Ko'p odamlar uchun qovurilgan tuxumda qancha kaloriya borligi savolsiz qoldiriladi. Axir, bu taom anchagina oilalarda an'anaviy nonushta. Va statistika ma'lumotlariga ko'ra, kechki ovqat uchun ham ko'pincha tayyorlanadi. Qovurilgan tuxum tezda tayyorlanadi, eng kam oshxona mahoratini talab qiladi, u mazali va to'yimli. Tuxumlarda mavjud bo'lgan protein hazm qilish uchun juda oson, yog 'va xolesterinni o'z ichiga olmaydi. Va sarig'ida noyob va ulardan foydalanish uchun juda ko'p to'yinmagan yog'lar mavjud. Bundan tashqari, tuxum vitaminlar, iz elementlari, qimmatli aminokislotalar va antioksidantlarga ega. Va bu erda yog 'birikmalari bo'lgani uchun, shuningdek, qovurg'a tuxumining odatda yog'da ekanligini hisobga olib, qovurilgan tuxumning kalorifik qiymati juda muhim bo'lishi mumkin. Har bir narsa tuxum va qo'shimcha moddalar soniga bog'liq.
Qovurilgan tuxumda qancha kaloriya bor?
Hatto ratsionga moyil bo'lganlar ham qovurilgan tuxumdan voz kechmasligi kerak, chunki bitta qovurilgan tuxumdagi kaloriyalar vazni yo'qotish jarayoniga hech qanday zarar etkaza olmaydi. Axir bu ko'rsatkich juda past - faqat 110 kkal. Bundan tashqari, hipertansif bemorlar uchun qizarib pishgan tuxumning afzalliklari ilmiy jihatdan tasdiqlangan. Ular angiotensin gormonini blokirovka qilish sababli qon bosimini tushirish qobiliyatiga ega, bu esa aksincha, qon bosimini oshiradi.
Agar siz bu taomni boshqa tarkibiy qismlar bilan qo'shib tayyorlashda qizdirilgan tuxumning energiya qiymati sezilarli darajada oshadi. Misol uchun, tuxum va pishloqdagi kaloriya miqdori qariyb 270 kkal, sosiska yoki cho'chqa bilan - va hatto undan yuqori bo'ladi. Agar toza qovurilgan tuxumlardan qoniqmasa va qiziqroq narsalarni xohlasangiz, unda tuxumni ko'katlar yoki sabzavotlar bilan pishirish yaxshidir. Bu mazali va foydali bo'ladi va kaloriyalarda bu qadar yuqori bo'lmaydi. Misol uchun, bir tuxumdan tuxum va piyozning kaloriya miqdori 120-130 kkal, pomidor 140-150 kkalgacha o'zgarib turadi.