Yaltiroq ikkinchi taomlarning assortimenti farqlanadi, ammo bu turli-tumanliklarni to'la-to'kis o'rganish uchun odatdagi ingredientlarga fantastika yoki uzoq vaqt unutilgan an'anaviy ovqatlarni eslab qolish kerak. Ikkalamiz ham ushbu ma'lumotni qilishni rejalashtirmoqdamiz.
Gilosli pishiriqlar
Vareniki ro'za vaqtida asosiy taomlardan biri bo'lishi mumkin, chunki ular uchun turli xil plomba turlari mavjud. Biz tarkibida cherry bilan shirin versiyaga e'tibor qaratamiz.
Tarkibi:
Sinov uchun:
- un - 255 g;
- o'simlik yog'i - 35 ml;
- suv 115 ml.
To'ldirish uchun:
- chivsiz giloslar - 430 g;
- shakar - 35 g;
- darg'azab qisqichi;
- kraxmal - 10 g.
Tayyorlash
Ro'yxatdagi barcha ingredientlar birlashtirilgan va yaxshi aralashtirilgan sinov bilan boshlang. Xamir silliq bo'lgandan so'ng, taxminan yarim soat davomida iskala jarayonini engillashtiruvchi dalil sifatida saqlanadi va shu vaqt ichida ular to'lg'azish jarayoniga kirishadi.
To'ldirish uchun peeled gilos shakar va kraxmal aralashmasi bilan qoplangan. Ikkinchidan, ortiqcha namlik va meva tomonidan ishlab chiqarilgan mevalarning mo'lligi so'riladi. Aralashmani bir paxta dolchin bilan qo'shing va har qanday afzal usul yordamida köfteyi yuvarlayın va shakllantirishni davom eting. Köfte kalıplandıktan so'ng, ularni kelajakda foydalanish uchun tayyorlang yoki darhol kaynatın.
Ko'p funktsiyali qo'ziqorinli oshpazli osh
Qo'ziqorinli o'stirilgan ikkinchi kurslar ham juda mashhur, ammo bizning maqolamizning qahramoni guruchdan oddiy guruch bo'lmaydi, balki xalqqa asoslangan piyola - sezilarli darajada porloq va yanada qulay bo'ladi.
Tarkibi:
- piyoz - 180 g;
- shampignons - 330 g;
- dori - 2 ta mahsulot;
- bibariya novdalari - 2 dona;
- dafna barglari - 1 dona;
- Zerdeçal zerdeçal - 1/4 choy qoshiq.
- qovoq - 170 g.
Tayyorlash
Tuxumlarning oldindan yiringlashi va xiralashishi, ehtimol og'riqni bartaraf etish uchun. "Pishirish" piyolasida oldindan pishiq piyoda qo'ziqorin va qovoq bo'laklarini, mavsumni tuzli, zerafsha bilan qovurib, so'ngra shoxchani qo'shing. Aralashgandan so'ng, tarkibida tarkibiga dafna va rozmarin qo'shilishi kerak va keyin barcha 4 stakan suvni to'kib tashlang. Suyuqlikni qo'shgandan so'ng, "Kasha" ni tanlab oling va hamma narsani ovozli signalga pishiring.
Manga bilan o'ralgan savzi pirzola
Ro'za kunlaridagi ikkinchi taomlar nafaqat mazali bo'lishi, balki oddiy va sabzavotli va mangaga ega bo'lgan sabzavotli patties kabi qimmat emas.
Tarkibi:
- qaynatilgan tolalar - 2 ta;
- sabzi - 390 g;
- irmik - 35 g;
- qovurilgan qalampir, fenugreek urug'i - 1 choy qoshiq;
- er koriandi, zerdeçal - chimdik;
- quritilgan kekikning chimdimchasi.
Tayyorlash
Yaxshi chopib sabzi va uni ziravorlar va bir chimdim tuz bilan aralashtiramiz. Pishgan tilla va irmikni qo'shing, ehtiyotkorlik bilan aralashtirib, yarim soat davomida kino ostida qoldiring. Birozdan keyin massa birga yig'ilishga ko'proq tayyor bo'ladi, shuning uchun bu uni kichik kichtiralar va jigarrang qilib ko'rsatish uchun ideal vaqt.
Ikkinchidan, mag'zini fasolidan arzon piyozni qanday tayyorlash mumkin?
Fasol juda yaxshi qaynatiladi, qaymoqli bir massaga aylanadi, uni yon pishirish idishi yoki qisqichbaqa noni bilan qoniqtiradigan mustaqil ovqat sifatida xizmat qilish mumkin. Ovqat pishirish jarayonini eng yaxshi jarayon davomida tezlashtirish uchun
Tarkibi:
- piyoz - 95 g;
- sarimsoq - 3 ta tish;
- sabzavotli bulyon - 115 ml;
- kraxmal - 5 g;
- soya suti - 115 ml;
- bibariya bo'limi;
- konservalar - 980 g.
Tayyorlash
Piyozni kesganingizdan so'ng, sarimsoq bilan birga iching va uni bulon bilan to'kib tashlang. Sho'rva qaynatilganda va piyoz yumshoq bo'lsa, kraxmalni va sutda erigan bibariyani qo'shing. Shundan so'ng fasolni to'kib tashlang va uni qaynoq va qaymoqli holga kelguncha taxminan 10 daqiqa qaynatib qoldiring.