Qovoqdan qovoq

Uning yumshoq va nozik ta'mi tufayli qovoq faqat odatiy sho'rvalarda, bodringda va sho'rvada, shirinlik va shirin ham, pies va keklarning pishiradigan bu universal sabzavotlardan ham foydalanish mumkin. Bunga ishonch hosil qiling, ushbu maqoladan bir necha oddiy retseptlarni sinashingiz mumkin.

Qovoqlardan shirin keki uchun retsept

Tarkibi:

• qovoq - 2 dona;
• un - 200 g;
• tuxum - 2 dona;
• qaymoq - 100 g;
• yog' - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• o'simlik yog'i - 2/3 qism;
• kakao - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• doljin - 1 choy qoshiq;
• pishirish kukuni - 1/2 choy qoshiq;
• shakar - 200 g.

Tayyorlash

Qovoqdan shokolad kakao tayyorlashdan oldin, qovoqni yuvish va o'rta shkafga o'ralgan, keyin tuz qo'shib, 10-15 daqiqaga qoldiring.

Alohida idishdagi quruq ingredientlarni aralashtiramiz: elin, un, kakao, pishirish kukuni va doljin. Alohida idishda oldin shakarni yumshoq yog 'bilan urib, so'ngra birma-bir aralashmasi tugaguniga qadar tuxum qo'shing, so'ngra qaymoq va o'simlik yog'ini qo'shing. Ikkala kosa ichidagi moddalar birlashtiriladi va qisman tuxum moyiga quruq aralash qo'shiladi.

Tuxum qovoqni ortiqcha namlikdan ehtiyotkorlik bilan siqib, shokolad xamiriga qo'shing. Qovoq xamirini pishirish shakliga aylantiring va 180 darajaga 45-50 daqiqagacha pechga yuboring.

Shokolad xamirini tarqatish va qisman kichik qovoqli nonlarni tayyorlash mumkin .

Pishlok va jambonli qahvalarda kostryulkalar

Tarkibi:

• qovoq (kichik) - 1 dona;
• un - 1 dona;
• tuxum - 1 dona;
• yog' - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• vino - 80 g;
• pishirish uchun pishirish kukuni - 2 choy qoshiq;
• tabiiy yogurt - 1/2 osh qoshiq.
• qattiq pishloq - 80 g;
• sarimsoq - 1 gulchambar;
• ko'katlar - ta'mga;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorlash

Biz qovoqqa qovuramiz, ortiqcha namlikni siqib, bir piyola ichiga qo'yamiz. Tuzga, maydalangan qora qalampir, sarimsoq va ko'katlarning ta'mini qo'shing. Alohida idishdagi quruq ingredientlarni aralashtiring: elinli un va pishirish kukuni. Bundan tashqari, tuxum va qaymoqni alohida-alohida yutdik. Qilmang aralashtirishni to'xtatish, qisman tuxum-nordon aralashmasida quruq ingredientlarni qo'shing. U erda qovoq, pishloq va mayda kubiklar yuboramiz. Xamirni diqqat bilan aralashtiring va qoliplarni tashlang. Biz ovqatni taxminan yarim soat uchun 180 gradusda tayyorlaymiz.

Qovoq va pishlokdan tayyorlangan kupkali ham multivarektsiyada tayyorlanishi mumkin, buning uchun biz vazni yog 'bilan to'ldirilgan idishga solamiz va 60 daqiqaga "Pishiramiz". Biz sovutilgan pirogga xizmat qilamiz.

Xuddi shu oddiy usulda, kefirga keksni pishirasiz , u yumshoq va havodek bo'ladi.