Vareniki - mashhur va sevimli slavyan oshxonasi. Bunday taom juda yaxshi nonushta yoki asl ikkinchi piyola sifatida mos keladi. Bugun biz sizga qiziqarli retseptlar, vareniki pishloqini qanday tayyorlaymiz. Ularga yaxshi qo'shimchalar berry jam, murabbo va sariyog 'xizmat qiladi.
Pishiriqlar pishlog' bilan qanday pishiriladi?
Tarkibi:
Sinov uchun:
- iliq suv - 1 dona;
- tuxum - 1 dona;
- tuz kichikdir - chimdik;
- bug'doy uni - 3,5 osh qoshiq.
To'ldirish uchun:
- pishloq - 400 g;
- shakar - ta'mga.
Tayyorlash
Xo'sh, pishgan pishloqli vareniki uchun xamirni qanday tayyorlash kerak? Bu erda hamma narsa oddiy: idishga iliq suv tushiring, ichiga tuxum qo'ying va tuz tushiring. Ko'pik holatiga barcha chayqalmoqni botirib, keyin asta-sekin unni to'kib tashlang. Xamirni sochiq bilan yoping va chetga qo'ying. Ayni paytda, to'ldirishga e'tibor qilaylik: pishloqni kosaga joylashtiring va uni shakarga torting. Xamirdan kolbasa hosil qilamiz, uning qismlarini kesib, ularni doira ichiga aylantirib, po'stini to'ldiring. Yumshoq shamlardan qaynatib, unga sepilgan, taxtga yoyib qo'ying. Xuddi shunday, biz sinovning qolgan qismini qilamiz. Shundan so'ng katta idish olib, ichiga suv quyib, qaynatib, tuz qo'shing. Ish qismlarini ehtiyotkorlik bilan pasaytiramiz va ularning barchasi qaynab ketganda, olovni kamaytiring va qopqog'i bilan qopqog'ini yopib, yana 7 daqiqa davomida pishiring. Pishiriqli pishirilgan pishiriqlar olinadi, bir piyola ichiga solinadi va eritilgan sariyog 'bilan ko'p miqdorda sug'oriladi.
Lazzatli vareniklarni pishloqli pishiriq bilan qanday tayyorlang?
Tarkibi:
- pishloq - 400 g;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tovuq tuxumi - 1 dona;
- Bug'doy uni - 150 g.
Tayyorlash
Bir piyola ichida pishloqni yoyib, uni vilkalar bilan yengib chiqing. Keyin tuxum va aralashtiramiz, ta'mga shakar qo'shing. Un uni siltang va quying
Tayyor kostryulkalar ehtiyotkorlik bilan shovqinni chiqarib tashlaydi, plastinkaga yoyiladi va mo'l-ko'l o'tmagan yog' yog'i.