A vitamini bilan uzoq vaqt davomida unutish vaqti keldi, chunki to'g'ri doza muntazam sabzi yeyish orqali olinishi mumkin. Bu sabzavotlardan olingan taomlarning ta'riflari juda xilma-xil va foydali. Bo'sh vaqtingizni behuda sarflab, sizni sabzadan tayyorlanadigan narsalarni bilib olaylik.
Pishirilgan sabzi bilan nima qilish kerak?
Tarkibi:
- dala - 200 g;
- sut - 400 ml;
- suv - 200 ml;
- sabzi - 150 g;
- tuxum - 2 dona;
- Yer qobig'i - 50 g;
- o'simlik yog'i - 50 g.
Tayyorlash
Dala bir yirtqichlardan quyiladi, bir stakan sut quying va kam issiq pyuresi ustiga pishirib. Sabzi tozalangan, mayda tug'ralgan va pishgangacha qolgan sut bilan qovurilgan. Keyin ikkala massani ham birlashtiramiz, tuxum qo'shamiz va yaxshilab aralashtiramiz. Olingan sinovdan siqizlarni hosil qilamiz, ularni cho'chqalarga tashlaymiz va tayyor bo'lmaguncha ularni har ikki tarafida moy bilan qovuraymiz.
Garnit uchun sabzi qanday tayyorlang?
Tarkibi:
- sabzi - 3 dona;
- Sariq - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- asal - 1 choy qoshiq;
- suv - 1 choy qoshiq;
- zanjabil ezilgan - 1 choy qoshiq;
- yong'oqni chimchilash.
Tayyorlash
Yog 'sariyog'ini yirtib, asal, mussel qo'y va ozgina suv qo'shing. Sabzi tozalanadi, somon bilan maydalanib, pishirilgan sous bilan stakanga o'raladi. Sabzavotlar isinib yuborilganda, yog'li zanjabilni qovurasiz, so'ngra sos bilan birga savzi qo'shing. 10-15 daqiqa davomida garniturani joylashtiring va xizmat qilishdan oldin ko'katlar bilan bezang.
Sabzi salatini qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- tovuq tuxumi - 2 dona;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- sabzi - 2 dona;
- pishloq - 70 g;
- mayonez - yoqilg'i quyish uchun.
Tayyorlash
Tuxum tayyor bo'lgunga qadar pishiriladi, tozalanadi va kichkina kubiklarga bo'linadi. Savzi va pishloq katta maydalagichni maydalashib, salat qatlamining barcha tarkibiy qismlarini: birinchi sabzi, so'ngra tuxum va pishloq qo'shiladi. Ustini sarimsoq bilan sug'orib, mayonezni matbuotdan siqib, xizmat qilishdan oldin aralashtiring.
Sabzavotlardan tayyorlangan sabzavotlarni qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- sabzi - 600 g;
- irmik - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sut - 125 ml;
- ziravorlar;
- tuxum - 1 dona;
- yog' - 30 g;
- non uchqunlari - 3 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Sabzi tozalanadi, yuviladi va katta ovqatlarga o'raladi. Keyin uni bir yirtqichlardan joylashtiring, sut quying va ta'mga tuz, shakar va yog' qo'shing, 15 daqiqa davomida kichik olovda qaynatib oling. Keyin mangoga to'kib tashlang, aralashtiring va 5 daqiqa davomida pishiring. 5. Tayyor vaznni sovutib, tuxumni maydalab, kichik kletchillalarni shakllantiring. Biz ularni maydalashda qoldiramiz, ularni bug 'qozonlariga qo'yamiz va 20 daqiqa davomida pishiramiz.
Qanday qilib sabzi go'shtini tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- sabzi - 1 kg;
- un - 50 g;
- tuz - 0,5 choy qoshiqda.
- qaymoq - 150 ml;
- pishloq - 500 g;
- Vanilin - ta'mga;
- yog' - 125 g;
- shakar shakar - ta'mga.
Tayyorlash
Sabzi tozalanadi, maydalagichga o'raladi va yirtqichlardan tayyorlanadi. Keyin sabzini biroz yopib, zaif olovda pishirib, uni suv bilan to'kib tashlang. Suyuqlik qaynatilgach, yog'ni qo'shing, tuz va ozgina shakarni tashlang. 30 daqiqagacha tayyorlanadigan haroratni past haroratda tayyorlashni davom eting.
Yo'llar aralashtiriladi va biz ularga maydalangan pishloqni yoyamiz. Shundan so'ng, sabzavotlarga tuxum aralashmasi qo'shing, asta-sekin unni to'kib tashlang va sovutilgan oqsillarni diqqat bilan kiritasiz. Pishirish idishida biz pergamentni joylashtirdik va pishgan xamirni yoyib, uni qoshiq bilan tekislashib , nonlarni cho'ktirish bilan to'ldirdik . Go'shtni sabzandan 40 daqiqa issiq o'choqqa yuboramiz va haroratni 180 daraja qilib qo'yamiz.