Qora smorodadan olingan kompot, hatto qimmatbaho, hayratlanarli foydali mevalarni yangi shaklda iste'mol qilishdan qat'iy ravishda rad etadiganlar tomonidan zavqlanadilar. Bu haqiqat vitamin tayyorlash va shu bilan birga, to'g'ridan-to'g'ri iste'mol qilish yoki qish uchun yig'ib olish uchun ajoyib ichimlikni yaratishga qaratilgan ajoyib motivadir.
Qora smorodina kompotini qanday tayyorlash mumkin?
Yangi qora smorodina yoki muzlatilgan reza pishiriqlari hatto oshxona mahoratida yangi boshlovchi bo'ladi, shuning uchun oddiy va murakkab emas. Oddiy retseptlar va mavjud tavsiyalar sizga bu borada sizga yordam beradi va bu ishni eng maqbul usul bilan engishingizga yordam beradi.
- Qushlarning iste'mol qilinishidan oldin sortirovka qilinadi, pedikellardan qutuliladi va yaxshilab yuviladi.
- Qish uchun hosil yig'ilganda, rezavorlar ikki bosqichda birinchi bosqichda qaynoq suv bilan quyiladi, so'ngra infuzion va shakar tayyorlangan sirop bilan, keyin qozon yopiq va to'liq sovutilgan qadar o'ralgan, qutilari ichiga joylashtiriladi.
- Haqiqiy iste'mol qilish uchun qora smorodina kompot qozonda pishiriladi, idishlarga rezavorlar quyiladi, suv va shakar qo'shiladi va bir necha daqiqa qaynatilgandan keyin qaynatiladi.
Qora smorodina kompot - oddiy retsept
Ushbu retseptning nozikliklari bilan tanishib, siz qish uchun qora smorodin oddiy kompotini osongina va tez tayyorlashingiz mumkin. Ichimlik shirin, xushbo'y hidlarga aylanadi va immunitetni oshirishning eng yaxshi usullaridan biri bo'ladi yoki qishda qaqraganlarga qarshi kurashadi. Belgilangan miqdordagi meva miqdori bitta bankni 3 litr hajmida ro'yxatdan o'tkazish uchun kifoya qiladi.
Tarkibi:
- qora smorodina - 600-700 g;
- shakar shakar - 1,5 chashka;
- tozalangan suv.
Tayyorlash
- Tayyorlangan rezavorlar qaynoq suv bilan quyiladi, steril quruq jarga qo'yiladi.
- Yarim soatdan so'ng, infuzion bir necha daqiqa davomida pishgan shakar bilan shakarlangan va undan keyin meva bilan konteyner ichiga quyiladi, bir yirtqichlardan quyiladi.
- Sekin sovutish uchun issiq latta ichiga o'ralgan qovurilgan qovoqlari bilan qish uchun qora smorodina mazali kompot oling.
Qizil va qora quturgan kompot - retsept
Hatto undan mazali va aromatik qizil va qora uzumni hosil qiladi. So'ngra, ichishga bir necha dilimlenmiş olma, boshqa mevalar yoki mevalarni qo'shishingiz mumkin. Taklif etilgan retsepept tarkibiy qismlari uch litrlik dorivor dorilar tayyorlash uchun kifoya qiladi yoki agar siz 3 qismga bo'ladigan miqdorni ajratsangiz, ishlov berish qismini 3 litrli idishlarga aylantirish mumkin bo'ladi.
Tarkibi:
- qora smorodina - 300 g;
- qizil smorodina - 300 g;
- shakar shakar - 250-300 g;
- tozalangan suv.
Tayyorlash
- Tayyorlangan mevalar steril konteynerga joylashtiriladi va tik qaynoq suv bilan 30 daqiqa quyiladi.
- Yana bir yirtqichlardan suyuqlik bazasini to'kib tashlang, shakarni sepib oling, kristall eritib turguncha va bir necha daqiqaga qadar pishiring, kavanozda siropali jo'xori to'kib tashlang.
- Qora va qizil smorodina qushni qish uchun yopishtiring, sovishini kutishdan oldin haroratni to'ldiring.
Krijovik va qora smorodin kompotlari
Qrimning boshqa mevalarga ega kompozitsiyalarda mukammalligi, barcha parametrlari uchun ideal tuzilish yaratish, shirinlik esa ta'mga moslash mumkin. Bu retseptda qora smorodina qushqo'nmasdan tayyorlangan ichimliklar dizayni uchun nisbatlar beriladi, unda rang, ta'm va hid uchun bir hovuch qizil smorodina reza qo'shiladi.
Tarkibi:
- Bektoshi uzumni - 350 g;
- qora smorodina - 300 g;
- qizil smorodina - 1 hovuch;
- shakar shakar - 250-300 g;
- tozalangan suv.
Tayyorlash
- Guruchlar steril jarga solingan, to'g'ri tayyorlangan, qaynoq suv bilan to'ldirilgan, qopqoq bilan qoplangan.
- 30 daqiqadan so'ng infuziya suvsizlanadi, bir necha daqiqa davomida shakar qo'shilishi bilan qaynatiladi va keyin qayiqqa quyiladi.
- Bektoshi uzumlarini, qora va qizil uzumni kompotini yopib, sovutguncha issiq yuzaga joylashtiring.
To'q rangli qora smorodina kompot
Qora smorodina g'ayrioddiy kompot, keyin tasvirlangan qish ta'rifi apelsin qo'shilishi bilan tayyorlanadi. Spirtli ichimliklar ajoyib, xushbo'y va tetiklantiruvchi, o'ziga xos sitrus nishoni bilan ajralib turadi. Xamirturushli apelsin uchun achchiq emas, meva to'liq qaynoq suvga botiriladi, bir necha daqiqadan so'ng pichoqni kesib oling va kesishdan keyin chuqurlarni qutqaring.
Tarkibi:
- qora smorodina - 600 g;
- apelsin - 0,5 dona;
- shakar shakar - 300 g;
- tozalangan suv.
Tayyorlash
- Tayyorlangan reza va po'stloq apelsin suyagi 20 daqiqa davomida qaynatilgan suvga quyiladi, so'ngra suv drenaj qilinadi va shakar qo'shilishi bilan qaynatiladi.
- Qo'ziqorinning tarkibini sirop bilan to'kib tashlang.
- Qora smorodina yangi reza mevalaridan to'q sariq steril qopqoq bilan yoping, pastga aylaning, sariq.
Qarag'ayran va olma kompoti - resept
Qora smorodka sharbatlarga juda yoqimli ta'm, nozik rang-barang xushbo'y hidi beradigan va reza mevalaridan ortiqcha to'yintirishni muvaffaqiyatsiz bartaraf qiluvchi olma bilan kompleksga juda mos keladi. Meva o'simliklar va yadrolarni urug'lar bilan olib tashlash bilan birga, katta bo'laklarga kesilgan qutilarga qo'shimcha oldin yuviladi.
Tarkibi:
- qora smorodina - 400 g;
- olma - 300 g;
- shakar shakar - 300 g;
- tozalangan suv.
Tayyorlash
- Tayyorlangan olma chiziqli qora uzumni steril konteynerlarga joylashtiriladi va tik qaynoq suv bilan quyiladi.
- 30 daqiqadan so'ng infuzion kastryulka ichiga quyiladi, kristallar eritilgunga qadar shakarli shakar qo'shiladi.
- Sovutgichlarni tomchilarga to'kib tashlang, qora smorodina qushni va qishda qobiqni qo'zg'atib, sovutishdan avval o'rimga kiriting.
Qora choy qoshig'idan olingan kompot
Qora smorodina kompot - faqat yangi uzumlardan emas, balki faqat retsepti. Ko'pincha, sharbatlar yoki jöle yaptıktan so'ng, juda ko'p pirojnoe qoladi, bu ichimlik pishirish uchun xavfsiz tarzda foydalanish mumkin. Va olingan dori darhol suziladi, shirinlanadi va ichadi va qish uchun steril qutilarga qaynatiladi va qaynatiladi.
Tarkibi:
- qoramolli kek - 600 g;
- shakar shakar - 300 g yoki ta'mga;
- tozalangan suv.
Tayyorlash
- Kek qaynoq suv bilan to'ldiriladi, qaynab turgan joydan 5 daqiqa davomida pishadi, salqin va filtrlanadi.
- Qisqichbaqa tortasidan kompotni qaynatishga keltiring, ta'mga tatib ko'ring, qish uchun qo'ziqorinni tozalang, sovib oling va stolga xizmat qiling.
Muzlatilgan qoraqulli kompot - retsept
Qish tayyorgarliklari bilan bezovta bo'lmagan va kelgusida foydalanish uchun mevalarni muzlatib qo'yishni afzal ko'rganlar uchun quyidagi retsept yil davomida foydalanish uchun. Muzlatilgan qora tanli aralashmaning kompozitsiyasiga yangi mevalar kabi bir xil boy ta'mi va xushbo'y mamnunligi va eng qimmatli xususiyatlarini saqlab qolganligi uchun oddiy qoidalarga amal qilish kerak.
Tarkibi:
- muzlatilgan qora smorodina - 0,5 kg;
- qushchani barglari - hovuch;
- shakar shakar - ta'mga;
- tozalangan suv - 2,5 litr.
Tayyorlash
- Kastryulkada suvni qaynatib, muzlatilgan reza mevalar pishirib, ularni oldindan eritib yubormaslik kerak.
- Ixtiyoriy qarag'ay barglarini va shakarni tatib qo'shing, ichimlikni 3 daqiqaga qaynatib oling, idishdan olib tashlang.
- Ichimlikni xona sharoitida yopiq qopqoq bilan sovutish mumkin, bundan keyin muzlatgichda sovutiladi.
Qishda qora smorodina konsentratsiyasi
Qish uchun qora smorodina tayyorlangan konsentratlangan kompot tayyorlangandan so'ng, faqat parhezni qaynatilgan suv bilan suyultirish kerak bo'ladi va siz ajoyib yoz yangi berry lazzatidan bahramand bo'lishingiz mumkin. Retseptning afzalligi mahsulotdagi kamroq qutilar tufayli idish, saqlash joyini va vaqtni tejashda qo'llaniladi.
Tarkibi:
- qora smorodina -1,5 kg;
- shakar shakar - 700 g;
- tozalangan suv.
Tayyorlash
- Steril uch litrli konteynerda tayyorlangan mevalarni quying, qaynoq suv bilan quying, 30 daqiqa davomida qoldiring.
- Suv drenajlanadi, shakar qo'shiladi, kristallar eritiladi va bir necha daqiqadan so'ng pishadi.
- Sharobni kavanozdagi meva bilan to'ldiring, qora smorodini steril qopqoq bilan yoping, ularni o'rash.
Ko'k rangli qora smorodina kompot
Qora smorodadan tayyorlangan tetiklashtiruvchi yoz kompotesi ko'p pishiriladigan qurilma yordamida osongina va osonlik bilan payvandlanishi mumkin. Qurilma mevalar bilan ta'mi va xushbo'y hidi ochish va qimmatli vitaminlarning asosiy qismini saqlab qolish uchun barcha shart-sharoitlarni yaratadi. So'ngra piyola yalpiz gullari, doljin tayoqchasini yoki vanilni qo'shishingiz mumkin.
Tarkibi:
- qora smorodina - 0,5 kg;
- shakar shakar - ta'mga;
- tozalangan suv - 3 litr.
Tayyorlash
- Qora smorodina mevalar olinadi, yuviladi, ko'p qirg'oqqa tashlanadi va suv bilan to'ldiriladi.
- Tarkibida shakar qo'shing, ularning ta'mi afzal ko'rgan narsalarga e'tibor bering va zarur bo'lsa, baharatlı yoki aromalı takviyeleri qo'ying.
- Qurilma qopqog'ini yoping, "Sog'ish" yoki "sho'rva" rejimini o'rnating va ekranda 25 minutni tanlang.