Qovoq go'shti o'simlikning ta'mini boyituvchi va uni yanada jozibador qilib oladigan almalar bilan mukammal birlashtirilgan. Bugungi kunda siz uchun faqatgina ilohiy mazali emas, shuningdek, juda foydali bo'lgan nonvoyxonada pishirilgan qovoq va olma shirin taomlar turlarini siz uchun.
Olma bilan to'ldirilgan qovoq, mayiz, yong'oq va o'rik bilan o'choqda pishirilgan
Tarkibi:
- qovoq (kichik) - 2-2,2 kg;
- olma - 650-750 g;
- yong'oq - 180-200 g;
- o'rik go'shti - 180-200 g;
- ariqsiz mayiz - 100-120 g;
- guruch - 65 g;
- suv - 45 ml;
- yog', donli krem - 115 g;
- doljin kukuni, shakar va tuz - ta'mga;
- shakar (smetana) - 220 g.
Tayyorlash
Ziravorlar uchun shakar navlarini to'g'ri shaklidagi kichik qovoqni tanlang, uni olib tashlang va "qopqoq" shaklida yuqori qismini kesib tashlang. Qoshiqdan foydalanib, ularning tolali go'shti bilan urug'larni tanlang.
To'ldirish uchun tayyor guruch tayyor bo'lgunga qadar pishiring, issiq suv mayiz va o'rik bilan ehtiyotkorlik bilan yuvib tashlang va ikkinchisini bir necha bo'laklarga kesib tashlang. Yong'oqlar saralanadi, bir oz parchalanadi va biz olma tayyorlashni boshlaymiz. Mening mevalarim tozalanadi, yarmi kesiladi va yadrodan qutuladi. Flesh, chiziqlar yoki kublar bilan kesilgan va mayiz, yong'oq, o'rik va guruch bilan aralashtiriladi. Dolguyu shakar, doljin va bir chimdik tuz bilan to'ldiring, aralashtiramiz va qovoqqa aylaning. Yuqorida sariyog 'qismlarini tashlang va suv qo'shing, mevani "qopqog'i" bilan yoping va uni bir oz suv quyib pishirish idishida yoki pishirish tepsidasiga joylashtiring. Biz qovurilgan yog'ni yog 'bilan pishirib, uni bir yarim soat davomida 190 gradusgacha isitib yubormoqchisiz, agar kerak bo'lsa, ko'proq suv qo'shamiz. Biz oshpazning yumshoqligi uchun idishning tayyorligini tekshirib chiqmoqdamiz, uni tish pichoq bilan teshuvchi qilib.
Olma, yong'oq va quritilgan mevalar bilan to'la pishirilgan qovoq, shakar yoki smetana bilan krevetka bilan xizmat qiladi.
Pishiriq bo'laklarida pishirilgan olma bilan qovurilgan qovoq
Tarkibi:
- pulpa xamiri - 415 g;
- olma - 415 g;
- zamin darbasi - bir juft chimdik;
- limon sharbati - 25 ml;
- shakar (umuman qamish) - 45-65 g;
- ezilgan yong'oq yoki sesame urug'i - ta'mi uchun;
- yog' - 15 g;
- Yalpiz barglari topshirish uchun.
Tayyorlash
Delicious va foydali shirin pishgan qovoqdan olma bilan tayyorlangan, bu parcha bilan bezatilgan va bu retsept bo'yicha tayyorlangan. Buning uchun qovoqsiz va ayçiçek urug'i bo'lmagan qovoq pulpasi o'rta darajada kesilgan va yuvilgan olma tozalanadi, ichki yadrodan qutilib, xuddi shu tarzda parchalanadi.
Limon sharbati bilan meva parchalarini sepib, doljin bilan seping, shakar qaymog'i bilan xushbo'y va idishga joylashtiring, uni krema yog'i tilim bilan yaxshilab yuvib tashlang. Yong'oq yoki tovuq urug'i bilan yuqori qismiga sepib, yigirma daqiqada yoki undan keyin isitiladigan 220 daraja pechda yana pishirish va pishirish uchun yuboring. Xizmat qilishdan oldin, shirin desert barglari bilan to'ldiriladi.
Krem sousli qaymoqdagi olma bilan qovoqni pishirish qanday mazali?
Tarkibi:
- qovoq xamiri - 815 g;
- suv 35 ml;
- olma - 640 g;
- mayiz - 120 g;
- qaymoq - 140 g;
- zamin darbasi - bir juft chimdik;
- asal - 70 g;
- qovoq urug'lari - 1 hovuch;
- Yog '- 60 g;
- pichan yoki semirar uchun krakerler.
Tayyorlash
Kabzovani o'rta kattalikdagi kubiklarga aylantiring va ularni yarim pishgan va biroz yumshatilgan suvga qo'shib krem yog'ida qovurilgan idishga qo'ying. Bu vaqt ichida biz qovoq olma pulpasi bilan bir xil usulni tozalab, kesib tashladik va yaxshilab yuvib quritilgan.
Yog 'ichida va pishgan non yoki parchalar uchun sepilgan non pishirish idishida qovoq qo'yiladi va biz mayiz bilan bo'laklarni yopamiz. Yuqori qismdan biz bir darbuka bilan tajribali olma dilimlari qo'yamiz. Smetana sirkasini tayyorlash uchun asal, doljin va mayda tug'ralgan qovoq urug'lari bilan smetana qo'shing va shakldagi qovoq va olma hosilini qo'shing. 215 daraja haroratda yarim soat davomida bunday shirinni pishiring.