Lavashni ishlatadigan idishlar nafaqat oddiy va tez, balki juda mazali. Ularni tayyorlash uchun ko'p variantlar mavjud. Quyida biz laganning rulosini rezinka bilan taqsimlaymiz.
Qisqichbaqa tayoqchalari bilan lavash retsepti
Tarkibi:
- lavash choyshablari - 2 dona;
- qaynatilgan tuxum - 3 dona;
- Qisqichbaqalar tayoqchasi - 240 g;
- pishloq kraxmal - 220 g;
- mayonez 67% yog' miqdori - 30 g;
- dukkakli ko'katlar - 40 g.
Tayyorlash
Lavash choyshablari yarmida kesiladi. Bir parcha uchun biz pishloqli pyureni va sho'rvani qo'llaymiz. Biz parhezning ikkinchi qismini yotqizamiz va yana pishloq bilan bo'yalganmiz, tepada esa kesilgan krappa tayoqchalarini joylashtiramiz. Pita nonining uchinchi qismini tepib, yana pishloq bilan aralashtiramiz va maydalagichga bo'yalgan tuxumga sepamiz. Va nihoyat, mayonez bilan moylangan va maydalangan poxol bilan maydalangan oxirgi lavash bilan qoplang. Biz rulni shakllantiramiz va u qish oylarida yoki muzlatgichda bo'lsa, uni ho'llash yoki balkonga olib tashlash. Shundan keyin biz uni kesib, stolga xizmat qildik.
Qisqichbaqa tayoqchalari bilan lavash rulosini tayyorlash
Tarkibi:
- nozik lavash - 3 dona;
- sarimsoq - 4 chinnigullar;
- tuxum - 3 dona;
- pishloq - 240 g;
- mayonez - 110 g;
- Qisqichbaqalar tayoqchasi - 230 g;
- dukkakli ko'katlar - 70 g.
Tayyorlash
Qisqichbaqasimon pishloq ustidan maydalab, ezilgan sarimsoq qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Ingichka bo'laklarga qaragan novdalarni kesib oling. Pishgan tuxum ham tug'ralgan va arpaboday bilan aralashtiriladi. Lavashning birinchi varag'i mayonez bilan moylangan va biz unga qaragan novdalarni joylashtiramiz. Ikkala varaq bilan yoping, mayonezni qo'llang va sarimsoq bilan pishloqni yoying. Lavashning so'nggi lavhasi bilan qoplang, mayonez bilan qoplang va grated tuxum va ko'katlarni yoying. Sovutgichda soatni 2 ga siqib chiqarish uchun rulonni hosil qilamiz.
Qisqichbaqa tayoqchalari bilan lavash bikini
Tarkibi:
- lavash - 1 dona;
- mayonez lean - 110 g;
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 220 g;
- piyoz yashil - 30 g.
Tayyorlash
Piyoz va kraxmal tayoqchalari kichik. Yalang'och mayonez qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Lavash bargi aralashmani yoydi va rulonni aylantirdi. Xizmat qilishdan oldin, u salqin joyda bir soat pishirsin, keyin lavashning o'zi yaxshilab pishiradi, shirinlik yaxshi bo'ladi.
Qisqichbaqa tayoqchalari bilan lazzatli lavash ruleti
Tarkibi:
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 230 g;
- pishloq soskasi - 220 g;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- Sariq - 110 g;
- mayonez;
- nozik lavash.
Tayyorlash
Kolbasa pishloqli va ozgina muzlatilgan qobir uchburchak ustida uchraydi. Biz ushbu moddalarni birlashtiramiz. Ularga sarimsoq va maydalangan yog'ni qo'shing. Biz ommaviy mayonez bilan to'ldirib, yaxshi aralashtiramiz. Nozik bir qatlamda to'ldirilgan idishga bir poda nonga qo'yamiz va rulonni hosil qilamiz, uni kino bilan o'rab, sovuq joyda joylashtiramiz. Faylni topshirishdan oldin plyonka chiqariladi va rulonning qismi qisman kesiladi.
Qisqichbaqa tayoqchalari va Peking karam - Lavash rulonli - appetizer
Tarkibi:
- nozik arman lavash - 2 dona;
- tuxum - 3 dona;
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 170 g;
- krujkalar kukunlari - 3 ta;
- tuxum - 3 dona;
- Hammayoqni Peking - 300 g;
- mayonez;
- ko'katlar.
Tayyorlash
Qattiq qaynatilgan tuxum va quziqli tayoq eziladi. Biz nozik tug'ralgan ko'katlar (arpabodiyon yaxshi mos keladi), grated pishloq, ezilgan sarimsoq, mayonez qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz. Lavash choyshablari hosil bo'ladigan qorishma bilan bulg'angan, yuqoridan biz tug'ralgan Peking karamini va qobig'i tayoqchalarini yoyamiz. Qattiq tsilindrni o'chiring. Va oxirgi tegish - rulni oziqlantirishdan oldin muzlatgichda bir soat turishi kerak. Keyin, albatta, ho'llangan va ajoyib mazali bo'ladi. Yoqimli tuyadi!