Kichkina oilangiz yoki do'stona choy partiyangiz bo'lsa, unda siz ajoyib pishloqli pishloqli "Royal Cheesecake" nomi ostida pishirishni tavsiya etamiz va biz uni qanday pishirishni aytamiz.
«Royal Cheesecake» pirogidagi tvorogli pishiriq
Tarkibi:
Sinov uchun:
- yog' (72,5%) - 240 g;
- un (eng yuqori sifat) - 430 g;
- mayda shakar - 100 g;
- vanilin ekstrakti - 12 tomchi;
- pishirish kukuni - 2 choy qoshiq.
To'ldirish uchun:
- yog'li tvorog - 700 g;
- tuxum (katta) - 2 dona;
- mayda shakar - 160 g;
- vanil ekstrakti - 7 tomchi.
Tayyorlash
Yaxshi yog 'pishloqini biz metall süzgeçte joylashtirdik va uni o'chiring. Keyin bu yerga qobiqdan ajratilgan tuxum kirib, nozik shakar va vanil ekstrakti qo'shamiz. Homogenlik hosil bo'lguncha yaxshilab aralashtiring va barcha ingredientlarni maydalang.
Muzlatilgan yog 'butunlay eng katta teshiklari bo'lgan bir maysa orqali o'chiramiz. Yog 'unining idishiga quyilgan kukun bilan aralashtirilgan shakarni qo'shing va vanilin ekstrakti mazali xushbo'y qo'shing. Birlashtirilgan ingredientlarni aralashtirish bilan xurmolar orasiga o'ralgan xamirni hosil qiling. Ushbu testdan biz yarimini ajratib, yog'li shakldagi (lumensiz) pastki qismiga suramiz. Unda tovlanadigan pishloqni bir xil miqdorda yoyib yuboring va o'z navbatida qolgan yumshoq xamir bilan yopamiz. 195 daraja haroratda pishiriqlardagi bizning dahshatli mazali pishloqni pishirib, uzoq kutilgan 40 daqiqadan keyin uni chiroyli tekis idishga olib chiqamiz.
Ko'p o'zgaruvchan pishlok va gilosli qirolichalar
Tarkibi:
Sinov uchun:
- bug'doy uni - 270 g;
- qaymoqli margarin - 1 paket (180 g);
- to'yingan shakar - 75 g;
- pishirish kukuni - 1,5 choy qoshiq.
To'ldirish uchun:
- tvorog - 470 g;
- shakar - 130 g;
- Vanilin - 1 paket;
- tovuq tuxumlari - 2 dona;
- yangi gilos - 200 g;
- semolina - 1.5 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Shakar qumi yangi tuxum va vanilinli sumka bilan yaxshi namlanadi. Har bir narsani uy qurilishi pishloqli piyola ichiga solamiz va blender bilan qaymoqli holga aylantiramiz. Gilos go'shtlari keraksiz suyaklardan ajralib, irmik bilan o'ralgan va pishiriq pishloqi bilan aralashtiriladi.
Mikroto'lqinli eritilgan margarinda shakarni to'kib tashlang, silkitib oling va uni bir piyola uniga to'kib tashlang, diqqat bilan pishiruvchi kukun bilan aralashtiriladi. Birinchi retsepti bilan bir xil tarzda, biz yumshoq, yumshoq xamirni aralashtiramiz. Uni sherik qiling va birinchi qismini yaxshi yog'langan ko'p qavatli piyozga qo'ying. Qovurilgan pishloq va yangi gilos qatlami bilan yoping va keyin xamirning ikkinchi qismi bilan cheesecake yoping. "Pishirish" rejimini yoqing va taymerda vaqtni 55 daqiqaga o'rnating.