uchun vaqtni tejashingiz mumkin.
Tarkibi:
- pulpa - 800 g;
- suv - 150 ml;
- sut - 350 ml;
- shakar - 50 g;
- guruch - 120 g;
- sariyog '- 50 g.
Tayyorlash
- Ro'yxatdagi dastlabki ingredientlardan foydalanib, mahsulotning qismlarini soatiga chorakda pishiring.
- Sutni to'kib tashlang, shakarni va guruchni seping va yarim soat davomida aralashtirmasdan past haroratda pishiring.
- Qovoq pyure mash, to'ldiring va xizmat qiling.
Misr donalari bilan qovurilgan pyuresi
Lazzatli qovoq pyuresi, shuningdek, dietani tomosha qilayotgan kishilar bilan mashhur dietali taom bo'lishi mumkin. Bu to'g'ri - qimmat emas degani emas va bu retsept buni tasdiqlaydi. Moliyaviy jihatdan qulay mahsulotlar sog'lom turmush tarziga ega bo'lgan uch nafar ishqiboz plitani to'ldirgan holda, soatiga chorakda sifatli oziq-ovqat mahsulotlariga aylanishi mumkin.
Tarkibi:
- qovoq bo'laklari - 250 g;
- suv - 200 ml;
- Misr donalari - 100 g;
- sut - 300 ml;
- tuz - siqish.
Tayyorlash
- Barmoqlarni qovurilgan idishga solib, sutni quyib, qariyb 10 daqiqa davomida pishirib, keyin aralashtirgich bilan chayqatiladi.
- Alohida idishda 5 daqiqa davomida jo'xori bilan qaynatiladi.
- Bunda komponentlarni bir-biriga ulang, suyuqlikning qolgan qismini qo'shing va bir muddat olovda ushlang.
Ko'p o'lchovli retsept bilan qora qovoq
Multivarkerlarning noyob qobiliyatlari egalariga ma'lum: komponentlarni tanlash, proportsionallikni kuzatish, rejimni o'rnatish va stol ustidagi idishni kutish etarli. Oshqozon pyureini yaxshi tayyorlashingizdan oldin sifatli tayanchni sotib olishingiz kerak, shirinlikni tuz bilan to'ldirib, kremga to'kib tashlang va funktsiyani qo'yib, oshxonadan chiqing.
Tarkibi:
- qovoq - 600 g;
- krem - 360 ml;
- asal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz - chimdik;
- guruch - 180 g.
Tayyorlash
- Kassaning multivarkiga qo'yilgan asosiy elementning buyumlari, yuvilgan guruchni quyib, kremni to'kib tashlang, asal, aralash va tuz qo'shing.
- "Kasha" funktsiyasini va 40 minutni tanlang va retsept asosida lazzatli qovoq pyuresi paydo bo'ladi.
Pechidagi qozondagi qora qovoq
Pechidagi qovoq po'chog'i mazali va texnik jihatdan to'g'ri qayta ishlangan oziq-ovqat mahsulotlarini davom ettiradi. Pechda pishirish faqat taomning eng yaxshi sifatini emas, balki tuzilmani bezovta qilmasdan ham jujiklikni saqlab qoladigan sir emas. "Grandmother" ning usulidan foydalanib, yarim soatdan ortiq vaqtni sarflamasdan, semiz asosda uchta porsiya ovqatni yaratishingiz mumkin.
Tarkibi:
- Qovoq pulpasi - 250 g;
- jo'xori go'shti - 150 g;
- krem - 450 ml;
- suv - 200 ml;
- asal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- olma - 1 dona;
- Garnli don - 50 g.
Tayyorlash
- Ro'yxatning asosiy elementi 10 daqiqa davomida chop etiladi va pishiriladi.
- Go'shtni idishga solib, pulni quying va kremga quying.
- 180 daraja 20 daqiqa davomida pishirib.
- Asal bilan Mevalar, olma va anor urug'i bo'laklarini joylashtiring.