Shirin kebab uchun ajoyib mazali sho'rvalar - mazali piyoz . Har qanday rangda, tabiiy ziravorlar va mahsulotlarni bo'yoq sifatida ishlatish mumkin. U go'shtning ta'mini juda hayratda qoldiradi va an'anaviy ravishda deyarli barcha shish kebablari bilan xizmat qiladi. Siz uchun bir nechta variantni ko'rib chiqaylik, shish kebab uchun piyozni to'g'ri saritish.
Turpdagi piyoz uchun retsept
Tarkibi:
- piyoz pushti - 45 g;
- suv bilan ifloslangan - 195 ml;
- uzum sirkasi - 35 ml;
- shakar - 10 g;
- yodlangan tuz;
- yangi dereotu - kerakli bo'lsa.
Tayyorlash
Piyoz tozalanadi, nozik halqalar bilan maydalanadi va toza kavanozning tagiga tashlanadi. Tayyorlangan maydanozga sepib, aralashtiring. Biz suvni isitamiz, shakar va tuzni eritamiz va sirka qo'shamiz. Tayyorlangan tuzlamani kavanozga to'ldiring, qopqog'ini yoping, uni engil silkitib oling va muzlatgichda 30 daqiqa davomida olib tashlang.
Sirka ichidagi shish kebabı uchun piyoz
Tarkibi:
- shakar - 25 g;
- piyoz - 485 g;
- olma sirkasi sirkasi -15 ml;
- tuz.
Tayyorlash
Piyoz tozalanadi va ingichka semirler bilan parchalanadi. Keyin biz qo'llarimiz bilan bir oz siqib qo'yamiz, shakarni sepib, chimdikcha yaxshi tuz chiqaramiz. Har bir narsani olma sirkasi bilan to'ldiring, aralashtiramiz va taxminan 20 daqiqa turing, shundan so'ng biz tuzlamoqchani birlashtiramiz va shish kebab uchun piyoz sifatida ishlatamiz.
Shish kebab uchun piyozni qanday qilib birinchi marinada qurish mumkin?
Tarkibi:
- piyoz - 85 g;
- limon - 55 g;
- garnet - 55 g;
- shakar - 10 g.
Tayyorlash
Piyoz tozalanadi, katta halqa bilan maydalanadi va qo'llar bilan bosiladi. Limon sharbati bilan sepib, shakar sep. Anor urug'idan sharbatni siqib, tayyor piyoz bilan to'ldiring. Har bir narsani yaxshilab aralashtirib, bir soat atrofida atıştırmalar talab qilib, keyin bir plastinka ustiga yoyilib, anor navlari bilan go'zallik uchun sepsin.
Kubokni kesish uchun piyozsiz sariq sirka
Tarkibi:
- piyoz - 75 g;
- limon yangi meva suvi - 35 ml;
- cilantro yangi yashil ko'katlar - ta'mga;
- zamin qora qalampir;
- tuz.
Tayyorlash
Piyoz tozalanadi, yarim halqalarga bo'linadi, duduk ichiga tashlanadi va ortiqcha xiralikdan qutulish uchun qaynoq suv bilan qovuriladi. Keyin, yuvib tashlang, tug'ralgan o'tlar bilan seping, ta'mga va limon sharbati quyinglar, tuz va qalampir qo'shing. Sekin aralashtiring va 15 daqiqa davomida tuzlangan taomni qo'ying.
Shish kebabga piyoz quyish tezligi qancha?
Tarkibi:
- piyoz - 215 g;
- sirka, tabiiy olma - 15 ml;
- zerdeçal kukunlari - 1 choy qoshiq;
- qaynatilgan suv - 195 ml;
- koriander - 5 dona;
- tuz yodlangan pinch;
- shakar - 10 g.
Tayyorlash
Shunday qilib, soyulmuş pomidorlarni chiroyli doiralar. Suvda tuz, shakarni eritamiz, sirka to'kib tashlang va ziravorlarni tatib ko'ring. Sekin piyozni tayyorlangan tuzlamaga quyib aralashtiring va 15 daqiqa davomida qoldiring.
Kavkazda kebap uchun sariq piyoz
Tarkibi:
- piyoz - 75 g;
- doljin - 1 tayoq;
- erga qizil qalampir - 5 g;
- chinnigullar - 3 dona;
- sharob sirkasi - 1 dona;
- limon sharbati - 105 ml;
- shakar - 25 g;
- yodlangan tuz - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Piyoz tozalanadi, maydalangan xanjar va qaynoq suv bilan pishiriladi, shunchaki achchiq bo'lmaydi. Uni 15 daqiqaga qoldiring va keyin