Baliq har qanday odamning ratsionida bo'lishi kerak. Axir bu nafaqat foydali mikroelementlar, balki sog'ligimiz uchun ham muhimdir, balki juda mazali. Biz sizga sabzavot va piyoz bilan pishirishni tavsiya qilamiz. Ushbu taomga sabzavot yoki kartoshka idishli idish bilan xizmat ko'rsatishadi.
Mayonez ostida piyoz va sabzi bo'lgan baliq
Tarkibi:
- dengiz baliqlarining filesi - 1 kg;
- mayonez - ta'mga;
- sabzi - 1 dona;
- ziravorlar;
- Lampochka - 2 dona;
- o'simlik yog'i;
- un.
Tayyorlash
Biz baliqni tozalab, uni davolaymiz, yaxshilab yuvib, sochiq bilan quritamiz. Shunda biz suyaklarni kesib, quyruq va boshni kesib tashladik. Shundan so'ng tana go'shtlarga bo'linib, tuz, ziravorlar va ovqatlar bilan ovlanadi. Va bu safar biz sabzavotni qayta ishlaymiz, keyin yarim panjalari, parranda bilan qoplangan somon parchalari parchalanadi. Keyin biz ularni isitish o'simlik moyi va passeruem bilan oltin rang bilan qovurilgan panga yoyib. Undagi baliq noni va undan oldindan o'simlik moyi bilan yog'langan pishirish tepsiga yoyilgan. Endi baliqchani qovurayotgan joyga qo'ying va uni mayonez bilan to'ldiring. Ovqatni 220 daraja 30 daqiqa pishirib. Pishiriqdagi sabzi va piyoz ostida tayyorlangan baliqni qobiq qobig'i aniqlab, stolga xizmat qiladi.
Sabzi va piyoz bilan pishirilgan baliq
Tarkibi:
- cod filetosu - 500 g;
- sabzi - 2 dona;
- qaymoq 20% - 150 ml;
- Lampochka - 2 dona;
- Yog '- 40 g;
- ziravorlar;
- o'simlik yog'i;
- quritilgan faslag'an, marjoram.
Tayyorlash
Baliq filetalari muzlatgichda eritiladi, keyin suv oqimi ostida yuviladi va stakanga barcha suyuqlik qo'yiladi. Sabzavotlar qayta ishlanadi va parchalanadi: Lampochka parchalanadi