Qorovullar kelajakda foydalanish uchun tayyorlanadigan juda ko'p qirrali taomdir. Kuyilgan go'shtning kichik to'plari muzlatish uchun mukammal darajada muhosaba qiladi va agar zarur bo'lsa, stew, qalin sous yoki sho'rva uchun mukammal qo'shimcha bo'lishi mumkin.
Ushbu taom uchun retsept juda oddiy, ammo tajribalar uchun joy qoldiradi.
Tuproqdan tovuq go'shtidan qaynoq go'shtni qanday tayyorlash mumkin?
Bunday kalfralar kaloriyalarni hisoblaydigan yoki oddiy ovqatni yoqtirmaydiganlar uchun idealdir.
Tarkibi:
- maydalangan tovuq filesi - 950 g;
- Tovuq tuxumi (tanlov) - 2 dona;
- qora qalampir, yangi er - 1 siqish;
- tuz, katta - 2 siqish;
- baguette yoki loaf - 150 g;
- o'simlik yog'i (hidsiz) - 30 ml;
- qaymoq 20% yog' miqdori - 200 g;
- bulon tovuqi - 150 ml.
Tayyorlash
Aralashtirilgan buklet blenderda erga tushadi va tovuq va tuxum bilan aralashtiriladi. Solim va qalampir. Biz kichkina, yumaloq köfte o'ramiz va ularni qizdirilgan yog 'ichida har ikki tomondan 4 daqiqa davomida qovuramiz. Biz to'plarni pishirish idishga aylantiramiz va ilgari bulon bilan seyreltgan qaymoq bilan to'kib tashlaymiz. Taxminan 25 daqiqa mobaynida isitiladigan pechda aniqlang. Pishirgichni pishirgan holda pishiring, pishirish oxiriga sepmang.
Smetana bilan baliq to'plarini qanday tayyorlash mumkin?
Somon kraxmalidagi bu baliq go'shtlari ayniqsa g'azabdan chiqadi va har qanday garnitura uchun yaxshi do'st bo'ladi.
Tarkibi:
- baliq filesi - 420 g;
- piyoz - 65 g;
- kichik bir maydanoz;
- qaymoq 15% - 125 ml;
- bug'doy uni - 10 g;
- baliq suvi - 65 ml.
Tayyorlash
Qozoq qilingan baliqlarni maydalangan sarimsoq va maydanoz bilan aralashtiring, mavsumda hamma narsa tuxum rulosini kichik to'plarga qo'shing. Baliq to'plarini qaynatilgan idishga soling, uni un bilan seping va qaymoqni bulon bilan to'ldiring. Sousu qalinlashguncha kutib turing va harakat qilib ko'ring.
Ko'pgina o'zgaruvchilardan guruch bilan cho'chqa go'shti tayyorlash qanday?
Ko'p o'lchovli uy yordamchisining yordami bilan juda tez va oddiygina tayyorlangan taom.
Tarkibi:
- maydalangan go'sht - 540 g;
- guruch - 95 g;
- silantralarning shoxlari - 8 dona;
- piyoz - 55 g;
- bug'doy uni - 1 soat qoshiq;
- selderkadan tayyorlangan stalk;
- tuproq zahirasining chimchiligi;
- sabzi - 75 g;
- sabzavotli bulon - 0,5 litr.
Tayyorlash
Guruchni qaynatib oling va maydalangan go'sht bilan aralashtiring. Sigirga chinnigullar, tuproq zahiralari va tuzlarning ezilgan yashillarini qo'shing. Kichik köfte hosil qiling.
Keyin sosga o'ting. Tayyorlangan yog'da sabzi, karaviz va piyozni qovuring va qovurasiz va barcha bulonni to'kib tashlang. "Sog'ish" rejimiga o'ting va sous qaynatilgach, cho'chqalarni qo'ying va idishga tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Köfte tayyor bo'lgandan keyin, sizga yoqimli yon piyola qo'shib, yangi o'simliklarni sepib, xizmat qilishingiz mumkin.
Pomidor bilan kalxat
Tarkibi:
- bo'yni cho'chqa yog'i o'rtacha yog' miqdori - 0,6 kg;
- piyoz - 4 dona;
- non mahsulotlari - 220 g;
- cho'chqa go'shti - 0,3 kg;
- sabzi katta emas - 2 dona;
- o'simlik yog'i - 55 ml;
- tomat pastasi - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuxum - 2 dona;
- tuz - ½ choy qoshiqda;
- yangi qora murch - chimdik.
Tayyorlash
Sutga qo'yilgan non. So'ngra cho'chqa go'shti, 1 piyoz, go'sht maydalagichdagi dana xom ashyosi bilan yaxshilab siqib chiqarib oling. Tuxumni qo'shing, tuxum qo'shing. Bir choy qoshiq yordamida biz bir xil qismlarni o'lchaymiz va go'sht to'plarini silkitamiz. Yog'ni qozon pishirishda qizdiring va oltin jigarrang bo'lgunga qadar bizning köftelerimizi qovur. Biz ularni bir plastinka ustiga yoyib, sosga boramiz. Qolgan piyozlar ingichka bo'laklanadi va savzi o'rtacha graterga eziladi. Yengil torting (shaffoflikka), sabzi va suv qo'shing - taxminan 300 ml. Taxminan 8 daqiqa davomida haroratni past haroratda pishiring, keyin uni moyli sousga quyib oling va pishiring.