Qoramol qobig'idan tortilgan aralashma - o'ziga xos noziklarning sodda va original retsepti

Tarvuz qobig'idan tortilgan aralashma - juda keng tarqalgan emas, lekin juda mazali. Har kim ham tez-tez tashlab yuborilgan mahsulotdan sizni bunday dahshatli taom tayyorlashingiz mumkinligini bilmaydi. Sizning yoqtirganingiz uchun sitrus, ziravorlar yoki boshqa mevalar qo'shiladi.

Qanday qilib karpuz qobig'idan murabbo tayyorlash mumkin?

Uyda tarvuz qobig'ining aralashmasi tayyorlash uchun qiyin emas. Eng muhimi, to'g'ri xom ashyolarni tanlash va pishirish texnologiyasini kuzatishdir. Quyidagi tavsiyalar va tavsiyalar vazifani muvaffaqiyatli bajarishga yordam beradi.

1. Dadli murabbo qilish uchun, siz yashil qatlam qalin bo'lgan tarvuzlarni tanlashingiz kerak.
2. Siqilish murabbo uchun qo'shilsa, unda faqat kech navlarni pishgan tarvuzlaridan foydalaning.
3. Ziravorlardan tortib qovurilgan qobiqlardan tortib keramom, doljin, vanillin qo'shing.
4. Siqilishdagi qobiqlarni yumshoq, juda siqilgan tuzilishga ega bo'lish uchun avval soda eritmasida saqlash mumkin.

Qovunli qobiqlardan tayyorlangan jam - eng oddiy retsept

Tarvuz qobig'idan oddiy murabbo juda oson tayyorlanadi. Dastlabki mahsulot uzoq muddatli issiqlik bilan ishlov berishga emas, balki bir necha bosqichda tayyorlanganligi sababli, tarvuz qobig'ining bo'laklari parchalanmaydi, ammo saqlanib qolmaydi. Va hashamat yanada qiziqarli ko'rindi, qobig'lar pichoq bilan trikotaj mumkin.

Tarkibi:

• qum shakar - 1 kg;
• suv 400 ml;
• tarvuz qobig'i - 1 kg.

Tayyorlash

1. Suv va shakardan, sirop pishadi, unda qobiqlarni yoyib, 5-7 daqiqa davomida pishirib, so'ngra 15 daqiqa ushlab turing.
2. Yana 5 daqiqaga qaynatiladi, bir chetga surib, oxirgi marta pishiriladi.
3. Qo'ziqorinlar va qo'ziqorinlardagi murdani taqsimlang.

Limonli tarvuz qobig'idan olinadigan qahva

Quyida keltirilgan limonli tarvuz qobig'idan olingan murabbo retsepti nozik tsitrus aromasi va ta'mi bilan xushbo'yli ovqat tayyorlashga yordam beradi. Bunday holda, faqat lazzatlanishdan foydalaning. Ammo siz maydalangan pulpani qo'shishingiz mumkin. Faqat bu holatda u uchinchi emas, balki ikkinchi pishirish usuliga qo'shilishi kerak.

Tarkibi:

• tarvuz qobig'i - 1 kg;
• ichimlik suvi - 2 stakan;
• qum shakar - 1 kg;
• limon - 1 dona.

Tayyorlash

1. Kek bo'laklarga bo'linib, 5 daqiqa qaynatiladi, sovuq suvga botadi va quritiladi.
2. Suv va shakardan, siropi qaynatiladi va 12 soat davomida ularga quyiladi.
3. 5 daqiqaga qaynatiladi va sovutilguncha bir chetga qo'ying.
4. Shunga qaramay, taxminan 10 daqiqaga pishirib, maydalangan xushbo'y qo'shing, yana 10 daqiqa qaynatib oling, darhol idishlarga quyiladi va o'radi.

Qisqichbaqasimon qumtepalardan to'q sariq rangli

Portsiyali tarvuz qobig'idan olingan murabbo retsepti yoqimli oltin rangga ega. Sharbani siqib bo'lmaydi, faqat go'shtni bo'laklarga bo'lib tashlaydi va qolgan qismlar bilan birga qaynatiladi. Yo'nalishdagi ko'rsatilgan shakar miqdori bilan murabbo juda shirin bo'ladi. Ushbu parametr juda o'xshash bo'lsa, shakarni ozroq qo'yishingiz mumkin.

Tarkibi:

• shakar, tarvuz qobig'i - har biri 1,2 kg;
• katta to'q sariq - 1 dona;
• ichimlik suvi - 700 ml.

Tayyorlash

1. Qisqichbaqasimonlar qumtepalarga aylanadi, suv quyiladi va 10 daqiqa davomida qaynatiladi.
2. Pushti sharbatni siqib chiqaradi, qobig'i tirnoq ustiga suriladi.
3. Suvga apelsin sumkasi va sharbat qo'shing va shakar eriguncha pishiring.
4. Qobiqni siropaga soling, qaynatib oling va 7 daqiqa davomida sovuting.
5. Jarayoni yana ikki marta takrorlang.
6. Shundan so'ng to'q sariq va qovun qobig'idan olingan murabbo tayyor bo'ladi.

Qoramol murabbosi qobiq va pulpa uchun retseptdir

Qorovul qobig'i va pulpadan tayyorlangan jambon juda mazali, nozik pushti rangi va yoqimli hidiga ega. Go'sht turli usullar bilan zirillab turishi mumkin - uni mayda qisqartirishi mumkin, elakdan surtib yoki uni vilka bilan yutib yuborishi mumkin. Ularning barchasi tayyor mahsulotda qanday ko'rishni xohlashingizga bog'liq.

Tarkibi:

• tarvuz qobig'i - 1 kg;
• ichimlik suvi - 700 ml;
• qum shakar - 1,2 kg;
• tarvuz pulpa - 500 g.

Tayyorlash

1. Shakarning yarmi 3 stakan suvda aralashtiriladi.
2. Sharpani qaynatish uchun olib keling, ichiga qobiqni tushiring va aralashtiramiz, 20 daqiqa davomida qaynatiladi.
3. Pechkadan idishni olib tashlang va uni 10 soat davomida pishiring.
4. Qolgan shakarni to'kib tashlang, xamiri qo'shing va 10 daqiqa davomida pishiring.
5. Ular yana 8-10 soat davomida bir chetga surib qo'yadilar va oxirgi marta soatiga chorakda pishiradilar.

Qovunli qobiqlardan olingan siqilish - soda bilan retsept

Ushbu ta'rifga ko'ra pishgan qish uchun qandilning qobig'i bo'lgan qarsaklar oddiy emas. Bu siropada shakarlangan mevalarni eslatadi. Qoldiqlarning soda eritmasiga namlanganligi sababli ular zich va biroz xiralashgan bo'ladi. Kelajakda murabbo pechene va kakao sifatida to'ldirish uchun juda qulay.

Tarkibi:

• tarvuz qobig'i - 1 kg;
• ichimlik suvi - 2 stakan;
• shakar - 1,2 kg;
• doljin - 1 tayoq;
• pishirish soda - 10 g.

Tayyorlash

1. Qo'ziqorin qismlarga bo'linadi.
2. Soda bir litr suv solib, aralashtiriladi, qobig'ining hosil bo'lgan eritmasini to'kib tashlang va 3 soatga qoldiring.
3. Keyin soda eritmasi xom-ashyoni tushiriladi va kaka yuviladi.
4. Ularni bir yirtqichlardan joylashtiring, shakarni to'kib tashlang, 2 stakan suv quying, aralashtiring va plastinka ustiga qo'ying.
5. 15 daqiqa davomida tarvuz qobig'idan tortib oling.
6. Idishdagi plastmassani olib tashlang va to'liq sovushgunga qadar qoldiring.
7. Amaliyotni yana 2 marta takrorlang, oxirgi marta agar xohlasangiz, doljin tayog'ini qo'shing.
8. Qorovul qobig'idan olingan issiq tsivilizatsiyaga darhol idish va mantar ustiga quyildi.

Vanilin bilan tarvuz qobig'idan tortilgan aralash

Quyida ta'riflangan tarvuz qobig'idan olingan dag'al yoqimli ta'mi va engil hidiga ega. Vanillin deyarli ovqat pishirish oxirida qo'shilishi kerak, shunda xushbo'y hidi tayyor xushbo'y hidi bilan yaxshi saqlanadi. Mahsulot uzoq vaqt issiqlik bilan ishlov berib kelganligi sababli, kassetani faqat kostyumlar ichida saqlashingiz mumkin.

Tarkibi:

• vanilin - 1 siqish;
• qum shakar - 1,2 kg;
• tarvuz qobig'i - 1 kg.

Tayyorlash

1. Qobiqlardan qobig'ini kesib oling va och yashil qism qismlarga bo'linadi.
2. Shakarning yarmi 750 ml suvga quyiladi va 10 daqiqa davomida qaynatiladi.
3. Qobiq qo'shing, soatiga to'rtdan birini pishirib, so'ngra 12 soat turib oling.
4. Qolgan shakar qo'shing, 40 daqiqa pishirib, aralashtiring.
5. Ovqat pishirishdan oldin 3 daqiqa, vanillin qo'ying.

Qisqichbaqasimon qobiqlardan olmalar bilan aralashtirish

Qisqichbaqasimon daraxtlardan va olma bilan qorishma, choyga xizmat qilish yoki pyuresi uchun to'ldirish uchun ishlatiladigan tuyadi, chunki bu suyuqlik emas, balki olma tarkibida pektin tarkibiga ko'ra zich. Darshin erdan yoki tayoqdan foydalanilishi mumkin, u keyinchalik chiqariladi.

Tarkibi:

• shakar - 1,5 kg;
• tozalangan qovun keklari - 1 kg;
• suv - 500 ml;
• olma - 1 kg;
• doljin.

Tayyorlash

1. Qisqichbaqasimon karpuz qobig'idan olingan murabbo tayyorlash kvadratlarga kvadrat shaklida kesilib, qaynab turgan suvga 6 daqiqaga joylashtirilishi bilan boshlanadi.
2. Shakar siropida qobiq pishiriladi.
3. Yong'indan panani olib tashlang va uni 10 soatga qoldiring.
4. Tayyorlangan olma qo'shing va tayyorlash jarayonini yana 3 soat davomida 2-3 soatdan takrorlang.
5. Oxirgi qaynatishning oxirigacha 5 daqiqa, bir oz dolchin qo'shing.

Yalpiz bilan tarvuz qobiqdan tortilgan

Quyida keltirilgan qishda qandilning qobig'idan olingan murabbo retsepti sizga engil hid va tetiklantiruvchi ta'mga ega bo'lgan g'ayritabiiy muolaja tayyorlash imkonini beradi. Bularning barchasiga yalpiz gullari qo'shilib ketishi tufayli erishiladi. Bu juda nozik bir mahsulot ekanligi sababli, uni ishlab chiqarish kerak emas, ammo massa buni talab qilishi kerak.

Tarkibi:

• tarvuz qobig'i - 1 kg;
• shakar shakar - 800 g;
• yalpiz - 6 ta filial.

Tayyorlash

1. Qoramol kabuklari shakar bilan qoplangan va aralashtirilgan bo'laklarga bo'linadi.
2. Qisqichbaqalar shirani bo'shatganda, idishni pechga qo'ying, 5 daqiqaga qaynatiladi, uni o'chiring va 3 soatga qoldiring.
3. Ikkinchi marta massa qaynatiladi, 5 daqiqa davomida qaynatiladi, o'chiriladi, yalpiz qo'shiladi va qayta ishlating.
4. Keyin yog 'olinadi, oxirgi marta 10 daqiqa davomida tarvuz qobig'idan mazali murabbo pishiriladi va qaynab turgan idishlar ichiga quyiladi.

Ko'p joylarda tarvuz qobig'ining aralashmasi

Multivarquetdagi tarvuz qobig'idan olingan murabbo retsepti juda oddiy. Ushbu texnikaning yordami bilan, bu noziklikni an'anaviy usuldan ko'ra osonroq va tezroq tayyorlash mumkin. Bunga erishish uchun, murabbo, zarur harorat doimiy ravishda saqlanib turadigan "Oqish" rejimida pishiriladi, tarvuz qobig'ining bo'laklari saqlanib qolmaydi va murabbo yonmaydi.

Tarkibi:

• tarvuz qobig'i - 1 kg;
• qum shakar - 1 kg;
• O'rta kattalikdagi limon - 1 dona.

Tayyorlash

1. Qisqichbaqasimon mayda kubiklarni kesib, 1 limon qo'shing va eng xushbo'y o'tlar bilan to'ldirilsin va bularning hammasi shakar bilan qoplangan.
2. Taxminan bir soat o'tgach, sharbat ajratiladi, so'ngra massani kemaning hajmiga qo'yib, "Suvni to'kish" da 60 daqiqa azoblanadi.
3. Ko'p o'lchovli tarvuz qobig'ining issiq suvli idishlari konteynerlarga tarqatiladi va muhrlanadi