Kokteyllarni tayyorlash uchun asosan kuchli engil spirtli ichimliklar ishlatiladi: aroq, oq rum, jin, oq sharob.
"Oq rus" - spirtli kokteyl bilan aroq asosida qahva likyori va krem. Uni 1965 yil 21 noyabrda Kaliforniyaning "Oakland Tribune" nashriga birinchi marta eslatib o'tadi.
"Oq rus" - "Big Lebowski" kinofilmining asosiy xarakterining sevimli kokteyli. Jeffrey Lebowski, iste'dodli aktyor Jeff Bridges, bu spirtli ichimlikni doimo qo'llaydi. "Oq rus" filmi chiqarilishidan oldin ayollar ichimligi hisoblanib, keyinchalik mashhurlik oshdi. Kokteyl adabiyot va kinolarda ko'pgina madaniy alomatlarning mavzusi.
Oq Rossiya kokteyli uchun retsepti
Tarkibi:
- neytral ta'mga ega aroq 40% - 50 ml;
- qahva likyori (masalan, "Kalua") - 25 ml;
- krem natural suti - 25 ml.
Yoki nisbatda:
- aroq - 90 ml;
- qahva suyuqligi - 30 ml;
- krem - 30 ml.
Tayyorlash
Pishirish paytida "qurish" deb nomlangan usul qo'llaniladi. 160 ml'lik eski moda yoki rok stakanida biz bir oz ezilgan muz (miqdori, misol uchun, 2 kub) qo'yib qahva suyuqligimizni to'kib tashlang, keyin aroq va ustiga krem qo'shing. Aralashtirmasdan xizmat qildi. Ovqatlanishning boshqa usullari mavjud.
"Oq Rus" kokteylidan asosan, asosiy tarkibiy qismlardan farqli, o'xshash kokteyllarning bir qismi kashf qilindi.
Misol uchun, Oq kubalik (Oq kubalik) aroq o'rniga oq rum ishlatadi. Oq rangli kokteyllar bu spirtli ichimlikning o'ziga xos ta'mi tufayli juda mashhurdir.
Oq rum asosida kokteyllar
Daiquiri (Daiquiri)
Tarkibi:
- oq rum (masalan, "Bacardi") - 40 ml;
- ohak yoki limon sharbati - 20 ml;
- shakar siropi - 10 ml;
- bir limon limiti.
Tayyorlash
Barcha ingredientlarni 2-4 muz kubikli shakar bilan aralashtiramiz va kokteyl stakaniga torting. Limon tilim bilan bezatamiz.
Bacardi mexnat (Bacardi mexnat)
Tarkibi:
- rum "Bacardi" oq - 40 ml;
- ohak yoki limon sharbati - 20 ml;
- "Grenadin" siropi - 10 ml.
Tayyorlash
Ingredientsni 2-4 ta muz kubikli shakarga aralashtiring. "Grenadin" va shakar bilan bezatilgan kokteyl stakaniga süzün va filtrlang.
Pina Kolada ( " Pina Colada " )
Tarkibi:
- oq rum - 50 ml;
- Hindiston yong'og'i suyuqligi - 25 ml;
- ananas sharbatlari - 100 ml.
Tayyorlash
Blenderga 2-4 muz kubikli barcha ingredientlarni aralashtiring. Hurikain yoki highballga filtr qo'yamiz. Biz ananas va gilos bilan bezatamiz. Biz somon bilan xizmat qilamiz.
"Oq xonim" - jinni asosida kokteyl
Tarkibi:
- Jin - 40 ml;
- (misol uchun, "Cointreau") - 20 ml lik likyor;
- limon sharbati - 2 choy qoshiq.
Tayyorlash
Shakarrang apelsin likyoriga to'kib tashlang, jin. Yangi limon sharbati va muz (2-4 kub) qo'shing. Bir necha marta silkitib oling. Süzgeci orqali soğutulmuş sauer yoki çukurlu oynaga joylashtiramiz.
Oq sharob mexnatlari
Mexnat "soat ishi apelsin"
Tarkibi:
- arzon rangli stolli oq sharob, yaxshi ifodalangan mevali kislotalilik - 50 ml;
- apelsin likyorasi - 20 ml;
- bir dona apelsin - 1 dona;
- muz - 1-2 kub.
Tayyorlash
Oq sharob va to'q sariq rangli likopchani stakanga aralashtiring, muz qo'shing va qoshiq bilan ozgina aralashtiring. Bir tilim apelsin bilan bezang va somon bilan xizmat qiling.
"Martini" kokteyli
Tarkibi:
- Vermouth oq - 100 ml;
- jin - 100 ml;
- muz - 1-2 kub;
- Marinadlangan lampochka piyozining halqasi - 1 dona;
- zaytun mevalari.
Tayyorlash
Vermutni jin bilan aralashtirib, zaytun va piyoz halqalari bilan bezatilgan kokteylli shisha ichiga quying (biz ularni qulaylik uchun kesib tashladik).
Agar rom kokteyllari bilan kechki ovqatni o'tkazishga qaror qilsangiz, 2-3 retseptdan ko'proq foydalanmang va 4-5 porsiyadan ko'proq ichmang. E'lonni qo'shish oson bo'lishi kerak.