Biskvitdan farqli o'laroq, haqiqiy muffin, uni ezib tashlashga urinayotganda katta bo'laklarga bo'linib ketadigan sezilarli darajada zichroq va yog'li tuproqqa ega. Pechene kabi, keki sir yoki krem bilan qoplangan turli xil siroplar bilan o'tishi mumkin, lekin u ham o'z-o'zidan etarli bo'lgan idish bo'lishi mumkin. Bir pirojniy pishirish haqida batafsil ma'lumotni ushbu materialdan retseptlar bilan muhokama qilamiz.
Qovoqni pishirgan nonni qanday qilib pishirish kerak - retsepti
Biz xushbo'y pishirishni olish uchun, biz sitrus peelini qo'shishga qaror qildik, mayiz bilan standart cupcake bilan boshlanadi.
Tarkibi:
- shakar - 415 g;
- yog' - 335 g;
- un - 385 g;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- tuxum - 6 dona.
- bir limonning qobig'i;
- sut - 165 ml;
- Vanil ekstrakti - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Sinashni yechib olishdan oldin uning uchun yumshoq moydan foydalaning. Shirinni yumshoq moyga quyganingizdan so'ng, ingredientlarni havodagi oq kremga aylantiring. Keyin qamchilashni to'xtatmasdan bitta tuxum qo'shing. Tuxum yog 'aralashmasida bo'lsa, u erda vanilin ekstrakti va limon loviya yuboring, keyin sekin sekin quying.
Qolgan ikki quruq ingredientni un va pishirish kukunlari yuzasiga qo'shing. Dastlab quruq aralashmaning qismini pirojnoe tagiga qo'shib, sinov tayyor bo'lgach, yog'li va un bilan to'ldirilgan pishirish shakliga tushiring.
Endi ariza 180 soat ichida o'choqqa yuboriladi.
Ajoyib shokoladli pirojnoe qanday pishiriladi?
Shokoladli pirojnoe tayog'i sifatida siz kakao, shokolad yoki ularning aralashmasidan foydalanishingiz mumkin. Quyidagi ta'rifda biz so'nggi variantni tanlashga qaror qildik.
Tarkibi:
- kakao kukuni 25 g;
- suv - 55 ml;
- un - 195 g;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- tuxum - 4 dona;
- Sariq - 195 g;
- shakar - 185 g;
- sut - 45 ml.
Tayyorlash
Dastlab, kakao kukunini barcha qismlar olinmaguncha va unumsiz pastak aralashmasi hosil bo'lguncha suv bilan aralashtiring. Keyin quruq ingredientlarni olib tashlang va qaymoqni sariyog ', tuxum va shakarni chiqarib tashlang. Oqqushli guruch massasini olayotganda, sut quying, agar xohlasangiz parfyum qo'shing. Sutdan so'ng, shokoladli makaron yuboring va aralashtirgandan keyin quruq ingredientlarga quyiladi.
Xamirni qoldiqqa taqsimlang, taxminan bir soat davomida 180 daraja pishiring.
Agar siz ko'p miqdordagi non yoki non tayyorlovchisida kofening qanday pishirilishini bilmasangiz, bu retseptni asosi sifatida foydalanishingiz mumkin. Xamirni aralashtirgandan keyin ko'p miqdordagi holatlarda, pishiriq "Pishirish" da bir soat davomida pishiriladi, chunki non tayyorlash uchun "Pishirish" yoki "Cupcake" maxsus rejimi ham qo'llaniladi.
Qanday qilib tez va xushbo'y moyli pirojnoe pishirasiz?
Ma'lumki, sut mahsulotlari pirojnoylarni yanada chiroyli va xiralashgan qilib qo'yadi, istisno emas, bu kek xamir. Bu holda pishloqli pishlok, yumshoq va yog'li bo'lishi kerak, shunda uni tayyor mahsulotda don bo'lmasdan osonlik bilan urish mumkin.
Tarkibi:
- un - 185 g;
- pishirish kukuni - 2 1/2 choy qoshiq.
- Sariq - 185 g;
- pishloq - 165 g;
- shakar - 185 g;
- Ikki limonning qobig'i;
- tuxum - 3 dona.
Tayyorlash
O'tgan retseptlardan farqli o'laroq, unda shakar bilan to'ldirilgan neftning boshqa qismlari - bu pishloq qo'shiladi. Kremsi massa qamchilandagina, ustiga bir nechta limon seping va tuxum qo'shing. Tuxumni takrorlang, keyin un va pishiruvchi kukun aralashmasini qo'shing. Xamir tayyor bo'lgach, uni mog'orga solib, uni 50 daraja 180 gradusda qoldiring. Sovutgandan so'ng, kaka parhezga bo'lingan holda va bir chashka choyga qo'shimcha ravishda krema yoki meva bilan yoki oddiygina o'zingiz bilan xizmat qilishi mumkin.