Qovun va sabzi bilan salat

Kaliyli salatlar bir necha odamni hayratda qoldirishi mumkin. Biz uchun odatiy hol, kalamush atirgul odatda qalampirni, qaynatilgan tuxumni, yangi bodringni va boshqa o'ziga xos tarkibiy qismlarni o'z ichiga oladi. Xuddi shu salat, odatda mayonez bilan to'ldiriladi.

Bugun biz chaynash retseptlarini qaytarib olishga qaror qildik va sizni mamnuniyat bilan siz bilan baham ko'rgan yangi, to'liq ochilmagan retseptlarni sinab ko'rishga qaror qildik.

Sabzi bilan qalampir salatasi

Tarkibi:

Salat uchun:

qalampir - 250 g;
sabzi - 1/2 dona;
bodring - 1 dona;
qizil piyoz - 1 dona;
yashil piyoz - ta'mga;
corianander - 1 shamlardan;
yalpiz - 1 ta shish;
chilli qalampir - 1 dona;
yerfıstığı - 1 hovuch.

Yoqilg'i quyish uchun:

baliq sosu - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
oq sirka - 1 osh qoshiq. qoshiq;
shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
suv - 1/2;
sarimsoq - 2 chinnigullar;
chilli qalampir - 1 dona;
limon sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiq.

Tayyorlash

Sosdan boshlaylik. Bir piyola tayyorlash uchun biz issiq suv, baliq sos va shakarni bog'laymiz. Biz har narsani yaxshilab aralashtiramiz va salqinlash uchun qoldiramiz. Aralash sovib ketgandan so'ng uni matbuot orqali o'tib ketgan chilli, sarimsoq va ozgina limon sharbati qo'shilishi mumkin.

Keling, sabzavotlar haqida qayg'uraylik. Sabzi, bodring va piyoz chiziqlar bilan kesilgan va ularni turli kosa ichiga qo'ydi.

Biz alohida sirka 3/4 stakan, bir osh qoshiq tuz va shakar ulash. Tuz va shakarning kristallari eriydi, tayyorlangan sabzavotlarni to'kib tashlang va muzlatgichda ularni marinatlang. Vazifani soddalashtirish uchun siz kalamar va tayyor koreys sabzi bilan salat tayyorlashingiz mumkin.

Peeled squid tana go'shti 1 daqiqa davomida qaynoq suvda qaynatiladi, keyin pishirishni to'xtatish uchun darhol sefalopodlarni muzli suvga joylashtiramiz.

G'unajinlarning bir qismi yordamida biz sabzavotli sabzavotlarni ortiqcha sharbatlardan siqib, ularni salat idishiga solamiz. Keyin, barcha kesilgan ko'katlar va qaynatilgan karkas kalamarini qo'shing. Salatlarni sabzavot, sabzi va piyoz bilan to'ldirib, erta kiyim bilan aralashtiring va aralashtiring. Xizmat qilgunga qadar, taomni er egrisi bilan seping.

Sabzi va qalampir salatasi

Tarkibi:

kalamar - 1 kg;
Peking karam - 100 g;
Koreyada sabzi - 130 g;
loviya gullari - 100 g;
Bolgar qalampir - 2 dona;
qizil piyoz - 1 dona;
chili qalampir - 1 dona.

Yoqilg'i quyish uchun:

qatiq - 150 g;
sarimsoq - 1 gulchambar;
sharbati va qobig'i 2 marta;
baliq sosu - 1 osh qoshiq. qoshiq;
Susan yog'i - 1 choy qoshiq;
shim va yalpiz - 1 hovuch uchun;
eman - 3 osh qoshiq. qoshiq.

Tayyorlash

Kiyimni tayyorlash uchun sarimsoq matbuotdan o'tib, tug'ralgan o'simliklar bilan aralashtirib, keyin sharbatni va ohak moyini, sariyog ', baliq sousini va maydalangan er ezmasini qo'shing. Barchasini yogurt , aralashtiramiz.

Boshqa bir piyola, maydalangan karam, sabzi, tug'ralgan piyoz, qo'ng'iroq qalampir, chilies va loviya gullari aralashtiramiz. Biz bir daqiqa uchun pishirilgan salat qo'shamiz va tug'ralgan kalamush tana go'shtini qo'shamiz. Koreya va kalamarda sabzavot bilan barcha ingredientlarni aralashtiring va ularni kiyinish bilan to'ldiring.