Tantanani nishonlash uchun nima qilish kerakligini bilmayapsizmi? Sizga meva tayyorlash uchun bir necha retseptlar taklif etamiz.
Suvli shokolad keki
Tarkibi:
- shakar - 1 dona;
- sut - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 0,5 dona;
- kakao - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- pishirish kukuni - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- bug'doy uni - 1,5 dona;
- tuxum - 3 dona;
- vanillin.
Krem uchun:
- sut - 500 ml;
- tuxum - 2 dona;
- un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - 0,5 dona;
- vanillin;
- Sariyog '- 100 g.
Tayyorlash
Tuxum shakar bilan guruch ko'pikka uriladi. Keyin yog'ni va sutni quying, qoshiq bilan aralashtiring. Keyin biz kakao va pishiruvchi kukun bilan aralashtirilgan unni to'kib tashlaymiz. Bir hil xamirni yoğuruyorsak, uni ko'p devordagi moyli idishga solib, "Pishirish" rejimini jihozga qo'yamiz. Biz shokoladli pecheneyi 80 daqiqa davomida pishiramiz va ovozli signaldan so'ng, uni diqqat bilan idishdan oling va sovushini qoldiring.
Keyin, sho'rvaga boring: un bilan tuxumni urib, bir stakan sovuq sut quying. Alohida kastryulda qoldiq shakar bilan qolgan sutni qaynatib oling va aralashtirma tuxum aralashmasiga doimo ingichka tomchiga quying. Kremni kichik bir olov ustiga olib, qalin, ozgina sovuq, yumshoq krem yog'i, vanillin va mikser bilan yaxshilab silkitib qo'ying. Pechene yarmida kesiladi va keklarni krevetka bilan surtadi. Biz xushbo'y narsalarning yuqori qismini pechene po'chog'i bilan bezatamiz va bir necha soat davomida muzlatgichdagi xamir bilan tayyorlangan mazali kekni olib tashlaymiz.
Suvli sho'rva bilan krevetka
Tarkibi:
Sinov uchun:
- shakar - 1 dona;
- tuxum - 4 dona;
- un - 1 osh qoshiq.
Krem uchun:
- sut - 500 ml;
- tuxum sarig'i - 4 dona;
- shakar - 200 g;
- vanillin;
- un - 80 g.
Sirp uchun:
- shakar - 0,5 dona;
- suv - 0,5;
- qizil sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sutli shokolad - 50 g;
- yangi qulupnay - bezatish uchun.
Tayyorlash
Mo'ylovni mikser bilan aylantirib, so'ngra qoshiqni to'xtatmasdan shakarni, unni to'kib tashlang va sariyog 'qo'shing. Tayyor xamir qoldiq ichiga quyiladi, qaymoqli yog' bilan moylanadi va 180 daraja pechda 40 daqiqa davomida pishiriladi. Sut qaynadi. Yolkchilar shakar, vanillin va un bilan ishlaydi. Endi sekin sekin quying, olovga soling va pishiring, aralashtiring, qalinlangunga qadar.
Sirob tayyorlash uchun shakar iliq suv bilan aralashtiriladi va malina siropi qo'shiladi. Tayyor pirojniy sovutiladi, yarmida kesiladi, siropda namlanadi va ko'p miqdordagi limon bilan moylanadi. Kekni qulupnay bilan bezatamiz, maydalangan shokolad sepib, sovutgichda bir necha soat tozalab turamiz.
Kek "Ryjik" bilan qovurilgan
Tarkibi:
- un - 3,5 dona;
- margarin - 200 g;
- tuxum - 4 dona;
- asal - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - 1 dona;
- sodali suv - 1 choy qoshiq.
Krem uchun:
- shakar - 1,5 dona;
- sut - 1,5 dona;
- tuxum - 3 dona;
- Sariyog '- 250 g.
Tayyorlash
Sutning yarmi shakar va tuxum bilan yaxshi kaltaklanadi, ikkinchisi chelakka quyiladi va olovga qo'yiladi. Sut qaynatilganda, uni tuxum aralashmasiga ehtiyotkorlik bilan joylashtiring va qalinlashguncha pishiring. Keyin kremni iliq holatga keltiring, muzlatgichda yumshoq sariyog' qo'shing, tozalang va tozalang.
Sinov uchun, krem yog'ini olib, eritib, shakar, asal, soda va tovuq tuxumini qo'shing. Barcha ehtiyotkorlik bilan aralashtirib, qaynatib oling va 2 daqiqa davomida past haroratda pishiring. Keyin unni to'kib tashlang, xamirni 8 qismga bo'linib taqing. Har biriga yupqa pishiring va oldindan qizdirilgan pechda pishiring
Kek iliq bo'lsa, yumshoq aylana olish uchun plastinkaning chekkalarini kesib oling. Qismanlarni blenderda kesib tashlang yoki ularni yoyiladigan pim bilan silkit. Keyinchalik biz uchun kekni bezash uchun paydo bo'ladigan eritma kerak bo'ladi. Shunday qilib, barcha pirojnoe pishirilgan bo'lsa, "Qizil" o'rnatish boshlang. Yassi pishiriq ustiga, birinchi keki joylashtiring, uni krem bilan, keyin ikkinchi, uchinchi va hokazo. Yog 'va pastki qismini ehtiyotkorlik bilan moyli bilan surtishingiz kerak, so'ngra pishirilgan noziklikni tuproq bilan seping.