Dam olish kunida, siz o'zingizga bir narsa bilan o'zingizni chalg'itmoqchi bo'lganingizda , qovoq va pishloqdan uy qurishingiz mumkin . Shunday pishiriqlarni tezda pishiring, shunda dam olish uchun vaqt qoladi.
Pishloq va sarimsoqli qovoqlardan tayyorlangan pirog - eng oddiy variant
Tarkibi:
- bug'doy uni - 300-350 g;
- sarimsoq - bir juft dentikul;
- qovoq - 2 dona;
- pishloq "Gollandiyalik" - 70 g;
- tovuq tuxumi - 2-3 dona;
- kungaboqar yoki zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiq + 50 ml;
- yodlangan tuz - 1-2 chimdim;
- ko'katlar (dereotu, maydanoz) - bir nechta shoxchalar.
Tayyorlash
Mening qovoqim, quyruqni va qobig'ining zararlangan joylarini olib tashlang. Qovuq o'rta yoshli bo'lmasa, kesikni butunlay kesib tashlang. O'rtacha namgarchada uchta qovoq yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi yoki chop etish vositasi yordamida uni maydalash. Sabzavotki yong'og'iga tuxum, un, tuz qo'shamiz va ehtiyotkorlik bilan qo'shamiz, lekin ehtiyotkorlik bilan aralashtiramiz. Pishloqni maydalagich bilan kesib tashlang, sarimsoqni matbuot orqali aylantirib, ko'm-ko'kni maydalang. Bir qovoqda biz 2 ta qoshiq sariyog 'qo'shamiz va qolgan qismini yaxshilab aralashtiramiz. G'azablangan qozonda bir oz yog 'quyib, qoshiq bilan kreplarni yoyib, past haroratda qovur (har tomonda taxminan 4 minut).
Pishloq va sarimsoq bilan ko'proq foydali qovoqli kreplarni olish uchun, biroz boshqacha pishirib: qovurilgan idishdagi katta olov ustiga qizdirib oling va sirt qizil bo'lganda, uni pishirish varag'iga joylashtiring va ularni pishiring. Biz pishloq va sarimsoq smetana, qovurilmagan yogurt yoki pomidor sosli qahvalarda pancakes xizmat qilamiz.
Uyda sarimsoq, petrushka yoki arpabodalar ko'p miqdorda yashil bo'lsa, siz pishloq va ko'kat bilan qovoqli pancakes tayyorlay olasiz - engil atıştırma yoki kechki ovqat uchun eng yaxshi ovqatga ega bo'lasiz.
Pishloq va ko'katlar bilan qilingan pancakes
Tarkibi:
- yashil piyoz va sarimsoqning patlari - 300 g gacha bo'lgan 1 paket;
- tuxum - 4 dona;
- qovoq - 1-2 dona;
- pishloq "Estoniya" - 100 g;
- sabzi yosh - 1-2 dona;
- bug'doy uni - taxminan 1,5 ko'zoynak;
- - ayçiçek yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiq + 50 ml;
- tuz - chimdik;
- quruq ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Qovoq tayyorlab qo'ydi: men, qoziqni kesib, uchta ustunga qo'ydim. Yam-ko'klarim, suvni to'kaylik, bir oz parchalab qo'yamiz. Sabzi bilan pishloqni maydalash uchun biz qobiqni tozalashimiz, uni maydalashimiz kerak. Emal qilingan idishlarda sabzavot, ko'kat, pishloq, tuz qo'shamiz, tuxum, ziravorlar va 3 osh qoshiq qo'shamiz. qoshiq yog'i. Biz har narsani yaxshilab aralashtiramiz, keyin asta-sekin unni kiritamiz. Qovurilgan qobiqni tayyorlash uchun qovurilgan qovoqchani biroz qizdirib oling, so'ngra pishirish varag'iga o'ting va o'choqqa taxminan yarim soat davomida pishiring.