Bugungi kunda sizning e'tiboringizga pishloq sosining uy sharoitida pishirish retseptini taqdim etamiz. Odatda qaynatilgan makaron va turli xil sabzavot idishlari, shuningdek, jo'xori va go'sht bilan xizmat qiladi.
Spaghetti uchun pishloqli sos
Tarkibi:
- yog' - 10 g;
- sut - 180 ml;
- pishloq - 155 g;
- un - 20 g;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Shunday qilib, sariyog 'o'rta po'ldagi issiqda eriydi. Keyin unni to'kib tashlaymiz va tezda hamma narsaga bir xillik bilan aralashtiramiz. Sigirning ingichka ichakchasi, sut va qoshiq aralashtirib qorishmani aralashtiring. Keyin maydalangan pishloqni olib, uni qaynatamiz va plastmassadan idishlarni olib tashlaymiz. Tayyorlangan krema-pishloq sousi piyola ichiga quyiladi va har qanday idishga joylashtiriladi.
Cheesy sarimsoq sosu
Tarkibi:
- pishloq qattiq - 105 g;
- sarimsoq - 5 dentikl;
- zaytun moyi - 55 ml;
- oq sharob - 10 ml.
Tayyorlash
Pishloq parranda parchalanadi va sarimsoq tozalanadi va ohak bilan maydalanadi. Endi tayyorlangan ingredientlarni bir piyola ichiga aralashtiring, zaytun moyi va sharob qo'shing. Hamma narsani yaxshilab aralashtiring va idishlarni muzlatgichda tozalang. Biz har qanday idishlarga sos sifatida xizmat qilamiz yoki uni sabzavotli salatlar uchun ishlatamiz.
Nordon pishloq sosini qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- qattiq turdagi pishloq - 105 g;
- qaymoq kam yog '- 35 ml;
- qaymoq - 55 ml;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Biz kostryulni o'rta olovga qo'yamiz, ustidan bir oz qaymoq quyib, maydalangan pishloqni maydamiz. Har doim aralashtiramiz, massani 5 daqiqaga iliqlantiring, so'ngra past yog'li smetana qo'shing va ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Sosni ziravorlar bilan tatib ko'ring, tovoqdan olib tashlang, salqin va muzlatgichda sovutishdan oldin.
McDonaldsda bo'lgani kabi pishloq sosini qayta tayyorlash
Tarkibi:
- sariyog' - 45 g;
- bug'doy uni - 45 g;
- sut - 605 ml;
- ziravorlar;
- pishloq - 125 g;
- limon sharbati - 15 ml;
- yong'oq chigirtkasi;
- dafna barglari - kerakli bo'lsa;
- chinnigullar - 3 dona.
Tayyorlash
Tayyorlangan sariyog'ni kesib oling va paqirga soling. Uni o'rta erib eritib, keyin aralashtirib, un qo'shing. Keyin, sovuq sutni to'kib tashlang va aralashmani qaynatib, qoshiq bilan aralashtiring. Agar so'ralsa, sousni ziravorlar, dafna yaprog'i, chinnigullar va maydalangan mussel bilan mavsumda qiling. 5 daqiqadan so'ng chinnigullar va barglarning g'unajinlarini diqqat bilan chiqarib oling. Pishloq uni maydalagichga solib, limon sharbati bilan sepib, asosiy aralashmani tashlang. Har narsani yaxshilab aralashtiring, haroratni minimal darajaga tushiring va 5-7 daqiqa davomida aralashtirib, sousni pishiring. Keyin uni pyoletga quyamiz va uni frantsuz kartoshkasiga yoki boshqa taomga xizmat qilamiz.