Bug'li omletlari, dietali taomlar ro'yxati bilan boshqarilmagan bo'lsa, bu, albatta, birinchi o'ntaligida. Ushbu idish terapevtik ovqatlanishning tez-tez o'tkazuvchisi hisoblanadi va ortiqcha vazn bilan kurashayotganlarning menyusini mukammal ravishda to'ldiradi. Biroq, bir yildan keyin bolalar ovqatiga kiritiladi.
Quyida biz steamerda bug'li omletni tayyorlash uchun turli xil variantlarni taklif qilamiz va unda turli xil asboblarni ishlatib, shuningdek, bolalar uchun qanday qilib omlet qilishni aytib o'tamiz.
Bug'li omleti - bu juda o'zgaruvchan retsept
Tarkibi:
- katta tovuq tuxumlari toifasi C-0 - 4 dona.
- sut - 125 ml;
- har qanday yangi sabzavot yoki qo'ziqorin (ixtiyoriy) - ta'mga;
- pishloq juda qiyin (kerak bo'lsa) - ta'mga;
- jambon (ixtiyoriy) - ta'mga;
- issiq suv;
- tuz - ta'mga;
- yangi tug'ralgan o'simliklar.
Tayyorlash
Tuxum va sutning to'g'ri nisbati - bug'doyni o'z ichiga olgan har qanday omletni tayyorlashda muvaffaqiyatga erishish siri. Shuning uchun, ideal variant oshxona tarozida foydalanish hisoblanadi. Agar mavjud bo'lsa, unda avval chuqur piyolani qo'yamiz, og'irligini eslaymiz va tuxumni harakatlantiramiz. Shundan so'ng, sutni tuxumning og'irligiga teng miqdorda, tuz bilan tuz va istalgan ziravorlar bilan to'ldiring va birorta ham forklift yoki korolla bilan aralashtiramiz, ammo hech bir holatda chirigan bo'lmaydi, aks holda natijalar buziladi.
Agar siz oshxona tarozilariga ega bo'lmasangiz, unda sut miqdori aniqlanadi, biz C-0 turkumidagi bitta tuxumning odatda 60-65 gramm og'irligini hisobga olamiz.
Bunday holda, biz bug'doy omletini juda o'zgaruvchan shaklda tayyorlaymiz. Buning uchun biz tuxum va sut aralashmasini mog'orga solamiz va ularni juda ko'p miqdordagi omborga joylashtiramiz va pastda issiq suvni quying. Siz toza shaklda omlet qilishingiz yoki tuxum aralashmasidan har qanday kesilgan sabzavot, jambon yoki pishloq, shuningdek yangi ko'katlarni qo'shishingiz mumkin. Agar siz qattiq pulpa bilan sabzavot qo'shsangiz, unda ular bir oz sho'r suvda qaynatish uchun yaxshiroqdir.
Biz omletni "Buxoriy" rejimida o'n besh daqiqa davomida tayyorlaymiz, so'ng muloyimlik bilan tortib olinadi va xizmat qilishi mumkin.
Proteinli omlet ta'rifi
Tarkibi:
- tuxum oqi - 3 dona;
- suv - 45-50 ml;
- yog' - 20 g;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Proteinli bug'li omletni tayyorlash uchun oqsillarni suv bilan aralashtiring, mikserni yoki chayqalish orqali ozgina tuz va cho'chqani qo'shing. Natijada siz yog'li mog'orga quyiladigan ajoyib ko'pikli massani olishingiz kerak. Biz uni folga bilan yopamiz yoki yumshoq qilib qo'yamiz va uni bug'lash uchun har qanday qurilmaga joylashtiramiz. Bu qasqon yoki oddiy suvdan, suv qozoniga o'rnatilgan va qopqoq bilan qoplangan bo'lishi mumkin. Bir necha o'n daqiqa davomida proteinli omletni tayyorlang. Undan keyin, agar kerak bo'lsa, krem yog'i bilan ziravorga xizmat qilishingiz mumkin.
Bunday oqsil omleti parhez ovqatlanishiga, ortiqcha vaznga qarshi kurashishga, shuningdek bolalarning bir yillik oziqlanishiga ajralmas bo'ladi.
Baby uchun bug 'omlet
Tarkibi:
- bedana tuxumi - 4 dona;
- sut - 45 ml;
- sariyog '- 5 g;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Bir yildan buyon chaqaloqlar uchun qo'shimcha oziq-ovqat sifatida bug'li omletni joriy etish mumkin. Buning uchun bedana tuxumidan foydalanish yaxshiroq, chunki ular kamroq allergik va bolaning tanasi uchun foydali bo'ladi.
Bolaga omletni tayyorlash uchun bir piyola ichiga cho'chqa tuxumlarini tashlang, sut qo'shing va bir hil massaga ega bo'lguncha aralashmani vilkalar bilan silkit. Tayyorlikda uni oldindan yog'langan mog'orga quyamiz va uni bug 'yoki boshqa har qanday bug' tayyorlash qurilmasiga joylashtiramiz. Biz yigirma daqiqa ichida omletni pishiramiz va keyin uni plastmassaga aylantiramiz, u issiq holatda sovib turing va chaqaloqqa xizmat qiling.